Back to top

Már a piacokon a friss hazai szabadföldi szamóca

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe szerint a magyar szabadföldi szamóca kisebb mennyiségben már ezen a hétvégén megjelenik a piacokon. A tavaszi fagykárok miatt várhatóan kisebb mennyiségben és magasabb áron lesz elérhető.

A szamóca jelenleg javarészt görög, spanyol importként kapható. A legnagyobb termőterületeken (Bács-Kiskun és Pest megyében) a téli hideg és a tavaszi fagyok nagy kárt okoztak a szabadföldi szamócaültetvényekben, ennek ellenére kisebb mennyiségben már a napokban megjelenik a szabadföldi szamóca a piacokon, üzletekben. A magyar szabadföldi szamóca jellemzően május 20-a környékén kerül a kereskedelembe, először még kisebb mennyiségben; az úgynevezett hajtatott (üvegházi, fóliás) hazai szamóca pedig már néhány hete elérhető.

A hazai fűtött üvegházakból származó szamócával kis mennyiségben már április első felében lehetett találkozni a piacokon. Ezeket követte a fűtött, majd fűtetlen fóliából érkező gyümölcs április folyamán, május elején. A magyar szabadföldi szamóca – időjárástól függően – általában május közepe után kapható. A fagykárok miatt várhatóan érezhetően kevesebb lesz idén a magyar szabadföldi szamóca mennyisége, és ha ezt az import nem lesz képes kompenzálni, akkor jó eséllyel magas lesz a szamóca ára.

A friss magyar szamóca könnyen megkülönböztethető az importált, még éretlenül leszedett és több ezer kilométerről ideérkező importtól. Például előbbi állagra nem olyan kemény és a csészelevelei frissebbek, nem beszélve a nagyságrendekkel jobb ízéről. A hazai fajtáknál nem szigorú követelmény a hosszú szállíthatóság és pulton tarthatóság, mivel jóval rövidebb idő alatt eljut az áru a fogyasztóhoz. A távolról szállíthatóságra nemesített import fajtáknál bizonyos érzékszervi tulajdonságok (illat, íz, aroma) eltűnnek vagy gyengülnek a nemesítés során, ráadásul a szedési idő meghatározásánál sem az érettség a döntő, hanem a szállításra alkalmasság. Ezért is az importárunak jellemzően gyengébb a színe, illata, íze.

A szamóca fő magyarországi termőterülete Bács-Kiskun és Pest megye, itt terem a hazai szamóca közel fele, mintegy 200-200 hektáron termesztik. Nagyobb termőterületek vannak még például Bács-Kiskun, Heves, Somogy valamint Szabolcs-Szatmár-Bereg és Győr-Moson-Sopron megye egyes részein. Az országban lévő mintegy 800 hektáros termőterület hozzávetőlegesen fele hajtatás (üvegház vagy fólia). Az évi átlagos szamócatermés 8-10 ezer tonna, ami a szabadföldi viszonyok miatt évente változó.

A köznyelv által epernek nevezett gyümölcs valójában a szamóca. Az eper (ami egyébként fán terem) és a szamóca rendszertanilag is eltérő egységbe tartozik: az eper a Morus nemzetségbe, az eperfafélék családjába (termésének színe fehér vagy fekete), a szamóca pedig a Fragaria nemzetségbe, a rózsafélék családjába.

Forrás: 
nak.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Fordulatok jöhetnek az olajnövények össztermésében

Az olajos növények hozama világszinten pozitívan alakul, Európában vegyesek a várakozások az össztermést illetően. A szójabab vetésterülete Európában növekedett, de jelentős importra kell számítani. A repce betakarítása folyik, előrejelzések szerint a tavalyi terméshez képest növekedni fog. A napraforgó esetében megoszlanak a vélemények, az EU-ban kis mértékű növekedésre van remény.

Lezárult a meggykóstoltatás

A „Meggy a lelke…” program keretében Budapest legnépszerűbb szabadtéri rendezvényhelyszínén, a BudaPart – Kopaszi-gát szabadidő- és rendezvényközpontban népszerűsítette a meggyfogyasztást és a 3×3 programot a FruitVeB. A sikerrel zárult program keretében 4000 adag friss gyümölcs és a belőle készített gyümölcslé kóstoltatásával hívták fel a látogatók figyelmét a kiváló hazai meggyre.

A paprika- és paradicsomkínálatra nem lehet panasz

Olcsóbb paradicsom kerülhet a kosarakba, a paprika tavalyi áron kapható – derül ki a Magyar Idők által készített ,,lecsópiaci" körképből. A hazai boltokban egész évben kapható magyar paprika, a kínálat azonban nyáron a legnagyobb.

Most kell permetezni az almamoly második nemzedéke ellen

Az idén korán kezdett rajzani az almamoly, Bács-Kiskun megyében már április 18-án fogták az első hímeket, a második nemzedék ellen pedig most kell fölvenni a kesztyűt, hangzott el Jakabszálláson, a Tánczos László almaültetvényében rendezett növényvédelmi bemutatón.

Magyar-tatár vegyesvállalat alakult magyar termékek és technológiák exportjára

A Magyar Kertészeti Szaporítóanyag Nonprofit Kft. (MKSZN) alma-, szamóca- és burgonyaültetvényeket, termesztési technológiát, valamint szakértői támogatást is biztosít a Tatár Köztársaság mezőgazdasági és élelmiszertermelési fejlődéséhez, ennek érdekében vegyesvállalatot hoztak létre - közölte a Magyar Nemzeti Kereskedőház az MTI-vel szerdán.

Még van remény a jó termésre

Globális viszonylatban a kukorica és a búza termésmennyisége is csökkenhet az idei évben, derült ki az Agrárgazdasági Kutató Intézet havonta megjelenő Agrárpiaci Információk című kiadványából. Az Európai Unióban betakarításra kerülő mennyiség kukorica esetében közel azonos lesz a tavalyival, búza esetében a javuló, csapadékosabb időnek hála akár több is lehet.

Az árakat nem, a költségeket befolyásolhatják a gazdák

A mezőgazdasági termékek árváltozásában folytatódik az idei trend: a növényi termékeknél minimális, 0,9%-os csökkenés, míg az állati termékeknél 15%-os emelkedés figyelhető meg. Az állattenyésztőknek azonban már most érdemes felkészülni az áremelkedés végére, ami előre láthatóan jövőre kezdődhet meg – hívta fel a figyelmet a K&H.

Méhészek figyelem: ezen a héten is tart a szúnyogirtás

Június elseje óta tart a központi szúnyoggyérítési program, amelynek során a szakemberek eddig 376 ezer hektáron permeteztek. Amennyiben az időjárási viszonyok ezt lehetővé teszik, ezen a héten további 58 ezer hektárt fognak kezelni.

Lesz elegendő hazai uborka

A várakozások szerint közel 18 ezer tonna lesz idén a hazai hajtatott uborka mennyisége, amely elég lesz a belső fogyasztás kiszolgálásához. Szinte csak a profik foglalkoznak a termesztéssel, a kisüzemek és kistermelői kertészetek gyakorlatilag teljesen eltűntek.

Kevesebb, de jobb minőségű idén a búza

A tavalyinál kisebb lehet az idei búzatermés, de javul a sikértartalma - derült ki a Gabona Control előzetes vizsgálatok alapján készített összefoglalójából.