A KSH adatai szerint az idei év augusztusáig a vágósertés termelői ára (malac és süldő nélkül) 361 Ft/kg volt, 12,7 százalékkal kevesebbet adtak érte, mint egy évvel korábban. 2018. VII. havában az átlagár 375 Ft volt, ez ugyan 7 forinttal meghaladta a júniusi árat, de az egy évvel korábban mért 432 forinthoz képest jócskán elmaradt. Az értékesítés az előző, június havi forgalommal összevetve úgy tűnik, elmozdult végre a mélypontról, ugyanis 13 ezer darabbal 309 ezerre felfutott az értékesítés, de így is elmaradt a tavalyi hasonló időszakban mért 322 ezres egyedszámtól. Az átlagsúly júliusban 114,9 kg volt.
A vágómarha értékesítési átlagára (borjú nélkül) 2018. I-VII. hónapokban 424 Ft/kg volt, 5,8 százalékkal több, mint egy évvel korábban. Júliusban az adásvételi ár 423 forintot tett ki, ami ha kismértékben is, de kilónként 6 forinttal felülmúlta a június havi átlagot.
Az idei évben július végéig 29356 egyed vágómarhát értékesítettünk, ez összességében 13825 tonnát tett ki. A létszám 1,6 százalékkal, az összsúly 4,2 százalékkal nőtt az egy évvel ezelőtti adatokhoz képest.
A tej termelői átlagára 2018. hetedik haváig 2,6 százalékkal emelkedett. Júliusban a tej átlagára 93 Ft/l volt, egy forinttal több, mint az előző hónapban. A hét havi adásvétel a tavalyi 919070 tonnával szemben 913684 tonnára csökkent, a tejértékesítésből származó árbevétel 87,7 milliárd forintot ért el. Augusztusban az alig növekvő felvásárlási árhoz a fogyasztói árak drágulása társult. A tavaly augusztusi adatokhoz képest a tej 3,3 százalékkal, a sajt 0,8 százalékkal, a tejtermékek 6 százalékkal, a vaj és a vajkrémek pedig kiugróan, 8,4 százalékkal kerültek többe.
A vágójuh termelői átlagára 2018. januártól július végéig 776 Ft/kg volt, 10,4 százalékkal magasabb, mint egy évvel korábban. Ugyanekkor a felvásárolt, döntően exportképes alapanyag mennyisége 4662 tonnát tett ki, egy év alatt jelentősen, 20,8 százalékkal nőtt. Júliusban, a 2017 évi kilónkénti 705 Ft-tal szemben, az értékesítési átlagár 732 Ft-ra erősödött, így nem meglepő, hogy a júniusi árhoz képest is 5 Ft-tal drágább lett. Ekkor 632 tonna vágójuhot forgalmaztak, 24 tonnával nagyobb mennyiséget, mint az előző hónapban. Az egy évvel korábbival összehasonlítva is látványosan, 89 tonnával nőtt az eladás.
A KSH adatai szerint a vágóbaromfi átlagára 2018. I-VII. hónapokban – 2017 évhez képest – 1,5 százalékkal, kilónként 292 Ft-ra emelkedett. Ezen belül a vágóliba ára 8,5 százalékkal, a vágókacsáé 3,2 százalékkal, a pecsenyecsirkéé pedig 1,2 százalékkal drágult, a vágópulyka viszont 3,2 százalékkal olcsóbb lett. A július 31-ei adatok szerint a feldolgozásra átvett vágóbaromfi össztömege 311308 tonna volt, ami a múlt évi forgalmat majdnem tizedével, 9,8 százalékkal haladta meg. A baromfiszektor kibocsájtása jócskán, 45114 tonnával felülmúlta a sertéságazatét.
Az étkezési tojás termelői átlagára 19 Ft volt, ez év januárjától július végéig, 1,2 százalékkal drágább, mint 2017 első hét hónapjában. Júliusban, a júniusi árakkal összevetve 17 Ft-on, idei újabb mélypontján stagnált a vételár, ami a múlt évhez viszonyítva ugyancsak 1 Ft árcsökkenést eredményezett.
A szemestermények átlagára a KSH gyorsjelentése szerint 2018. januártól júliusig 9,9 százalékkal drágult, 2017 azonos időszakához képest. Ezen belül a búzánál 7,4 százalék, az árpa tekintetében tetemes, 19,4 százalék, a takarmánykukorica vonatkozásában pedig 9,9 százalékos volt az áremelkedés. Az eladási átlagárak hét hónap átlagában az alábbiak szerint alakultak: búza 46400 Ft, árpa 42200 Ft, árukukorica 46000 Ft. Ebben az időszakban búzából 1373456 tonnát, árpából 283750 tonnát, takarmánykukoricából 956500 tonnát értékesítettek. Egy év alatt a felvásárolt búza mennyisége 5 százalékkal nőtt, a kukoricáé viszont 20,3 százalékkal, az árpáé pedig 22 százalékkal, vagyis drasztikusan zuhant.
