Back to top

200 millió tojást hívtak vissza szalmonella-fertőzés gyanújával

Egy észak-karolinai cég 200 millió tojást hívott vissza, miután egy szalmonella-járványt összefüggésbe hoztak az egyik gazdaságukkal.

A Szövetségi Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) még pénteken jelentette be, hogy az érintett farmról kilenc államba került tojás: Colorado, Florida, New Jersey, New York, Észak-Karolina, Pennsylvania, Dél-Karolina, Virginia és Kelet-Virginia. Valószínű az ügyhöz köthető 22 bejelentett szalmonellafertőzéses eset is.

A hivatal több államban is csoportos szalmonella-fertőzésekre figyelt fel, a nyomozók pedig a Járványvédelmi és Megelőzési Központtal (CDC) és a helyi hatóságokkal együttműködve keresték a betegség gócpontját - nyilatkozta a FDA. Így jutottak el a Rose Acre Farms of Seymour tulajdonában lévő tojástermelő farmhoz Hyde megyében, Észak-Karolinában.

Az érintett gazdaság nem szállít több tojást, és a cég önként visszahívott több mint 206 millió tojást. Az FDA arra kéri a fogyasztókat, hogy vizsgálják át az általuk vásárolt tojásokat, és ne fogyasszák el azokat, amelyek fertőzöttek lehetnek.

Az észak-karolinai farmról a tojások éttermekbe és szupermarketekbe is kerültek, többféle márkanév alatt: Coburn Farms, Country Daybreak, Food Lion, Glenview, Great Value, Nelms and Sunshine Farms.

A Rose Acre Farms saját bevallása szerint az Egyesült Államok második legnagyobb tojástermelője. A Hyde megyében lévő gazdaságában nagyjából hárommillió tojótyúk van, ezek naponta 2,3 millió tojást raknak. Az amerikai Mezőgazdasági Hivatal (USDA) ellenőrei napi szinten jelen vannak a gazdaságban - írja a cég a közleményében.

„A Hyde megyei gazdaságnál korábban nem volt példa visszahívásra, sem súlyos egészségügyi kihágásra” - állt a közleményben, hozzátéve, hogy a visszahívást az FDA-val együttműködve hajtották végre.

A szalmonella-fertőzés lázzal, hasmenéssel és alhasi fájdalmakkal jár. Egészséges emberek általában pár nap alatt kezelés nélkül átvészelik, ám egyes esetekben kórházi kezelésre is szükség lehet. Súlyos esetekben előfordulhat, hogy a fertőzés halálos kimenetelű.

A CDC becslései szerint a szalmonella-fertőzések – nagyrészük élelmiszer eredetű – kb. 1,2 millió megbetegedést és 450 halálesetet eredményez az Egyesült Államokban. A közelmúltban egy közép-keleti járvány, melyet egy iowai élelmiszerfeldolgozó csirke-salátájához kötöttek 265 embert betegített meg, és egy esetben volt halálos a fertőzés.

Magyarországon tavaly mindössze egy esetben volt gond szalmonellával fertőzött tojással, a nyers húsok esetében sokkal gyakoribb a kórokozó jelenléte.

További információ a szalmonella-fertőzött tojásokkal kapcsolatban angol nyelven a New York Times oldalán található.

Forrás: 
New York Times

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Jelentősen csökkent a vágómarha ára

A KSH előzetes becslése szerint az elmúlt évhez képest 2018-ban a mezőgazdaság kibocsájtása 3,1 százalékkal 2600 milliárd Ft fölé nőtt. A növénytermesztés és a kertészet teljesítménye 1,8, az állattenyésztésé pedig 5,7 százalékkal lett nagyobb. Az élő állatok kibocsájtása 8,1, az állati termékeké pedig 0,6 százalékkal haladta meg a tavalyit. Legjobban a baromfiágazat fokozta a teljesítményét.

Aflatoxin: ember és állat ellensége

Kirívóan gyakran halmozódik fel ez a méreganyag tejben és tejtermékekben, és bár kisebb mértékben, de húsban és tojásban is megtalálható. Sokan vallják, hogy a fertőzések gyakoribbá válása összefüggésben van a klímaváltozással. Megkérdeztük a témáról Győri Zoltán egyetemi tanárt, a Debreceni Egyetem Táplálkozástudományi Intézetének vezetőjét.

Újabb ASP fertőzés, de nincs szükség a fertőzött terület növelésére

Egy kilőtt, valamint egy elhullottan talált vaddisznóból származó mintából mutatta ki az afrikai sertéspestis (ASP) vírusát a Nébih laboratóriuma 2018. december 6-án. Az állatokra a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Tiszavasvári külterületén találtak, amely – a korábbi, tarcali eset miatt kijelölt – fertőzött területen található.

Gyorsan élő növények

Mi az oka annak, hogy bizonyos növények „gyorsan élnek és fiatalon pusztulnak”, míg mások hosszú és egészséges életet élnek?

A vegetarianizmus a jövő útja?

A vegetarianizmus területén listavezető Németország, ahol minden tizedik ember húsmentes diétán él. Európa sok országában népszerűek a növényekből készült termékek. Egy kutatás szerint a válaszadók 3,7%-a vallotta magát vegetáriánusnak, 1,6%-a pedig a vegán étrendet követi. Az élelmiszeripar intenzíven reagál erre.

Megvan az amerikai E. coli fertőzés forrása

Az öt ember halálát okozó júniusi Escherichia coli baktérium-kitörés után újabb megbetegedéseket tapasztaltak az USA 12 államában és Kanadában október végén. Az amerikai és a kanadai hatóságok november közepén felhívták az érintettek figyelmét, hogy származástól függetlenül minden termést meg kell semmisíteni.

Több tojás érkezik az unióba

Az Európai Bizottság adatai szerint az unió tojástermékimportja csaknem 70 százalékkal 22 ezer tonnára emelkedett, míg tojástermékexportja 3 százalékkal 158 ezer tonnára csökkent 2018. január–szeptember között az előző év hasonló időszakához képest – közölte baromfipiaci jelentésében az Agrárgazdasági Kutatóintézet.

18 év alattiaknak nem ajánlott, gyomorforgató Nébih fogás - videóval

Jelentős mennyiségű, takarmányozásra szánt kacsatetemet találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei egy Bács-Kiskun megyei gazdaságban. A telepen nevelt sertések jelöletlenek voltak, eredetük és állategészségügyi állapotuk egyaránt ismeretlen.

Lovasok rémálma: a kólika

A hétköznapi nyelvben kólika fogalmán általában a vékony- és vastagbeleket érintő elváltozásokat értjük. Maga a kólika szó hasi fájdalmat jelent, tehát nem egy bizonyos betegség definíciója, hanem számos olyan kórkép együttes tünete, amelyek hasi fájdalommal járnak. Fontos, hogy a lótartók minél hamarabb felismerjék a tüneteket, de még ennél is fontosabb a megelőzés.

A büdös, koszos, undorító budai cukrászüzem legjobb pillanatai képekben

Komoly élelmiszerbiztonsági hiányosságok miatt függesztette fel a Nébih egy fővárosi cukrászüzem működését. Ismét elborzasztó higiéniai és műszaki körülményekkel szembesültek az ellenőrök.