Back to top

Egy borászélet megkoronázása

Tiffán Ede, az Év Bortermelője-elismerés első, 1991-es díjazottja nélkül egész más lenne a hazai szakma, és Villány arculata. A Magyar Bor Akadémia 2017 áprilisában döntött arról, hogy a magyar bor ügyének egy életen át tartó kiemelkedő szolgálata elismeréseként Életmű díjat alapít, melynek első kitüntetettje Tiffán Ede, villányi borász.

A Magyar Bor Akadémia Országházban tartott közgyűlésén a leköszönő elnökség számolt be az elmúlt három évben végzett munkáról. Mint az elnök, Zilai Zoltán kiemelte, az alapítástól eltelt negyedszázad sorsfordító volt nem csak az ágazat, hanem az ország számára is. A szervezet továbbra sem érdekek, hanem értékek mentén tevékenykedik. Vannak az alapítók közül, akik fiatalon kapcsolódtak a munkába, ma őszülő halántékkal, de a korábbi lelkesedéssel végzik munkájukat. Akik egész életüket a szakmának szentelték, méltóvá váltak arra, hogy az ágazat szereplői tisztelegjenek előttük.

A Magyar Bor Akadémi Életmű díja
Fotó: Csatlós Norbert

A közgyűlésen a tagság újra bizalmat szavazott a korábbi elnökségnek, így a szervezet elnöke Zilai Zoltán, a főtitkár Keményné Koncz Ildikó, míg az alelnökök Sári Enikő -  kiadónk ügyvezetője -, Zelnik József, Niszkács Miklós, Fritmann János és Takler András, a kincstárnok pedig Balla Géza maradt.

A Magyar Bor Akadémia Életmű díját az Akadémia bizottsága évente egyszer ítéli oda a magyar szőlészet és borászat területén évtizedeken át végzett kiemelkedő, országos jelentőségű teljesítményért egy kiválasztott természetes személynek, ezzel elismerve annak borszakmai életművét.

Fotó: Csatlós Norbert

A Magyar Bor Akadémia Életmű díját a bizottság egyhangú szavazata alapján Tiffán Ede villányi borász kapja.

Mint a Parlament Vadász termében a laudáción elhangzott, Tiffán Ede a kilencedik generáció tagja; családja 1746 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és borkészítéssel Villányban. 1965-ben végezte el a Kertészeti és Szőlészeti Főiskolát Budapesten, majd Villányban szőlész-borászként kezdett dolgozni. A ’90-es évek elején már önállóan a saját szőlőjét művelte, majd feldolgozót és pincét épített. Jelenleg 20 hektáron gazdálkodik, szőlői a borvidék legjobb dűlőiben találhatók. Az ültetvényeken Portugieser, Kadarka, Kékfrankos, Pinot noir, Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon fajtákat szüretel.

Munkájának elismerése nem váratott sokáig, hiszen 1991-ben elsőként lett az „Év Bortermelője”, majd 1999-ben a köztársasági elnök a Magyar Köztársasági Érdemrend Tiszti Keresztjével tüntette ki. Életútja folyamán kivette részét a társadalmi feladatokból is, nevéhez fűződik a Pannon Bormíves Céh alapítása, a Villányi Borút megszervezése, csakúgy, mint a Magyar Bor Akadémia megalapítása, melynek éveken át alelnöke is volt.

Mint elhangzott, Tiffán Ede életútja, embersége, tudása példaként állhat mindenki előtt, akinek fontos a magyar bor elismerése és felvirágoztatása. A díj átadására a Magyar Bor Akadémia által szervezett ünnepségen került sor, az ünnepséget megtisztelte jelenlétével és a díj átadásában közreműködött dr. Kövér László, az Országgyűlés elnöke.

