Back to top

Élénkült az európai uborkakereskedelem

Az utóbbi években az uborka piacán hatalmas forgalom bonyolódott, az ENSZ legfrissebb, 2016-ról szóló statisztikai adatai alapján elérte a 2,71 milliárd eurót. A legtöbb uborkát az USA és Németország vásárolja fel, utóbbi az erősödő magyar export fő piaca is. De a hazai termelés nem meghatározó Európában, és bár a friss fogyasztásra szánt mennyiség nőtt tavaly, az ipari felhasználásúé esett.

A világpiacon a legnagyobb uborka felvásárlók közé tartozik az Egyesült Államok 873 000 tonnával (34 százalékkal), Németország 457 000 tonnával (17 százalékkal), és az Egyesült Királyság 168 000 tonnával (6,5 százalékkal).  Ez a három ország a világon megtermelt minden tízedik uborkából hatot

megvásárolt, összességében az értékesített mennyiség 58,6 százalékát.

A sorban a negyedik Oroszország 115 000 tonnával (4,5 százalékkal), annak ellenére is, hogy tavaly erősen visszaesett az orosz uborka import, hiszen 2016-os évet megelőzőleg 230 000 tonnányi uborkát vásároltak.

Az ötödik Belgium, amely 2016-ban 97,7 millió kilogramm uborkát importált, ami 3,8 százaléka a teljes mennyiségnek. Utána következik Hollandia 94,9 millió kilóval (3,7 százalékkal), majd Franciaország, Csehország, Kanada, és a tízedik Lengyelország.

A világ uborkaforgalma 2016-ban 2,17 milliárd eurót tett ki.

Az Egyesült Államokban 673 millió eurónyi volt a forgalom, átlagosan 0,77 eurót adtak egy kiló uborkáért. Németországban 474,7 millió eurót (1,03 euró/kg) költöttek, míg az Egyesült Királyságban 171,8 millió eurós volt a forgalom (1,02 euró/kg). Oroszországban 113,21 millió euróért vásároltak uborkát, ami átlagosan 0,9 eurós árat jelentett kilogrammonként. Belgiumban pedig 71,09 millió eurót tett ki az összforgalom, az átlagár 0,7 euró volt kilónkénti.

A beszállítók a két kontinensen különböznek. Amerikába szinte egyedüliként Mexikóból szállítanak be uborkát, innen érkezik az import uborka 78 százaléka - mintegy 688 000 tonna -, további 138 000 tonna pedig Kanadából érkezik.

Az európai piac

A friss uborka fogyasztásának európai növekedése a 2011-es E. coli (kólibaktérium) járvány után indult be ismét, hiszen akkor gyakorlatilag lehetetlen volt friss uborkát értékesíteni Nyugat-Európában. Ennek a 2012-es évre is volt még némi kihatása, de szezonra a piac visszaállt az eredeti szintre. 

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet összegzése szerint az Európai Unióban átlagosan 2,5 millió tonna uborka terem évente. Az unió régi tagországai közül a vezető uborkatermelő Spanyolország (750-780 ezer tonna) és Hollandia (400-440 ezer tonna). A harmadik helyen, erősen leszakadva Németország áll. Franciaországban az uborkafelület 2 százalékkal 568 hektárra, a termés 1 százalékkal 124,7 ezer tonnára csökkent 2016-ban. A tíz később csatlakozott ország közül a legnagyobb termelő Lengyelország.

A közösség belső piacán a legtöbb friss uborkát és apróuborkát Spanyolország (624 ezer tonna), valamint Hollandia (338 ezer tonna) értékesítette 2016-ban. A vezető frissuborka- és apróuborka-importőr Németország (452 ezer tonna) volt. A spanyol uborka ősztől tavaszig, a hollandiai tavasztól őszig meghatározó az unió kínálatában.

A közösség uborka-külkereskedelmi egyenlege 2016-ban negatív volt, mivel a behozatal 20 százalékkal 64,4 ezer tonnára nőtt, ugyanakkor a kivitel 24 százalékkal 30,3 ezer tonnára csökkent az előző évihez képest.

Az Európai Bizottság adatai szerint a kígyóuborka átlagos nettó termelői ára (1,28-1,37 euró/kilogramm) januárban és februárban is magasabb volt, mint az előző év azonos időszakában. A mediterrán térségben sokáig tartó nagy hideg, valamint az esőzések és áradások miatt csökkent a termés, és ez az árakra is kihatott: Spanyolországban 48 százalékkal 1,04 euró/kilogrammra emelkedett az uborka ára 2017 februárjában az előző év azonos időszakához képest.

Magyarország

Magyarországon az uborka termése az ezredforduló idején még 100 ezer tonna körül alakult, ezt követően folyamatosan csökkent, 2015-ben 31,6 ezer tonna uborka termett.

A hazai zöldséghajtatásban a felületet és a termelési értéket tekintve az uborka a harmadik helyen áll. Az összes termés közel kétharmada hajtatott uborka, a többi ipari feldolgozásra kerül. Szakértők szerint Magyarországon a hajtatott uborka területe nőtt, a termése 15 százalékkal 28 ezer tonnára bővült 2016-ban az előző évihez képest. Ugyanakkor a konzervuborka felülete és termése is csökkent, utóbbi 10 százalékkal 13 ezer tonnára mérséklődött.

