Mint a területet biztosító Sárrét Kft. munkatársa, Sümegi Zsolt elmondta, közel 4000 hektáron hagyományos szántóföldi kultúrákkal foglalkoznak. Gazdálkodásukat meghatározza, hogy a két szélső táblájuk 55 kilométerre fekszik egymástól, s a 7-8 aranykoronás homoktól a 30-40 koronás réti talajig szinte minden megtalálható.
Fontosnak tartják, hogy ne porosítsák el a földjüket, de legalább ennyire odafigyelnek a felszín lezárására, ami a víz- és szénmegőrzés egyik alapja. A szervesanyag gazdálkodásról szólva a szakember kiemelte, kedvenc állata a giliszta, jó technológiával megsokszorozható a számuk.
„Folyamatosan csökken a talajaink szervesanyag tartalma”– hívta fel a veszélyre a figyelmet Birkás Márta, a Szent István Egyetem professzor asszonya. Mint elmondta, azért is nagy szükség van a mélyítő művelésre, mert akár tenyészidőszakban is ülepednek talajaink. Az elmunkálás azért is fontos, mert ha már bejutott a talajba a víz, azt ott is kellene tartani. Még ha adott pillanatban soknak tűnik is a mennyisége, hosszú távon megéri megőrizni. A talaj lezárásával nem csak a vízpazarlást szüntetjük meg, de a szervesanyagot is kíméljük.
A gyakorlati bemutatón az ultrasekély talajműveléshez kifejlesztett CrossCutter Disc, a Ferox könnyű kultivátor mellett a talajműveléssel egy menetben történő műtrágya kijuttatás eszközeivel, a már ismert Tempo és Rapid vetőgépekkel ismerkedtek a résztvevők.