Back to top

200 millió tojást hívtak vissza szalmonella-fertőzés gyanújával

Egy észak-karolinai cég 200 millió tojást hívott vissza, miután egy szalmonella-járványt összefüggésbe hoztak az egyik gazdaságukkal.

A Szövetségi Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) még pénteken jelentette be, hogy az érintett farmról kilenc államba került tojás: Colorado, Florida, New Jersey, New York, Észak-Karolina, Pennsylvania, Dél-Karolina, Virginia és Kelet-Virginia. Valószínű az ügyhöz köthető 22 bejelentett szalmonellafertőzéses eset is.

A hivatal több államban is csoportos szalmonella-fertőzésekre figyelt fel, a nyomozók pedig a Járványvédelmi és Megelőzési Központtal (CDC) és a helyi hatóságokkal együttműködve keresték a betegség gócpontját - nyilatkozta a FDA. Így jutottak el a Rose Acre Farms of Seymour tulajdonában lévő tojástermelő farmhoz Hyde megyében, Észak-Karolinában.

Az érintett gazdaság nem szállít több tojást, és a cég önként visszahívott több mint 206 millió tojást. Az FDA arra kéri a fogyasztókat, hogy vizsgálják át az általuk vásárolt tojásokat, és ne fogyasszák el azokat, amelyek fertőzöttek lehetnek.

Az észak-karolinai farmról a tojások éttermekbe és szupermarketekbe is kerültek, többféle márkanév alatt: Coburn Farms, Country Daybreak, Food Lion, Glenview, Great Value, Nelms and Sunshine Farms.

A Rose Acre Farms saját bevallása szerint az Egyesült Államok második legnagyobb tojástermelője. A Hyde megyében lévő gazdaságában nagyjából hárommillió tojótyúk van, ezek naponta 2,3 millió tojást raknak. Az amerikai Mezőgazdasági Hivatal (USDA) ellenőrei napi szinten jelen vannak a gazdaságban - írja a cég a közleményében.

„A Hyde megyei gazdaságnál korábban nem volt példa visszahívásra, sem súlyos egészségügyi kihágásra” - állt a közleményben, hozzátéve, hogy a visszahívást az FDA-val együttműködve hajtották végre.

A szalmonella-fertőzés lázzal, hasmenéssel és alhasi fájdalmakkal jár. Egészséges emberek általában pár nap alatt kezelés nélkül átvészelik, ám egyes esetekben kórházi kezelésre is szükség lehet. Súlyos esetekben előfordulhat, hogy a fertőzés halálos kimenetelű.

A CDC becslései szerint a szalmonella-fertőzések – nagyrészük élelmiszer eredetű – kb. 1,2 millió megbetegedést és 450 halálesetet eredményez az Egyesült Államokban. A közelmúltban egy közép-keleti járvány, melyet egy iowai élelmiszerfeldolgozó csirke-salátájához kötöttek 265 embert betegített meg, és egy esetben volt halálos a fertőzés.

Magyarországon tavaly mindössze egy esetben volt gond szalmonellával fertőzött tojással, a nyers húsok esetében sokkal gyakoribb a kórokozó jelenléte.

További információ a szalmonella-fertőzött tojásokkal kapcsolatban angol nyelven a New York Times oldalán található.

Forrás: 
New York Times

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Betegségek elől menekülnek a vándormadarak

Miért jönnek haza a vándormadaraink tavasszal ahelyett, hogy pálmafák tövében, vagy hegyében süttetnék a csőrüket egész nyáron? Egy svéd egyetem tanulmánya szerint nem a honvágy, hanem a betegségek űzik őket haza.

Érdemes vakcinázni a sertések 1-es típusú parvovírusa ellen

A sertések 1-es típusú parvovírusa (porcine parvovírus 1 – PPV1) jelentős veszteségeket elsősorban az intenzíven tartott, korán tenyésztésbe fogott, nagyüzemi sertéstenyészetekben okoz. Főként az első vemhességük idején fertőződött kocasüldők szaporodásbiológiai rendellenességekben megnyilvánuló (pl. halvaszületés, mumifikáció) és a kocák visszaivarzását okozó betegsége.

Fertőzött alapanyagból vírusmentes szaporítóanyag

A Debreceni Egyetem AKIT Nyíregyházi Kutatóintézetének Biotechnológiai Laboratóriumában olyan módszereket fejlesztettek ki, amelyekkel a vírusfertőzött burgonya-alapanyagokból nagy hatékonysággal lehet vírusmentes szaporítóanyagot előállítani.

Lépfene fertőzött juhok Szentesen

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma megerősítette, hogy lépfene okozott hirtelen elhullást egy szentesi juhállományban március végén. A juhok legeltetési területén valószínűleg a belvíz hozhatta felszínre a lépfene spóráit. A járási főállatorvos már a fertőzés gyanúja alapján elrendelte a helyi zárlatot az érintett állományra, továbbá megkezdték az állatok gyógykezelését.

Az olcsó tojásnak is híg a leve?

Korai volt a magyar gazdák öröme. Bár a tavalyi rovarölő szeres botrány miatt egy időre eltűnt a magyar piacról az importáru, a külföldi termelés felfutásával újra tömegével érkeznek a dömpingárú termékek a boltokba. Erről árulkodnak az áruházláncok akciói is, amelyek gyakran termelői árakon kínálják a tojást.

Nem csak esszük és festjük a tojást: vakcina is készülhet belőle

Évente 450-500 millió tyúktojásra van szükség az influenza elleni oltóanyagok előállításához - mondta el az Egészségügyi Világszervezet (WHO) vezető munkatársa Genfben, a tojásban tenyésztett vakcinák "kulisszatitkairól" beszélve.

Olcsóbb lett a tojás húsvétra

Olcsóbb lett húsvét előtt a tojás karácsonyhoz képest: akkor mérettől és a termelési módtól függően 42–60 forintot is elkértek darabjáért, de nem volt ritka a 60 forint fölötti ár sem, most a legdrágább sem kerül többe 50 forintnál.

Húsvétkor jobb minőségű termékeket veszünk

A tavalyinál is erősebb húsvéti forgalomra számíthat a kiskereskedelem, a vásárlók változatlanul a sonkákat, a tojást, a kalácsokat és a csokoládé figurákat keresik leginkább, a minőségi termékek iránt egyre nagyobb az igény - derül ki az MTI által készített körképből.

Hiába a fipronil, továbbra is szeretjük a tojást

A vásárlók alig tíz százaléka fogyaszt jelentősen kevesebb tojást és tojásból készült terméket a fipronilos botrány óta – derül ki az Élelmiszervizsgálati Közlemények legfrissebb számában közzétett NÉBIH-felmérésből.

Húsvéti rekordforgalomra készülnek a boltok

Erős bevételnövekedést várnak a láncok húsvétkor a sonka, a tojás, a kalács és az édességek iránti kiemelt kereslet miatt. Egyesek mérlegelik a nyitvatartás meghosszabbítását, mások kitartanak a megszokott záróra mellett - írja hétfői számában a Világgazdaság.