Back to top

Már a piacokon a friss hazai szabadföldi szamóca

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe szerint a magyar szabadföldi szamóca kisebb mennyiségben már ezen a hétvégén megjelenik a piacokon. A tavaszi fagykárok miatt várhatóan kisebb mennyiségben és magasabb áron lesz elérhető.

A szamóca jelenleg javarészt görög, spanyol importként kapható. A legnagyobb termőterületeken (Bács-Kiskun és Pest megyében) a téli hideg és a tavaszi fagyok nagy kárt okoztak a szabadföldi szamócaültetvényekben, ennek ellenére kisebb mennyiségben már a napokban megjelenik a szabadföldi szamóca a piacokon, üzletekben. A magyar szabadföldi szamóca jellemzően május 20-a környékén kerül a kereskedelembe, először még kisebb mennyiségben; az úgynevezett hajtatott (üvegházi, fóliás) hazai szamóca pedig már néhány hete elérhető.

A hazai fűtött üvegházakból származó szamócával kis mennyiségben már április első felében lehetett találkozni a piacokon. Ezeket követte a fűtött, majd fűtetlen fóliából érkező gyümölcs április folyamán, május elején. A magyar szabadföldi szamóca – időjárástól függően – általában május közepe után kapható. A fagykárok miatt várhatóan érezhetően kevesebb lesz idén a magyar szabadföldi szamóca mennyisége, és ha ezt az import nem lesz képes kompenzálni, akkor jó eséllyel magas lesz a szamóca ára.

A friss magyar szamóca könnyen megkülönböztethető az importált, még éretlenül leszedett és több ezer kilométerről ideérkező importtól. Például előbbi állagra nem olyan kemény és a csészelevelei frissebbek, nem beszélve a nagyságrendekkel jobb ízéről. A hazai fajtáknál nem szigorú követelmény a hosszú szállíthatóság és pulton tarthatóság, mivel jóval rövidebb idő alatt eljut az áru a fogyasztóhoz. A távolról szállíthatóságra nemesített import fajtáknál bizonyos érzékszervi tulajdonságok (illat, íz, aroma) eltűnnek vagy gyengülnek a nemesítés során, ráadásul a szedési idő meghatározásánál sem az érettség a döntő, hanem a szállításra alkalmasság. Ezért is az importárunak jellemzően gyengébb a színe, illata, íze.

A szamóca fő magyarországi termőterülete Bács-Kiskun és Pest megye, itt terem a hazai szamóca közel fele, mintegy 200-200 hektáron termesztik. Nagyobb termőterületek vannak még például Bács-Kiskun, Heves, Somogy valamint Szabolcs-Szatmár-Bereg és Győr-Moson-Sopron megye egyes részein. Az országban lévő mintegy 800 hektáros termőterület hozzávetőlegesen fele hajtatás (üvegház vagy fólia). Az évi átlagos szamócatermés 8-10 ezer tonna, ami a szabadföldi viszonyok miatt évente változó.

A köznyelv által epernek nevezett gyümölcs valójában a szamóca. Az eper (ami egyébként fán terem) és a szamóca rendszertanilag is eltérő egységbe tartozik: az eper a Morus nemzetségbe, az eperfafélék családjába (termésének színe fehér vagy fekete), a szamóca pedig a Fragaria nemzetségbe, a rózsafélék családjába.

Forrás: 
nak.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

A vállalkozó erdész

Gősi István volt műszaki, erdőművelési, fahasználati műszaki vezető, majd erdészetvezető, s most a Pilisi Parkerdő Zrt. központjában vezérigazgató-helyettes. A kort megelőzve, az országban elsőként a Pilisszentkereszti Erdészetnél kezdődött meg az örökerdő-gazdálkodás nagyüzemi bevezetése az ő irányításával. Munkája elismeréseként a Magyar Erdőkért-díjjal tüntették ki.

Elmélkedés lovakról

Mindig élvezet Andrew McLeannel beszélgetni, igazi megfontolt lovasember. Megemlítem neki, hogy amikor egy igazi lovasember istállójába lépek be, minden óramű pontossággal működik, az igazi lovasember csendes és magabiztos, nincs zajongás… akárcsak az elefántoknál.

Kifizetési kérelmet adhatnak be a fiatal gazdák

A fiatal mezőgazdasági termelők indulásához a 2014. évben igényelhető támogatások keretében a támogatási összeg fennmaradó 10 százalékára vonatkozó kifizetési kérelem benyújtási feltételeiről jelentetett meg közleményt a MÁK. Erre még május 31-ig lehet pályázni.

Fagykár és átcímkézés mozgatja a szamóca árát

Tíznapos késéssel indult a magyar termesztésű szamóca szezonja, és az árak is a tavalyi szint fölött vannak. És idén is panaszkodnak a termelők az átcímkézett import árletörő hatására.

A Kőröstej erősítené pozícióját az arab piacon

Erősítené pozícióját az arab piacon a Kőröstej csoport: a sajtgyártó cég idén is pályázik a jordán hadsereg ellátására kiírt tenderre - tájékoztatott a társaság csütörtökön.

Nem lesz terméskiesés a gabonáknál

Nagy károkat okozott a jégverés a hazai búzatáblákban, a terméskiesés azonban országos szinten nem lesz jelentős. A Gabonatermesztők Országos Szövetsége összességében közepes évre számít.

Támogatás igényelhető az együttműködések elősegítésére

Megjelent a Magyar Államkincstár közleménye a termelői csoportok működéséhez nyújtandó támogatás igénybevételéről.

Az afrikai kontinens országai felé nyitna az FM

A Földművelésügyi Minisztérium (FM) nemzetközi kapcsolatokért felelős helyettes államtitkára az ugandai víz- és környezetügyi államminiszter asszonnyal tárgyalt május 24-én, Budapesten. Az agrártárca vezetője a Magyarországra akkreditált afrikai országok nagykövetei és magas rangú állami tisztviselői előtt tartott köszöntőt a Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtárban rendezett Afrika Napon.

Nem változik a juh- és kecske ágazat támogatása

Megmaradhat 2020 után is a közös európai agrárpolitika rendszere, de kérdéses, hogy mekkora lesz a torta ránk eső része - mondta a Földművelésügyi Minisztérium (FM) agrárgazdaságért felelős államtitkára a Magyar Juh- és Kecsketenyésztő Szövetség küldöttgyűlésén. Ismertette, hogy a 2016-os 7,9 milliárd forintoshoz hasonló lesz a 2017-es, valamint a 2018-as támogatási keret is az ágazatban.

Ha szombat, akkor Bock & Roll!

Fergeteges Bock and Roll bulira készül a villányi Bock Pince szombaton, május 27-én. A vendégek a Bock Valér által készített Bock & Roll bor legfrissebb, 2015-ös évjáratát is megkóstolhatják a Zaporozsec és a Mongooz and the Magnet koncertekkel és a tokaji Áts Karcsi boraival dúsított programon.