Back to top

Jégkrémhiány jöhet egész Európában

Jégkrémhiányra kell számítani egész Európában a felmelegedés hatására megugró kereslet és a munkaerőhiány miatt – közölte az InfoRádióval a Magyar Édességgyártók Szövetségének titkára. Intődy Gábor szerint eljutnak ugyan a hűsítő édességek a boltokba, de hamar kifogyhatnak a kereskedők a készletekből.

Hatalmas a jégkrémpiac – hangsúlyozta az Inforádiónak Intődy Gábor. Csak az importforgalom meghaladja a 3 milliárd dollárt, a beérkező mennyiség pedig több mint egymillió tonna. Ráadásul a globális piac is folyamatosan bővül – tette hozzá a Magyar Édességgyártók Szövetségének titkára.

Szűkülhet a kínálat, kánikulai napokon pedig ki is fogyhat a készlet

Mivel időjárásfüggő termékről beszélünk, azt gondolhatnánk, örülnek a jégkrémgyártók a nagy melegnek, de Intődy Gábor elmondta, a globális felmelegedés miatt egyes minőségi alapanyagokat egyre nehezebb beszerezni, például a gyümölcsöket. „A jégkrémgyártók egyik szeme valószínűleg sír, a másik nevet” – fogalmazott.

Idén nyáron egész Európában jégkrémhiány várható.

„Ez nem azt jelenti, ha valaki jégkrémet keres, feltétlenül üres polcokat fog látni, de azt igen, hogy gyorsabban ürülnek a készletek” – magyarázta a szövetség titkára. Időnként szűkülhet a kínálat, vagy nagyon meleg napokon el is fogyhat a készlet.

A kereslet növekedésén kívül ezt Magyarországon a munkaerőhiány is tetézi – tette hozzá. Bár eddig hazánkban nem volt változás a jégkrémek árában, arra számítani lehet, hogy ha az alapanyagköltségek megugranak, a termékek is drágulhatnak.

"A gyártóktól nem kaptunk olyan jelzést, hogy jelentős változás lenne az árazásban" - mondta Intődy Gábor.

Forrás: 
Inforádió

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Ínyencek figyelem: hétvégén nyílik a Magyar Ízek Utcája

A Magyar Ízek Utcájában, a Szent István-napi ünnepségekhez kapcsolódó gasztronómiai programon a Kárpát-medence jellegzetes ételei mellett meg lehet majd kóstolni Magyarország születésnapi tortáját, valamint a Szent István-napi kenyérverseny győztes cipóit is augusztus 18. és 20. között - hangzott el az M1 aktuális csatorna kedd reggeli műsorában.

A hazai termelőket és feldolgozókat rosszul érinti az árak változása

A mezőgazdasági árak változása a gabonafeldolgozók és a gyümölcstermesztők számára igen komoly problémát okozhat – figyelmeztet a K&H. A malom és gabonafeldolgozó ipar részéről a jelenlegi, indokolatlanul magas árszint nagyon megfontolt készletpolitikát kíván. A gyümölcstermesztők esetében viszont a drasztikusan visszaeső árak mellett a munkaerőhiány is súlyos következményekkel járhat.

Az Agrárminisztérium kiáll az almatermesztők mellett

Az Agrárminisztérium számára kiemelten fontos az almatermelő gazdák és családjaik mezőgazdasági termelésből történő megélhetése, a hazai almatermesztés jövője, ezért kulcsfontosságúnak tartja, hogy a felvásárlók, feldolgozóüzemek a piaci viszonyokat figyelembe vevő, az elvégzett munka értékének megfelelő árat fizessenek az almáért.

Nyugodtan ehetünk jégkrémet - Nébih teszt

Népszerű nyári csemegét, vaníliás, dobozos jégkrémeket ellenőrzött Szupermenta programjában a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Összesen 18 termék „került a kosárba”, amelyeknél a szakemberek glutén-, laktóz- és tejfehérje tartalmat is mértek.

40 éves mélyponton az európai zöldség-ágazat

Az elhúzódó európai szárazság az elmúlt 40 év legsúlyosabb problémáit okozza a zöldség-ágazatban az Európai Gyümölcs- és Zöldségfeldolgozók Egyesülete szerint (PROFEL).

Jól indult, nem tudni, hogyan végződik

A babtermesztők idén nem panaszkodhatnak a természetre, mégsem lehetnek teljesen elégedettek. Az egyik feldolgozóüzemben kimutatott lisztériafertőzés ugyanis visszahat a termesztésre is, tudtuk meg Subicz Ferenctől, a Cibakert Kft. ügyvezetőjétől.

Kihirdették Magyarország tortáját

A Komáromi kisleány lett idén Magyarország tortája, míg a Magyarország cukormentes tortája verseny nyertesének a Három kívánság elnevezésű tortát választották - jelentették be kedden Budapesten.

A Toplica víz után érkezik a gyümölcslé

Egy új korszakba lép a Mecsek Kincse Zöldterület Kezelő Szociális Szövetkezet, hiszen a már három éve palackozott, a mentes és az enyhén szénsavas Toplica ásványvíz mellett gyümölcslevek palackozására készülnek. Nyár végén adhatják át a kovácsszénájai kisüzemet, ahol gyümölcslevek mellett lekvárokat, savanyúságokat készítenek.

Jeges útmutató

Néha zavarba jövünk, ha különbséget kell tennünk a fagylalt, a sörbet, a jégkrém vagy parfé között. Miben is a különböznek ezek a jeges édességek egymástól? A legnépszerűbb hideg desszert a fagylalt, amely a jeges édességek etalonja, és számos változatban készíthető. Ismertető jele, hogy legtöbbet a kánikulai napokban veszünk magunkhoz belőle.

A komáromi cukrász két tortája is döntős az országtorta versenyen

Hamarosan eldől, hogy 2018-ban melyik cukrászda adja Magyarország tortáját. A legnagyobb esélyesek között szerepel Sztaracsek Ádám is, a Jánoska Cukrászda vezetője, aki két tortacsodával is nevezett a 12. országtorta versenyre és bejutott a legjobb hat közé.