Back to top

II. Országos Szőlész-borász Konferencia

Az elmúlt évben első alkalommal tartott Országos Szőlész-Borász Konferencia sikerére alapozva a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia, valamint a Junibor ismételten megrendezi az ágazat legfőbb szakmai tudásmegosztó fórumának tekinthető rendezvényét.

A szakmai konferencia egyben tiszteletadás is a Szent István Egyetem 75. évvel ezelőtt alapított Szőlészeti Tanszéke, illetve Borászati Tanszéke által végzett tudományos és oktatási tevékenység előtt. Az idei év mottója:

„Hagyomány és innováció”

A Konferencia gyakorlat-orientált szőlészeti és borászati ismeretek fóruma, a tudományos kutatások által alátámasztott, tényszerűen igazolt eljárások megosztásának és megvitatásának céljával megtartott rendezvény. A nap folyamán a szőlészeti és borászati szekcióülések keretében az egyetem négy termében összesen 8 előadáson lehet részt venni. Az előadásokat követően egy plenáris ülés keretében mindegyik szekcióvezető röviden összefoglalja az elhangzott előadások lényegét. Késő délután a konferencia hasznos programeleme a közös piknik, falatozás, ahol a résztvevők megkóstolhatják egymás borát, és megvitathatják a nap tapasztalatait.

A Konferencia részvételi díja: 7 500 Ft + Áfa (9 525 Ft), amely a szakmai program mellett magában foglalja az étkezést és a kávészünet, illetve a pikniken való részvétel lehetőségét.

Regisztrálni ide kattintva tud.

Időpont: 2018. október 25.

Helyszín: Szent István Egyetem - Budai Campus (1118 Budapest Villányi út 29-43.)

A Konferencia programja:

8.30 - 9.30 Regisztráció, kávé

9.30 Plenáris ülés (Díszterem)

10.30 - 11.30 Délelőtti szekcióülések

11.30 - 12.30 Délelőtti szekcióülések

12.30 - 13.50 Ebéd (Díszterem)

14.00 - 15.30 Plenáris ülés (Díszterem) szekcióülések összefoglalója

15.30 - 17.00 Plenáris ülés (Díszterem)

17.00 Piknik együttlét (Díszterem)

Szőlészeti szekcióülések előadásai:

I. Szekció, szekcióvezető: Dr. Bálo Borbála, tanszékvez. egy. docens, SZIE KERTK Szőlészeti Tanszék

Digitalizáció a szőlőtermesztésben

  • Winedata: intelligens online szőlészeti termelés-monitoring rendszer
    Előadó: Lendvai Károly, műszaki igazgató, Winedata
    Korreferátum: Speidl Lídia termelési vezető, Bock Borászat Kft.
  • Térinformatika és drón technika alkalmazása a szőlészetben
    Előadó: Dr. Bálo Borbála, tanszékvez. egy. docens, SZIE KERTK Szőlészeti Tanszék
    Korreferátum: Dr. Lukácsy György, adjunktus, SZIE KERTK Szőlészeti Tanszék

Rovarkártevők és védekezési lehetőségek

  • Az amerikai szőlőkabóca jelentősége és vektortevékenysége szőlőben
    Előadó: Dr. Orosz Szilvia, növényvédelmi entomológus, NÉBIH, Növény-, Talaj- és Agrár-körny. véd. Ig.
  • A Drosophila suzukii kártétele
    Előadó: Dr. Vétek Gábor, egyetemi docens, SZIE KERTK, Rovartani Tanszék

II. Szekció, szekcióvezető: Dr. Májer János, igazgató NAIK Szőlészeti és Borászati Kutató Intézete, Badacsony

Innovatív szőlőfajták a környezetbarát termesztésben

Előadó: Dr. Kozma Pál, tud. főmunkatárs, PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet
Korreferátum: Hárs Tibor, magántermelő, Hárs Család Bio Pincészete
Koch Csaba, magántermelő, Koch Borászat

Környezetkímélő technológiák

  • Az ökológiai szőlőtermesztés rendszere
    Előadó: Roszík Péter, ügyvezető, Biokontroll Hungária
    Korreferátum: Szászi Endre, magántermelő, Szászi Birtok
  • Mikorrhiza oltóanyagok szerepe a szőlőültetvények talajerő-gazdálkodásában
    Előadó: Dr. Csikászné Dr. Krizsics Anna, tud. főmunkatárs, PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet
    Korreferátum: Dr. Biró Borbála, egyetemi tanár, SZIE KERTK, Talajtan és Vízgazdálkodás Tanszék

Borászati Szekcióülések előadásai

I. Szekció, szekcióvezető: Dr. Kállay Miklós, emeritus professzor

Új szempontok a változó világban, kihívások, a SO2 szerepe a borászati technológia során

Előadó: dr. Kállay Miklós
Korreferátum: Dr. Bene Zsuzsanna

Pezsgés a borokban: a CO2 jelentősége, oldott oxigén kérdése.

