Annak ellenére, hogy az idén korai kényszerszürettel kellett kezdeni, nagyon jó évnek vagyunk a végén – mondta Bock József, a Villányi Hegyközség elnöke. Minden szőlőt leszüreteltek és lassan le is erjedt minden tétel. Mint fogalmazott, az újborok nagyon szépek, nagyon jó az évjárat is. Szent Márton bora nagyon jól sikerült, gyönyörű színű és zamatú – írja a bama.hu.
Az idei, kissé szeszélyes időjárás miatt többször is aggódhattunk a szőlőtermés, vagy inkább talán a leendő bor minősége miatt, a hegybírók minden alkalommal elmondták, hogy előbb tart a szőlőérés, de nincsen gond.
– mondta Bock József. A mennyiségeket tekintve hozzátette, hogy hasonló a tavalyihoz. A tavaszi fagykár azonban egy pár hektár szőlőterületet megviselt, ott nem kellett szüretelni, ez a villányi borvidék 10–15 százalékát jelentette.
A fajtát újborként készítve (ezt a címkén fel is tüntetik) a tavasz beköszöntéig őrzi meg sajátos aromáit. Ahogy az étkezési szokások egyre inkább a könnyű ételek irányába mutatnak, úgy ez a bor is egyre népszerűbbé válik.
Szombaton Villányban, a Márton-napi vacsorán az oportóból készült rozét, a Porta Géza Rozét, az olaszrizlinget és a szintén oportóból készült vörösbort, Szent Márton borát mutatták be a vendégeknek.
Szintén szombaton Márton-napi lampionos felvonulásra is várták a város apraját-nagyját. Az utcákon végigsétálva a felvonulók beköszöntek a pincékhez, borászokhoz. Dalokkal, rigmusokkal köszöntötték a gazdákat és a vendégeiket.
