Back to top

Élelmiszerhulladékok Megelőzéséért Díj és Ökoszigetek az OMÉK-on

Számos újdonsággal, így például a biotermelők és biotermékek reflektorfénybe állításával készül idén a 78. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár, az OMÉK. A különálló biosziget mellett a fenntarthatóság és a környezettudatosság kérdését állítja középpontba az OMÉK alkalmából kiírt, az élelmiszerpazarlás elleni küzdelmet díjazó pályázat is.

Mindeközben a magyar élelmiszergazdaság legváltozatosabb területeiről jelentkeznek egymás után a kiállításra a családi gazdálkodók, a kézműves élelmiszerfeldolgozók és a nagyobb cégek.

A magyar föld legjavát a korábbi éveknél egységesebb és hangsúlyosabb megjelenéssel mutatják be a biogazdák, a biotermelők és a szakmai szervezetek a 78. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásáron. A Hungexpo G pavilonjában 2017. szeptember 20–24. között több száz négyzetméteres bioszigettel és biopiaccal várják a látogatókat. Itt a biogazdálkodás szabályozásában érintett hatóságok, tanúsító szervezetek és intézetek is bemutatkoznak. A biopiacon kóstolás után meg is lehet vásárolni az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó különleges élelmiszertermékeket.

Ez a pavilon azonban más újdonságokat is tartogat: a biotermelők mellett kistermelők, őstermelők és családi gazdálkodók árulják majd portékáikat, mégpedig kistájak szerint csoportosítva. A látogatók ennek köszönhetően tematikus rendben ismerkedhetnek meg például az Őrség vagy a Nyírség jellemző ízeivel, hagyományos ételeivel, hogy eldönthessék, melyik tájegység ízvilága áll a szívükhöz legközelebb. De ugyanebben a pavilonban kap majd helyet a védjegyes termékek közösségi standja is, ahol a földrajzi eredetvédelem hatálya alá tartozó élelmiszereket és italokat előállító vállalkozások jelennek meg. A kiállítók toborzása javában zajlik, a G pavilon 2900 négyzetméteres területének több mint egyharmada már gazdára lelt.

A szakkiállításhoz kapcsolódóan a környezettudatosságot és a takarékos, a felelős gazdálkodást elősegítő innovációt is díjazzák. Az élelmiszerhulladékok megelőzését szolgáló jó gyakorlatokkal, praktikákkal is pályázhatnak ugyanis az OMÉK kiállítói. A Nemzeti Élelmiszerlánc- biztonsági Hivatal által meghirdetett „Élelmiszerhulladékok Megelőzéséért Díj”-ra való nevezés határideje május 31-e.

Napjainkra az élelmiszerpazarlás súlyos globális problémává vált. Az élelmiszerhulladék okozta környezetterhelés mellett az emiatt keletkező gazdasági károk is jelentősek. Nem meglepő, hogy a pazarlás visszaszorítása az Európai Unió egyik kiemelt célja. Ennek eléréséhez azonban az élelmiszerlánc valamennyi szereplőjének közreműködése szükséges.

Forrás: 
Magyar Mezőgazdaság
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Magyar Mezőgazdaság 2017/20 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Lezárult a meggykóstoltatás

A „Meggy a lelke…” program keretében Budapest legnépszerűbb szabadtéri rendezvényhelyszínén, a BudaPart – Kopaszi-gát szabadidő- és rendezvényközpontban népszerűsítette a meggyfogyasztást és a 3×3 programot a FruitVeB. A sikerrel zárult program keretében 4000 adag friss gyümölcs és a belőle készített gyümölcslé kóstoltatásával hívták fel a látogatók figyelmét a kiváló hazai meggyre.

A paprika- és paradicsomkínálatra nem lehet panasz

Olcsóbb paradicsom kerülhet a kosarakba, a paprika tavalyi áron kapható – derül ki a Magyar Idők által készített ,,lecsópiaci" körképből. A hazai boltokban egész évben kapható magyar paprika, a kínálat azonban nyáron a legnagyobb.

Most kell permetezni az almamoly második nemzedéke ellen

Az idén korán kezdett rajzani az almamoly, Bács-Kiskun megyében már április 18-án fogták az első hímeket, a második nemzedék ellen pedig most kell fölvenni a kesztyűt, hangzott el Jakabszálláson, a Tánczos László almaültetvényében rendezett növényvédelmi bemutatón.

Az árakat nem, a költségeket befolyásolhatják a gazdák

A mezőgazdasági termékek árváltozásában folytatódik az idei trend: a növényi termékeknél minimális, 0,9%-os csökkenés, míg az állati termékeknél 15%-os emelkedés figyelhető meg. Az állattenyésztőknek azonban már most érdemes felkészülni az áremelkedés végére, ami előre láthatóan jövőre kezdődhet meg – hívta fel a figyelmet a K&H.

Méhészek figyelem: ezen a héten is tart a szúnyogirtás

Június elseje óta tart a központi szúnyoggyérítési program, amelynek során a szakemberek eddig 376 ezer hektáron permeteztek. Amennyiben az időjárási viszonyok ezt lehetővé teszik, ezen a héten további 58 ezer hektárt fognak kezelni.

Lesz elegendő hazai uborka

A várakozások szerint közel 18 ezer tonna lesz idén a hazai hajtatott uborka mennyisége, amely elég lesz a belső fogyasztás kiszolgálásához. Szinte csak a profik foglalkoznak a termesztéssel, a kisüzemek és kistermelői kertészetek gyakorlatilag teljesen eltűntek.

Kevesebb, de jobb minőségű idén a búza

A tavalyinál kisebb lehet az idei búzatermés, de javul a sikértartalma - derült ki a Gabona Control előzetes vizsgálatok alapján készített összefoglalójából.

A magas feldolgozottságú termékek lendíthetik az agrárexportot

Magyarország azonban továbbra sem használja ki a benne rejlő agroökológiai potenciált. A magyar agrár-külkereskedelem pozitív mérlegének továbberősítéséhez a magasabb feldolgozottságú termékek exportban képviselt súlyának növelésére van szükség az OTP Agrár szakértői szerint.

Méltó emlék az erdők szerelmesének

150 évvel ezelőtt született Kaán Károly, erdőmérnök és gazdaságpolitikus, akinek tiszteletére ma szobrot avattak a Földművelésügyi Minisztérium Árkádsora alatt. A szobrot Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter, Kiss László, az Országos Erdészeti Egyesület alelnöke és Farkas Dániel, Kaán Károly dédunokája leplezték le.

Jó lehetőség a török export a magyar gazdáknak

Főként a szarvasmarha kivitelének jó piaca Törökország, de a legutóbbi megbeszélések alapján közösvállalati formában magyar vágóhídépítésre is nyílhat lehetőség Törökországban - mondta Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter szerdán.