Back to top

Vigyünk elég rostot a szervezetünkbe!

Kisebb az esélye, hogy különböző betegségek, mint például szívproblémák alakulnak ki, ha megfelelő mennyiségű rostot viszünk szervezetünkbe – derült ki egy friss kutatásból.

Az emberek többsége 20 grammnál kevesebb élelmi rostot fogyaszt naponta, ez legfőképpen a szénhidráttal kapcsolatban kialakult előítéleteknek és téves információknak köszönhető. Egy új-zélandi egyetemi kutatás kimutatta, hogy ideális esetben

naponta 25-29 gramm rostot kellene fogyasztanunk – de még jobb lenne, ha 30 grammnál többet vinnénk be szervezetünkbe!

Íme néhány ötlet, hogyan pótoljuk a rostokat étrendünkben.

Reggeli:

A reggeli nagyszerű lehetőség az élelmi rostok bevitelére, ugyanis a legtöbb müzli és zabpehely tartalmazza ezeket. A zabkása is jó választás lehet.

Amennyiben szendvicset ennénk reggelire, válasszunk teljes kiőrlésű kenyeret, mely körülbelül 2 gramm rostot tartalmaz szeletenként.

Reggelinket egészítsük ki gyümölcsökkel, például almával és banánnal, hiszen ezek körülbelül 3 gramm értékes rostot tartalmaznak.

Ebéd:

A kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében ebédünket egészítsük ki salátával, melyhez a legkülönfélébb zöldségeket adhatjuk hozzá. Emellett megéri burgonyát is fogyasztani, hiszen egy darab burgonya körülbelül 4 gramm rostot juttat a szervezetünkbe. Növelhetjük a rostbevitelt, amennyiben a burgonyát a héjával együtt fogyasztjuk.

Vacsora:

Vacsoraidőben is nagyon sok lehetőség adott, hogy növeljük a napi rostbevitelt. 100 gramm lencse körülbelül 8 gramm rostot tartalmaz, de emelett a csicseriborsó és a babfélék is magas rosttartalommal rendelkeznek. A rizs is remek választás.

Amennyiben a tésztaféléket kedveljük, válasszunk teljes kiőrlésű lisztből készült tésztát: 75 gramm teljes kiőrlésű spagetti körülbelül 8 gramm rostot pótol szervezetünkben.

Egészséges nassolás:

Ha megéheznénk az étkezések között, rágcsálnivalónak válasszunk friss gyümölcsöt és zöldséget, rozsból vagy zabból készült édességeket, vagy nem sózott mogyorót, magvakat. Elég egy kis marék mogyoró, és szervezetünk máris gazdagabb 3 gramm élelmi rosttal!

Forrás: 
metro.co.uk

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Kevesebb műanyagot fog használni az Aldi

Csökkenti a műanyag csomagolóanyagok felhasználását üzleteiben az Aldi Magyarország Élelmiszer Bt.

Nemzeti parki borókabogyóból készül a kézműves gin

Újpesten, az Első Magyar Gin Manufaktúra Zrt. mintegy 75 millió forintos saját beruházásával megkezdte működését Magyarország első olyan szeszfőzdéje, mely kisipari technológiával, kizárólag gin előállítására szakosodott. A főzde fő terméke az Opera Gin Budapest.

Több száz új étel- és italautomatát telepítenének

A Magyar Postához több száz kérelem érkezett új étel- és italautomaták telepítésére, az ágazati szövetség szerint mégis eltűnhet a berendezések 10-15 százaléka a 25 milliárd forintos piacról - írta a Világgazdaság.

A jövő növénye lehet a cirok

A cirok a kukorica jó alternatívája lehet a száraz kontinentális éghajlaton, aszályra hajlamos területeken, mivel szárazságtűrése kiemelkedő. Ráadásul jövedelmezően termeszthető.

Piacvédő intézkedésekre van szükség a tojáságazatban

Termelői összefogással ugyan sikerült megakadályozni azokat a német nagyberuházásokat, amelyek tönkretették volna szinte a teljes hazai tojáságazatot, ugyanakkor az agrárium kis és közepes szereplőinek szükségük lenne nemzeti hatáskörben kialakított piacvédő intézkedésekre — mondta Pákozd Gergely, a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetségének alelnöke.

Szarvasgombászok figyelem: fontos határidő közeleg

A hatályos jogszabályi előírások alapján szarvasgombát gyűjteni csak érvényes gyűjtési napló birtokában lehet. A gyűjtőknek a 2019 előtt kiállított gyűjtési naplókat 2019. április 30-ig kell benyújtaniuk érvényesítés céljából a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalhoz (Nébih). A hivatal május első hetében kezdi meg az érvényesített dokumentumok postázását.

Élelmiszerkönyvi előírások: betartani és betartatni

Változhatnak a Magyar Élelmiszerkönyvet alakító szakbizottságok. A szakmai képviselők szerint a jövőben MÉK előírásait a külföldi termékek előállítóival szemben hatékonyabban kellene betartatni.

Április végéig lehet nevezni a konyhakertek versenyére

Április végéig csatlakozhatnak a települések Magyarország legszebb konyhakertjei címért kiírt országos vetélkedőhöz.

Négy ország értékeli újra a glifozátot

Az EU Bizottság javaslatára Franciaország, Hollandia, Magyarország és Svédország közös jelentéstevőként értékeli a glifozát - növényvédő szer hatóanyag - megújítását.

Zöldség és gyümölcs igényesen

„A kiváló áru titka az igényesség, ami a munkaszervezésben csúcsosodik ki. Ennyi mindent és ilyen minőséget csak a család jól szervezett ’csúcsra járatásával’ lehet elérni. Nincs holtidő, és nincs elmaradt munkafázis, nincs kilengés, nincs szabadság. Kemény, munkás élet van” – fogalmazta meg mottóját Ott Zoltán, aki Tótszerdahelyen gazdálkodik.