Back to top

Már a piacokon a friss hazai szabadföldi szamóca

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe szerint a magyar szabadföldi szamóca kisebb mennyiségben már ezen a hétvégén megjelenik a piacokon. A tavaszi fagykárok miatt várhatóan kisebb mennyiségben és magasabb áron lesz elérhető.

A szamóca jelenleg javarészt görög, spanyol importként kapható. A legnagyobb termőterületeken (Bács-Kiskun és Pest megyében) a téli hideg és a tavaszi fagyok nagy kárt okoztak a szabadföldi szamócaültetvényekben, ennek ellenére kisebb mennyiségben már a napokban megjelenik a szabadföldi szamóca a piacokon, üzletekben. A magyar szabadföldi szamóca jellemzően május 20-a környékén kerül a kereskedelembe, először még kisebb mennyiségben; az úgynevezett hajtatott (üvegházi, fóliás) hazai szamóca pedig már néhány hete elérhető.

A hazai fűtött üvegházakból származó szamócával kis mennyiségben már április első felében lehetett találkozni a piacokon. Ezeket követte a fűtött, majd fűtetlen fóliából érkező gyümölcs április folyamán, május elején. A magyar szabadföldi szamóca – időjárástól függően – általában május közepe után kapható. A fagykárok miatt várhatóan érezhetően kevesebb lesz idén a magyar szabadföldi szamóca mennyisége, és ha ezt az import nem lesz képes kompenzálni, akkor jó eséllyel magas lesz a szamóca ára.

A friss magyar szamóca könnyen megkülönböztethető az importált, még éretlenül leszedett és több ezer kilométerről ideérkező importtól. Például előbbi állagra nem olyan kemény és a csészelevelei frissebbek, nem beszélve a nagyságrendekkel jobb ízéről. A hazai fajtáknál nem szigorú követelmény a hosszú szállíthatóság és pulton tarthatóság, mivel jóval rövidebb idő alatt eljut az áru a fogyasztóhoz. A távolról szállíthatóságra nemesített import fajtáknál bizonyos érzékszervi tulajdonságok (illat, íz, aroma) eltűnnek vagy gyengülnek a nemesítés során, ráadásul a szedési idő meghatározásánál sem az érettség a döntő, hanem a szállításra alkalmasság. Ezért is az importárunak jellemzően gyengébb a színe, illata, íze.

A szamóca fő magyarországi termőterülete Bács-Kiskun és Pest megye, itt terem a hazai szamóca közel fele, mintegy 200-200 hektáron termesztik. Nagyobb termőterületek vannak még például Bács-Kiskun, Heves, Somogy valamint Szabolcs-Szatmár-Bereg és Győr-Moson-Sopron megye egyes részein. Az országban lévő mintegy 800 hektáros termőterület hozzávetőlegesen fele hajtatás (üvegház vagy fólia). Az évi átlagos szamócatermés 8-10 ezer tonna, ami a szabadföldi viszonyok miatt évente változó.

A köznyelv által epernek nevezett gyümölcs valójában a szamóca. Az eper (ami egyébként fán terem) és a szamóca rendszertanilag is eltérő egységbe tartozik: az eper a Morus nemzetségbe, az eperfafélék családjába (termésének színe fehér vagy fekete), a szamóca pedig a Fragaria nemzetségbe, a rózsafélék családjába.

Forrás: 
nak.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Júliusban 3 százalékkal nőttek a mezőgazdasági felvásárlási árak

Júliusban a növényi termékek ára 1,4 százalékkal csökkent, az élő állatok és állati termékek ára 10,6 százalékkal nőtt, így a mezőgazdasági termelői árak 3,0 százalékkal haladták meg az előző év azonos időszakáét - jelentette csütörtökön a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Új baktériumos betegség kajszin

Kizárólag egyes csonthéjasokat fertőző baktériumos betegségről ír a Kertészet és Szőlészet 37. száma. A Xanthomonas arboricola pv. pruni 2005-ben már fölbukkant Magyarországon, de akkor sikerült megállítani a terjedését. Most kajsziültetvényben találták meg.

Ellenálló magyar almaújdonságok Csengerben

Csengerben láthatják üzemi körülmények között a legújabb magyar nemesítésű varasodásellenálló almafajtákat, akik ellátogatnak a Környezet- és költségkímélő almatermesztés – fajtaajánlat és technológiai javaslatok című rendezvényre szeptember 19-én a csengeri művelődési központba.

Csökkenhet a cukor ára

Árcsökkenés jöhet a következő hónapokban a szakértők szerint, miután szeptember végén uniószerte kivezetik a hazai piacot is alakító, öt évtizedig érvényben lévő kvótarendszert. Az utóbbi két évben több mint ötven százalékkal emelkedett a cukor fogyasztói ára, a Takarék Agrár Központ arra számít, hogy eljött a csökkentés ideje.

Három hónap - közel 3 százalékos élelmiszer drágulás

Európában a negyedik leggyorsabban, értékben 6,4 százalékkal nőtt az élelmiszer- és vegyi áruk magyarországi kiskereskedelmi forgalma a második negyedévben az előző év azonos időszakához képest - derült ki a Nielsen az MTI-hez kedden eljuttatott elemzéséből.

Spanyolország újabb 20 ezer tonna gyümölcsöt von ki a piacról

Az Európai Bizottság elfogadta a spanyol kormány kérvényét, így közel 20.000 tonnányi őszibarackot és nektarint vonhatnak vissza a kereskedelemből a túltermelés miatt.

Személyautóban és agrárban is tovább nő a lízing

Mind a céges autók, mind pedig a mezőgazdasági gépek területén jól teljesít a lízing, jóllehet a korábbi növekedés után mára már megtorpanást jósoltak a szakértők.

A Kárpát-medence kincsei

Kincset érnek a Kárpát-medence természeti adottságai, az itt termett búza és szőlő, hangsúlyozták a kecskeméti városházán megrendezett Alföldi kenyér, szőlő és bor tanácskozást előadói. Kevés olyan ország van a világon, ahol képesek megtermelni a teljes élelmiszer-szükségletet és még exportra is jut belőle - hazánkban mindenki természetesnek veszi ezt a teljesítményt.

Szeptemberben újra nekifutnak az áfacsökkentésnek

Az élelmiszeripar a harmadik legnagyobb hazai iparág, éves 2600 milliárd forintos termelési értékével, ami az Európai Unióban a 16. helyre rangsorolja hazánkat, hangzott el a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara szentei sajtótájékoztatóján. A hosszú évek óta csökkenő beruházások miatt azonban komoly fejlesztésekre van szükség, hogy versenyképessé váljanak hazai vállalatok.

Ingyen osztanak földet Kanadában

Ha van kedve mínusz húsz fokban földet művelni, és esetleg kanadai állampolgár, akkor érdemes sorba állnia a földekért, amiket Kanada északi részén, Yukon tartományban osztogatnak teljesen ingyen. Az elmúlt évtizedben több, mint 3200 hektár talált így gazdára.