Tiffán Edét köszöntötte Kövér László
Fotó: Csatlós Norbert

 

 

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Május 10-ig lehet nevezni a 40. Országos Borversenyre

Május 10-ig jelentkezhetnek a borászatok 40. Országos Borversenyre a www.orszagosborverseny.hu honlapon, jelentette be sajtótájékoztatón a szervező Hegyközségek Nemzeti Tanácsa. A jubileumi borverseny bírálata május 21-22-én lesz Kecskeméten, az eredményt június 25-én hirdetik ki. A nevezési díj 15 ezer forint mintánként, aminek a felét a megyei aranyérmes boroknál elengedik.

Borpiac - Lengyelország, a régi-új befutó

Az „európai bornagyhatalom” kifejezést hallva tízből tíz embernek valószínűleg nem Lengyelország jut eszébe, a „feltörekvő borhatalom” jelzőt viszont már nyugodtan megkaphatja az észak-európai ország. A szőlőtermesztés előretörésével egyre jobb minőségű saját boraik vannak, de ez szerencsére nem szorította ki a magyar borokat: a lengyelek kifejezetten keresik a magyar ízvilágot.

Szakmai nívódíj a Muzsikál az erdőnek

A Magyar Fesztivál Szövetség Beke Pál Nívódíját minden évben a szakmai szempontból magas színvonalú, emlékezetes és a közösséget építő fesztiválok szervezői vehetik át. Idén a VeszprémFeszt, a PanyolaFeszt, a Bach mindenkinek és a Muzsikál az erdő rendezvényt tartotta érdemesnek a szövetség az elismerésre.

Húsvétra itt az új REDy

Tavaly indította fiatalos, könnyed közösségi borát a Villányi borvidék. A nagyon átgondolt marketinggel megjelenő REDy első tételei már elfogytak, az új évjárat a budapesti Doblo borbárban mutatkozott be. Valóban közösségi borról van szó, hiszen nemcsak az eredetvédelmi bizottság dönt arról, hogy egy tétel megfelel-e a REDy jellegének, hanem már korábban összejönnek a borászok és értékelik egymás borait.

Tovább szárnyal a gigantikus olasz borpiac

A várakozásnál is jobb évet zárt az olasz borexport 2018-ban. A világ legnagyobb bortermelő országa 6,2 milliárd euró értékben szállított külföldre, így tavaly 3,3 százalékkal növelte exportteljesítményét 2017-hez képest.

Magyar borok külföldön

Pro kontra: A borászati ágazat főbb kihívásai címmel rövid kerekasztal beszélgetésre ült le Mészáros Kálmán, a NÉBIH Borászati és Alkoholos Italok Igazgatóság igazgatója, Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa elnöke és Schlotter András, a Lajvér Kft. ügyvezetője, hogy Tóth László Levente, az Agrár Figyelő főszerkesztője vezetésével néhány fontos kérdést tisztázzanak.

A magyar palackos borexport 27 százalékát a Lidl adta tavaly

Több mint 20,5 millió palack magyar bort értékesített a Lidl Magyarország 2018-ban, melynek több mint a felét külpiacokra juttatta el, ami a magyarországi teljes palackos borexport 27 százalékát jelenti - közölte a Lidl csütörtökön az MTI-vel.

A pinot noir a Húsvét bora

A báránysülthöz a pinot noir illik a legjobban, ezt ajánlják a szakácsok.

Boroscímkénk mint a pinty!

A Nagygombos Borászat a Mátrai borvidéken található, a 90 hektárról a fiatal női borász, Barta Anna készíti a borokat. A pincészet életében új fejezetet jelent a portfólió és az arculat megújítása.

Kiváló évjárat után vigyázzunk a termőegyensúlyra - szőlőmetszés videó

Jó év volt a tavalyi a szőlőtermesztésben, a szélsőségek ellenére mennyiségben és minőségben is kiemelkedő volt 2018. Metszéssel a tőkék termőegyensúlyát igyekezzünk megőrizni, figyelmeztetett Májer János a badacsonyi metszési bemutatón. Sem a túl-, sem az alulterhelés nem szerencsés, utóbbi esetében a tőke vegetatív túlsúlyba kerül, ami a termés minőségén is érződhet.