Back to top

Élelmiszerhulladékok Megelőzéséért Díj és Ökoszigetek az OMÉK-on

Számos újdonsággal, így például a biotermelők és biotermékek reflektorfénybe állításával készül idén a 78. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár, az OMÉK. A különálló biosziget mellett a fenntarthatóság és a környezettudatosság kérdését állítja középpontba az OMÉK alkalmából kiírt, az élelmiszerpazarlás elleni küzdelmet díjazó pályázat is.

Mindeközben a magyar élelmiszergazdaság legváltozatosabb területeiről jelentkeznek egymás után a kiállításra a családi gazdálkodók, a kézműves élelmiszerfeldolgozók és a nagyobb cégek.

A magyar föld legjavát a korábbi éveknél egységesebb és hangsúlyosabb megjelenéssel mutatják be a biogazdák, a biotermelők és a szakmai szervezetek a 78. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásáron. A Hungexpo G pavilonjában 2017. szeptember 20–24. között több száz négyzetméteres bioszigettel és biopiaccal várják a látogatókat. Itt a biogazdálkodás szabályozásában érintett hatóságok, tanúsító szervezetek és intézetek is bemutatkoznak. A biopiacon kóstolás után meg is lehet vásárolni az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó különleges élelmiszertermékeket.

Ez a pavilon azonban más újdonságokat is tartogat: a biotermelők mellett kistermelők, őstermelők és családi gazdálkodók árulják majd portékáikat, mégpedig kistájak szerint csoportosítva. A látogatók ennek köszönhetően tematikus rendben ismerkedhetnek meg például az Őrség vagy a Nyírség jellemző ízeivel, hagyományos ételeivel, hogy eldönthessék, melyik tájegység ízvilága áll a szívükhöz legközelebb. De ugyanebben a pavilonban kap majd helyet a védjegyes termékek közösségi standja is, ahol a földrajzi eredetvédelem hatálya alá tartozó élelmiszereket és italokat előállító vállalkozások jelennek meg. A kiállítók toborzása javában zajlik, a G pavilon 2900 négyzetméteres területének több mint egyharmada már gazdára lelt.

A szakkiállításhoz kapcsolódóan a környezettudatosságot és a takarékos, a felelős gazdálkodást elősegítő innovációt is díjazzák. Az élelmiszerhulladékok megelőzését szolgáló jó gyakorlatokkal, praktikákkal is pályázhatnak ugyanis az OMÉK kiállítói. A Nemzeti Élelmiszerlánc- biztonsági Hivatal által meghirdetett „Élelmiszerhulladékok Megelőzéséért Díj”-ra való nevezés határideje május 31-e.

Napjainkra az élelmiszerpazarlás súlyos globális problémává vált. Az élelmiszerhulladék okozta környezetterhelés mellett az emiatt keletkező gazdasági károk is jelentősek. Nem meglepő, hogy a pazarlás visszaszorítása az Európai Unió egyik kiemelt célja. Ennek eléréséhez azonban az élelmiszerlánc valamennyi szereplőjének közreműködése szükséges.

Forrás: 
Magyar Mezőgazdaság
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Magyar Mezőgazdaság 2017/20 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Cukorrépából repülőgép

Robbanás előtt a bioalapú ipar: 2030-ig mintegy 700 ezer új munkahelyet hozhat létre a bioalapú ipar, amely a mezőgazdasági termékek és melléktermékek non-food felhasználását célozza.

Bemutatkoztak az illatos, gyümölcsös dél-balatoni újborok

Sokfelől hallhattuk már, hogy az idei különösen jó évjárat volt a szőlészek-borászok számára. Dél-balatoni borászatok budapesti kóstolón mutatták be 2017 első újborait, hordómintáit, ugyancsak a kiváló évjárat ígéretével. A szüreti jelentésen részt vevő borászatok képviselői szerint a Chardonnay, az Irsai Olivér és a Zöld veltelíni nagyon jól érezte magát az idén.

Almakülönlegességek: allergén mentesség és a piros húsú fajták

Azt hinnénk, már mindent tudunk az almáról, pedig ez távolról sincs így. A nemesítők különleges igényeknek megfelelő fajtákat hoznak létre, betegségeknek ellenálló, illetve különleges színű változatokat is beleértve.

Rekordforgalmat bonyolíthat idén a kereskedelem

Idén a 10 ezer milliárd forintos lélektani határt is elérheti a kereskedelmi forgalom – hangzott el az Európai Kereskedelem Napja nevű szakmai rendezvényen. Az ünnepség célja, hogy a figyelem középpontjába állítsa a hazánkban több félmillió főnek munkát adó, és kiemelt adó- valamint járulékbefizetőnek számító kereskedelmi szektort.

A szántóföldek drágultak leginkább

Tavaly megtört a termőföld-értékesítés volumenének 2013 óta tartó csökkenése, mégpedig a 2015 őszén meghirdetett Földet a gazdáknak! program hatására – számolt be friss termőföldárakat tartalmazó kiadványában a Központi Statisztikai Hivatal.

November végéig átutalják a támogatások felét

97 milliárdot fizettek ki előlegként eddig, november 30-ig várhatóan 205 milliárdot kapnak a gazdák a támogatásokból a különböző jogcímeken. Ezzel az előlegfizetés révén a teljes támogatás nagyjából felét kapják meg a termelők, akik az őszi munkákat finanszírozhatják az átutalt pénzből - hangzott el a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara sajtótájékoztatóján.

9 milliárdot kap a NAK új feladataira

7,2 milliárdból hétéves tájékoztatási programot szervez, 1,8 milliárd forint értékben pedig az ország nagy részét lefedő jégkár-védelmi, jégelhárító védelmi rendszert épít ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) – hangzott el a szervezet hétfői sajtótájékoztatóján.

Messziről érkeztek az első embriók

Nemzetközi elismerésben részesült a Kaposvári Egyetem a Murray Grey fajta hazai meghonosítása érdekében tett innovációs és kutatás-fejlesztési tevékenységéért. A kanadai Rio Alto szervezet díját a 78. OMÉK-on vette át Borbás Zoltán kancellár. A Kaposvári Egyetem Tangazdaságába 2015-ben kerültek az első Murray Grey embriók, amelyekből öt nő- és öt hímivarú egyed született.

Minden eddiginél több élelmiszeradomány

Az Élelmezési Világnapon élelmiszerekkel teli teherautó-konvoj haladt át Budapesten. Élelmiszeripari, kiskereskedelmi cégek jóvoltából 19 teherautó 30 tonna élelmiszeradományt szállított rászoruló családoknak. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület kezdeményezése az élelmiszerpazarlás és az éhezés ellentmondására hívta fel a figyelmet.

Precíziós gazdálkodás: most vagy soha

Most a legalkalmasabb az idő arra, hogy a gazdálkodók belevágjanak a precíziós mezőgazdaságba, hisszen a kedvező kamatkörnyezet mellett egyre nagyobb fenyegetést jelent a támogatási rendszer átalakulása.