Előadó: Restás Tibor, Bubicon
Korreferátum: Csiszkó Gábor/Varga Máté, Varga Pincészet

II. Szekció, szekcióvezető – Nyitrainé Dr. Sárdy Diána, egyetemi docens

A battonage jelentősége, megoldásai.

Előadó: Nyitrainé Dr. Sárdy Diána
Korreferátum: Nyúlné Dr. Pühra Beata, Nyakas Pince és Lamport József, Thummerer Pince

Brettes jelleg, karakter nyomonkövetése analitikai és érzékszervi szempontból

Előadó: Barátossy Gábor, NÉBIH
Korreferátum: Nyitrainé Dr. Sárdy Diána, dr. Sólyom-Leskó Annamária

Plenáris:

  • A szekcióvezetők összefoglalói
  • A rozé jött, látott és győzött…tudatos munkával a lehetőségek jobb kihasználása
    Előadó: dr. Pásti György
    Korreferátum: Gál Csaba és Gálné Dignisz Éva
    Felkért hozzászólók: Dúzsi Tamás, Figula Mihály, Frittmann János, Szőke Mátyás
Forrás: 
Hegyközségek Nemzeti Tanácsa

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Egyszerűbb lesz a szőlőültetvényeket veszélyeztető kártevők elleni támogatás igénylése

Az Agrárminisztérium a szőlőültetvényeket veszélyeztető kártevőkkel szemben - mint például az amerikai szőlőkabóca - fontosnak tartja a megelőzést, amelyhez jelentős összegben támogatást nyújt. A támogatás igénylése egyszerűsödik, a kérelmek 2019. március 1-31. között nyújthatók be postai úton a Magyar Államkincstárhoz.

Nő a bioszőlők területe

A világ biotermékpiacát 2016-ban 84,7 milliárd euró értékűre becsülték, ennek 40%-át az Európai Unió teszi ki kb. 34 milliárd euróval. Igen dinamikusan fejlődő piacról van szó, hiszen tíz év alatt megháromszorozódott a világon a biotermékek iránti kereslet.

Szélesebb körben válhatnak ismertté a digitális technológiák

Kulcskérdés a gazdák bevezetése a digitális világba, hisz ez esetben jóval többről van szó, mint pusztán technológiai megújulásról – hangsúlyozta Feldman Zsolt mezőgazdaságért felelős államtitkár a közelgő PREGA konferencia és kiállítás beharangozóján.

Új magyar borászati kifejezések uniós oltalom alatt

Előrelépés történt a magyar borok uniós oltalma területén, ugyanis az Európai Bizottság foglalkozik a már öt éve benyújtott hagyományos magyar borászati kifejezések kérdésével, és hamarosan sor kerülhet ezek hivatalos bejegyzésére - közölte Erdős Norbert fideszes EP-képviselő az MTI-hez eljuttatott közleményében.

Támogatás a szőlőkabóca elleni védekezéshez

Támogatási kérelem nyújtható be március 1-jétől a szőlőültetvényeken megvalósuló amerikai szőlőkabóca elleni megelőző védekezéshez. A Magyar Államkincstárhoz 2019. március 1-31. között lehet benyújtani a szőlőültetvények növényegészségügyi megelőző védekezésére, amely az amerikai szőlőkabóca által terjesztett szőlő aranyszínű sárgaságot okozó fitplazma, terjedését hivatott megelőzni.

Szőlőről, borról huszadszor is

Huszadik alkalommal rendezik meg a Szőlészeti és Borászati Konferenciát Egerben február 13. és 15. között.

CyberBor – a megállíthatatlan digitalizáció

A már hagyománnyá és megkerülhetetlen tényezővé vált Borjog és Bormarketing Konferenciát idén március 1-én rendezik meg a budapesti New York Palotában dr. Prónay Bence és Rókusfalvy Pál társszervezésében. Az eseményt évről évre szakmai partnerségben rendezik meg a Miniszterelnökséggel és az Agrárminisztériummal, a Magyar Turisztikai Ügynökséggel és a Hegyközségek Nemzeti Tanácsával.

Az időtlen burgonya

Az idén Norvégiában rendezik meg a burgonyaágazat nagy európai konferenciáját, az Europatat Kongresszust június 12–14. között. Február elsején megnyílt a regisztrációs felület, el lehet kezdeni a jelentkezést.

Borteszt Budafokon

A Soós István Borászati és Élelmiszeripari Szakgimnázium és Szakközépiskola budafoki tangazdasága igazi kis ékszerdoboz, a főváros szőlőskertje. Az intézmény feladata, az oktatáson túl, kísérletek beállítása, vizsgálatok elvégzése. A héten a 2018-as évjáratú kísérleti- és újborok bemutatóján a különböző élesztők és tápanyagok, tankpezsgő alapborok, növényvédő szer maradványok kerültek terítékre.

A fesztiválozók is minőségi bort keresnek

Kiemelkedően jó évet zárt a gyöngyösi Dubicz Borászat 2018-ban. A pince tavalyi eladásai összhangban vannak a magyar borászatot befolyásoló trendekkel: a minőségi borok egyre inkább előtérbe kerülnek, a fogyasztók nagyobb arányban választják a nívós, díjnyertes termékeket.