Back to top

Élelmiszerhulladékok Megelőzéséért Díj és Ökoszigetek az OMÉK-on

Számos újdonsággal, így például a biotermelők és biotermékek reflektorfénybe állításával készül idén a 78. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár, az OMÉK. A különálló biosziget mellett a fenntarthatóság és a környezettudatosság kérdését állítja középpontba az OMÉK alkalmából kiírt, az élelmiszerpazarlás elleni küzdelmet díjazó pályázat is.

Mindeközben a magyar élelmiszergazdaság legváltozatosabb területeiről jelentkeznek egymás után a kiállításra a családi gazdálkodók, a kézműves élelmiszerfeldolgozók és a nagyobb cégek.

A magyar föld legjavát a korábbi éveknél egységesebb és hangsúlyosabb megjelenéssel mutatják be a biogazdák, a biotermelők és a szakmai szervezetek a 78. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásáron. A Hungexpo G pavilonjában 2017. szeptember 20–24. között több száz négyzetméteres bioszigettel és biopiaccal várják a látogatókat. Itt a biogazdálkodás szabályozásában érintett hatóságok, tanúsító szervezetek és intézetek is bemutatkoznak. A biopiacon kóstolás után meg is lehet vásárolni az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó különleges élelmiszertermékeket.

Ez a pavilon azonban más újdonságokat is tartogat: a biotermelők mellett kistermelők, őstermelők és családi gazdálkodók árulják majd portékáikat, mégpedig kistájak szerint csoportosítva. A látogatók ennek köszönhetően tematikus rendben ismerkedhetnek meg például az Őrség vagy a Nyírség jellemző ízeivel, hagyományos ételeivel, hogy eldönthessék, melyik tájegység ízvilága áll a szívükhöz legközelebb. De ugyanebben a pavilonban kap majd helyet a védjegyes termékek közösségi standja is, ahol a földrajzi eredetvédelem hatálya alá tartozó élelmiszereket és italokat előállító vállalkozások jelennek meg. A kiállítók toborzása javában zajlik, a G pavilon 2900 négyzetméteres területének több mint egyharmada már gazdára lelt.

A szakkiállításhoz kapcsolódóan a környezettudatosságot és a takarékos, a felelős gazdálkodást elősegítő innovációt is díjazzák. Az élelmiszerhulladékok megelőzését szolgáló jó gyakorlatokkal, praktikákkal is pályázhatnak ugyanis az OMÉK kiállítói. A Nemzeti Élelmiszerlánc- biztonsági Hivatal által meghirdetett „Élelmiszerhulladékok Megelőzéséért Díj”-ra való nevezés határideje május 31-e.

Napjainkra az élelmiszerpazarlás súlyos globális problémává vált. Az élelmiszerhulladék okozta környezetterhelés mellett az emiatt keletkező gazdasági károk is jelentősek. Nem meglepő, hogy a pazarlás visszaszorítása az Európai Unió egyik kiemelt célja. Ennek eléréséhez azonban az élelmiszerlánc valamennyi szereplőjének közreműködése szükséges.

Forrás: 
Magyar Mezőgazdaság
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Magyar Mezőgazdaság 2017/20 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

A vállalkozó erdész

Gősi István volt műszaki, erdőművelési, fahasználati műszaki vezető, majd erdészetvezető, s most a Pilisi Parkerdő Zrt. központjában vezérigazgató-helyettes. A kort megelőzve, az országban elsőként a Pilisszentkereszti Erdészetnél kezdődött meg az örökerdő-gazdálkodás nagyüzemi bevezetése az ő irányításával. Munkája elismeréseként a Magyar Erdőkért-díjjal tüntették ki.

Elmélkedés lovakról

Mindig élvezet Andrew McLeannel beszélgetni, igazi megfontolt lovasember. Megemlítem neki, hogy amikor egy igazi lovasember istállójába lépek be, minden óramű pontossággal működik, az igazi lovasember csendes és magabiztos, nincs zajongás… akárcsak az elefántoknál.

Kifizetési kérelmet adhatnak be a fiatal gazdák

A fiatal mezőgazdasági termelők indulásához a 2014. évben igényelhető támogatások keretében a támogatási összeg fennmaradó 10 százalékára vonatkozó kifizetési kérelem benyújtási feltételeiről jelentetett meg közleményt a MÁK. Erre még május 31-ig lehet pályázni.

A Kőröstej erősítené pozícióját az arab piacon

Erősítené pozícióját az arab piacon a Kőröstej csoport: a sajtgyártó cég idén is pályázik a jordán hadsereg ellátására kiírt tenderre - tájékoztatott a társaság csütörtökön.

Nem lesz terméskiesés a gabonáknál

Nagy károkat okozott a jégverés a hazai búzatáblákban, a terméskiesés azonban országos szinten nem lesz jelentős. A Gabonatermesztők Országos Szövetsége összességében közepes évre számít.

Támogatás igényelhető az együttműködések elősegítésére

Megjelent a Magyar Államkincstár közleménye a termelői csoportok működéséhez nyújtandó támogatás igénybevételéről.

Az afrikai kontinens országai felé nyitna az FM

A Földművelésügyi Minisztérium (FM) nemzetközi kapcsolatokért felelős helyettes államtitkára az ugandai víz- és környezetügyi államminiszter asszonnyal tárgyalt május 24-én, Budapesten. Az agrártárca vezetője a Magyarországra akkreditált afrikai országok nagykövetei és magas rangú állami tisztviselői előtt tartott köszöntőt a Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtárban rendezett Afrika Napon.

Nem változik a juh- és kecske ágazat támogatása

Megmaradhat 2020 után is a közös európai agrárpolitika rendszere, de kérdéses, hogy mekkora lesz a torta ránk eső része - mondta a Földművelésügyi Minisztérium (FM) agrárgazdaságért felelős államtitkára a Magyar Juh- és Kecsketenyésztő Szövetség küldöttgyűlésén. Ismertette, hogy a 2016-os 7,9 milliárd forintoshoz hasonló lesz a 2017-es, valamint a 2018-as támogatási keret is az ágazatban.

Ha szombat, akkor Bock & Roll!

Fergeteges Bock and Roll bulira készül a villányi Bock Pince szombaton, május 27-én. A vendégek a Bock Valér által készített Bock & Roll bor legfrissebb, 2015-ös évjáratát is megkóstolhatják a Zaporozsec és a Mongooz and the Magnet koncertekkel és a tokaji Áts Karcsi boraival dúsított programon.

Lejárt és jelöletlen húsokat is találtak egy Komárom-Esztergom megyei húsnagykereskedésben

9 tétel, összesen 8870 kg hústerméket foglaltak le a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakemberei egy Komárom-Esztergom megyei húsnagykereskedésben az elmúlt hetekben. Az egységben a termékeket – az előírásokat megszegve – lefagyasztották, emellett azok jelentős része jelöletlen, ezáltal nem nyomon követhető volt. Az ellenőrök a helyszínen lejárt húsokat is találtak.