„Az elmúlt évben rendkívüli aszály jellemezte az időjárást, így a tavalyi rekord terméssel ellentétben jóval szerényebbek a kilátások”- kezdte előadását Kecskés Gábor. A Burgonya Szövetség és Terméktanács elnöke elmondta, az alacsony hozamokhoz viszont jóval magasabb árak párosulnak. A betárolt burgonyák mennyisége és minősége egyenlőre még nem látszik pontosan, ám néhány hét múlva már kézzelfogható eredményekre számíthatunk.
Az unió öt legnagyobb burgonyatermelője adja az európai termés mintegy felét. Ők is a tavalyitól jóval kevesebb termésre számítanak, ám az elmúlt nyolc évben ennél volt már gyengébb eredményük is. Nehéz ma még megjósolni a piac alakulását, egyenlőre mindeni kivár.
Bár még csak a betakarítás elején állunk, a termelői árak 28 eurocent körül alakulnak. „A nyugati gazdák most megtapasztalhatják, milyen körülmények között dolgoznak a magyar termelők”- magyarázta a szakember. Idén a betakarítógépek sok röggel szedik fel a burgonyát, ami töri, sérti a gumókat, ezáltal rontja a minőséget.
A tőlünk nyugatabbra dolgozó gazdák zömmel szerződéses termelést folytatnak. Az e feletti mennyiségért már most versengenek a feldolgozók, a kereskedők. Egy biztos, az ipari burgonya nem fogja nyomni a frisspiacot. Ugyanakkor az elmúlt évi alacsony árak miatt sok gazda hitelt volt kénytelen felvenni, talán ez korlátozni fogja az árak elszabadulását.
Az ipari burgonyák iránt egyre nagyobb kereslet tapasztalható. Köszönhető ez annak, hogy a háziasszonyok készen szeretnék megkapni a krumplit, ráadásul ezt a tendenciát a streetfood terjedése is erősíti. Nyugaton évente négy százalékkal csökken a frisspiac, s az elkövetkező években hazánkban is erre számíthatunk.
A hazai helyzetképet elemezve a szakember elmondta, a hosszan elhúzódó tavaszi hideg késleltette az ültetéseket. Ezt száraz, meleg periódus követte, majd június elején szokatlan hűvös és felhőszakadásokkal tarkított időjárást érhettünk meg. Ebben a helyzetben különösen felértékelődött a minőségi szaporítóanyag, miközben új kórokozók és károsítók jelentettek újabb fejtörést. A stolbur betegség egyes régiókban akár ötven százalékos terméskiesést is okozott. A nyári burgonya ára magasabb volt, ám a mennyiség elmaradt a várttól.
A hazai statisztikák 23-24 tonnás átlagterméssel számolnak, ami nem fedi a valóságot. Sajnos reális adatszolgáltatás híján csak bemondásra lehet megmondani, mennyi is a hazai burgonyatermesztés volumene.
Az import tételek megjelenése kevésbé aktív, mint a korábbi években, így a jó minőségű, betárolt burgonya értékesítése nem okozhat gondot a magyar gazdáknak. Ugyan már érkezett lengyel áru hazánkba kilónként 90 forintos áron, de nem tömegesen. „Ettől alacsonyabb árra nem kell számítanunk”- nyugtázta Kecskés Gábor hozzátéve, a hatóságok fokozott tevékenységének köszönhetően fehéredik a piac.