A KSH adatai szerint a friss vagy hűtött uborka és apróuborka külkereskedelmi egyenlege volumenét tekintve negatív volt 2016-ban. Az uborka behozatala 13 százalékkal 15,3 ezer tonnára csökkent, a kivitele 2 százalékkal 15,0 ezer tonnára nőtt 2016-ban az egy évvel korábbihoz képest. Fő beszállítóink Németország és Spanyolország, ahol az elmúlt években jelentős fejlesztések történtek a hajtatott uborka termesztésében.

A kiszállítások döntő hányada július–augusztus hónapokra korlátozódik. A meghatározó célországok Csehország, Lengyelország, valamint Németország voltak, e három ország együtt az összes kiszállított mennyiség 65 százalékát vásárolta meg. Magyarország uborka-exportjának értéke 2,89 milliárd forint, az import értéke 2,99 milliárd forint volt 2016-ban, a 121 millió forintos külkereskedelmi aktívum 120 millió forintos passzívumra változott egy év alatt.

A Budapesti Nagybani Piacon a berakó uborka termelői ára (238 forint/kilogramm) 2016-ban átlagosan 3 százalékkal maradt el az előző évitől. A kígyóuborka termelői ára 4 százalékkal 362 forint/kilogrammra emelkedett a megfigyelt időszakban.

Forrás: 
AKI - hortibiz.com

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

A belföldi piacra megy a körte Kanizsáról

Lassan befejeződik a körte betakarítása a Gyümölcskert Zrt.-nél. A termés túlnyomó többségét ma már a belföldi piacokon értékesíti a cég.

Áremelkedés várható az élelmiszereknél

Az élelmiszerárak felfelé húzzák az idén az inflációt, de az élelmiszeripar és a termelők a gyengébb érdekérvényesítő képességük miatt a kereskedőknél kisebb mértékben lesznek képesek emelni áraikat – vetítette előre a Világgazdaságnak Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője.

Melyik a legszebb dió?

Először rendeznek Országos Dió Szépségversenyt Somogyapátiban a Diós Kertvendéglőben, ahol évek óta Diófesztivált tartanak. A bírálatra bárki beküldheti szépnek, értékesnek vélt gyümölcseit október 1-6. közt a Diós Kertvendéglőbe. A minták számától függően több zsűri bírálja el szakmai szempontok szerint a diófajtákat, az eredményhirdetésre október 6-án, szombaton 14 órakor kerül sor.

Súlyos hiba a piacnyitás a NAK szerint

Súlyos hátrányokat lennének kénytelenek elviselni az európai agrártermelők az Európai Unió és a dél-amerikai közös piac, az Argentínát, Brazíliát, Paraguayt és Uruguayt tömörítő Mercosur között tervezett szabadkereskedelmi szerződés életbelépése következtében – állítja az uniós agrártermelési modell sérülését elfogadhatatlannak tartó Nemzeti Agrárgazdasági Kamara.

Növényvédelmi előrejelzés – mindenki a moníliára panaszkodik

Zajlik a szőlő- és gyümölcsszüret, de már a következő idényre is gondolni kell, egyebek között azzal, hogy nem hagyjuk a fán a moníliás termést, és szükség esetén őszi olajos lemosó permetezést is bevetünk. Puszpángmoly-fronton sem árt az éberség.

Búcsút intünk a műanyag zacskóknak

Várhatóan szeptember végén hozzák nyilvánosságra azt a jogszabálytervezetet, amelytől a forgalmazott műanyag zacskók jelentős csökkenését várja az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM); a szaktárca hosszú távon a műanyag zacskók forgalmazásának teljes tiltását tervezi.

Aprítjuk a metélőket: levélzöldségek betakarítása

A levélzöldségek közé tartoznak a különböző, színben és formában eltérő saláták (fejes saláta, madársaláta, tépősaláta, rukkola), továbbá a spenót, a sóska, a mángold, a kapor, a levélpetrezselyem, a metélőpetrezselyem, a metélőzeller és a metélőhagyma. Betakarításukra speciális vágógépeket alkalmaznak.

Több mint 2 hektárral bővíti palántanevelő-felületét az Árpád-Agrár Zrt.

A szentesi Árpád-Agrár Zrt. az elmúlt néhány évben egymás után építette korszerű, termálvíz-fűtésű hajtatóházait. Decemberi átadással pedig összesen 22 ezer négyzetméterrel bővül a palántanevelő ágazata a szegvári telephelyén. A beruházás segíthet abban, hogy az országosan megnövekedett hajtatófelület miatti nagyobb palántaigényt minél nagyobb arányban itthonról elégítsük ki.

Magyar termék rally 750 kilóméteren

A Metsä Tissue Hungary Kft. csapata nyerte idén a Coop Rallyt, amelynek záró díjátadójára csütörtökön került sor Siófokon. Mintegy 300 résztvevő 750 kilométert tett meg a szakmai programon. Ebben az évben Magyarország dunántúli tájain látogatott meg 5 élelmiszeripari szereplőt, egy papíripari üzemet és két COOP üzletet

Bérelhető babérok

A babérról legtöbbünknek a győztesek jutalmául adott koszorú vagy a karakteres konyhai fűszer jut az eszébe. A babérból azonban elegáns dísznövény is nevelhető, amit akár királyi esküvőkre is bérbe lehet venni.