Back to top

Tömeges ételmérgezés: nem fertőtlenített a fertőtlenítő?

Egyre többet tudunk meg az utóbbi évek legnagyobb tömeges ételmérgezéséről. A legújabb hír szerint a fertőtlenítőszerek nem fertőtlenítettek rendesen, s ennek is szerepe lehetett az ételmérgezésben.

Ami már tény: összesen 332 gyermek betegedett meg, hányt és hasmenése volt, négy szombathelyi általános iskolában, amelyek menzáját az Elamen Zrt. egyetlen főzőkonyháról látta el - írja a napi.hu. Külön futár vitte a gyanúsnak talált ételmintákat a budapesti laboratóriumba, ahol kimutatták, hogy calicivírus okozta a fertőzést.

Az viszont további vizsgálat tárgyát képezte, hogyan juthatott a vírus a gyermekekszervezetébe. A Vas megyei Kormányhivatal most arról értesítette a napi.hu-t, hogy a NÉBIH élemiszer-mikrobiológiai laboratóriuma az eltett ételmintákból kórokozót eddig nem mutatott ki,

"ugyanakkor a főzőkonyhán használt fertőtlenítő szerek vizsgálata nem megfelelő hatékonyságot tárt fel, ami miatt további használatukat megtiltották."

Magyarán az Elamen Zrt. által használt mosogatószerek, kézfertőtlenítők nem fertőtlenítettek megfelelően. Egy megkérdezett szakember szerint vagy nem jó koncentrációban, túlzottan hígítva alkalmazták azokat, vagy eleve rossz minőségű voltak.

Egyes sajtóhírek szerint a gyümölcsleves is tettes lehetett a tömeges ételmérgezésben, ám az eddigi vizsgálatok ezt se meg nem erősítették, se meg nem cáfolták. Horváthné Dr. Sélley Erzsébet, a NÉBIH megyei főosztályvezetője azt közölte, hogy a gyümölcsleves virológiai vizsgálati eredménye e hét végére várható.

A vizsgálatokat, az adatok összegzését és az esemény komplex értékelését még folytatják, idő kell tehát még ahhoz, hogy kiderüljön, pontosan ki a felelős a tömeges ételmérgezésért. A napi.hu értesülése szerint,

már a rendőrség is beszállt, vizsgálatot indított foglalkozás körében elkövetett gondatlan veszélyeztetés miatt

Az Elamen Zrt. szombathelyi főzőkonyhája a fertőtlenítő nagytakarítás után tegnaptól újra üzemelhet. Több helyen is megjelent már a sajtóban, hogy az Elamen Zrt. saját hatáskörében zárta be a főzőkonyháját a biztonság kedvéért, de a Vas megyei Kormányhivatal közleményéből most kiderült,
hogy a hatóság tiltotta meg átmenetileg annak üzemelését.

Forrás: 
Napi.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Öt év alatt csaknem felére csökkent az oroszok alkoholfogyasztása

Több mint 40 százalékkal csökkent az alkoholfogyasztás Oroszországban az elmúlt öt évben - jelentette be Veronyika Szkvorcova orosz egészségügy miniszter egy Moszkvában tartott szaktanácskozáson.

Többet pazarolnak a fogyasztók, mint a feldolgozók

Felmérések szerint az Európai Unióban a fogyasztók élen járnak az élelmiszerpazarlás tekintetében, azonban a feldolgozók számára is vannak lehetőségek a veszteségek csökkentésére. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara igyekszik a fejlődést elősegíteni az élelmiszer előállítók körében.

Trendivé kell tenni a zöldség- és gyümölcsfogyasztást

Lezárult az Európai Friss Kalandok programsorozata. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és az Interfel francia zöldség-gyümölcs szakmaközi szervezet közös kampányának célja, hogy a kisgyermekes családok körében növelje a friss zöldség- és gyümölcsfogyasztás mennyiségét.

A Tiszából telepítette be a kerti tavát

Több bejelentés érkezett a Nébih Állami Halőri Szolgálatához (ÁHSZ), miszerint egy magánszemély fotóval dokumentálta az egyik közösségi oldalon, hogy a Közép-Tiszából általa kifogott pontyot a saját kerti tavába telepítette át.

Horrorvideó a Nébihtől - gyomorforgató állapotok

Súlyos élelmiszerbiztonsági problémák miatt azonnali hatállyal felfüggesztette a Nébih egy Pest megyei sütőüzem működését.

Adománygyűjtő-konvojjal hívták fel a figyelmet a súlyos élelmezési problémákra

30 tonnányi élelmiszeradomány gurult keresztül Budapest belvárosán az Élelmezési világnap alkalmából: a Magyar Élelmiszerbank Egyesület és az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) közös akciója amellett, hogy rászorulókon segít, rendkívül súlyos, globális problémákra is felhívta a figyelmet.

Bioropi és a feldolgozóipar

Évek óta nő a feldolgozott élelmiszerek forgalmazásának aránya, s az egyre élesedő ágazati versenyben a költségek optimalizálásával, csökkentésével igyekeznek nyerő helyzetbe kerülni. Egervári Márk, a Biopont Kft. ügyvezető igazgatójának cégbemutatkozójával kezdődött a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Élelmiszeripari Igazgatósága "Erősödő élelmiszergazdaság" címmel tartott sajtótájékoztatója Ercsiben.

EU kampány az uniós élelmiszerek népszerűsítésére

Az Európai Bizottság az Európai Unió (EU) mezőgazdasági költségvetéséből 172,5 millió euróval (mintegy 55,2 milliárd forint) finanszírozza az uniós agrár-élelmiszeripari termékek népszerűsítését Európában és világszerte - közölte az uniós bizottság.

Élelmezési Világnap: Tetteink alakítják a jövőt

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) minden évben október 16-án – az Élelmezési világnapon – a szervezet 1945-ös alapítására emlékezik. Szerte a világon több mint 150 országban tesznek ugyanígy, ezzel az ENSZ egyik legjelentősebb napjává emelve az eseményt. A cél, felhívni a figyelmet az éhezőkre, hogy az élelem, a megfelelő táplálék még nem biztosított mindenki számára.

Nyugat-nílusi láz lovaknál

Hazánkban lovaknál a nyugat-nílusi láz vírusát először 2007-ben izolálták, majd 2008-ban 18 ló betegedett meg, melyből 5 elhullott, és a betegséget átvészelt állatokból három egyednek maradandó idegrendszeri elváltozása maradt fent. A helyzet nem javul, hiszen napjainkig a vírus nagy utat tett meg, számos országban kimutatták jelenlétét.