A fajta különös elnevezése kialakulásának helyére utal, a franciaországi Calvados megyében található Hotot-n-Ange nevű falura. Itt a XX. század elején egy Bernard nevű tenyésztő a fekete-fehér lepketarka nyúlból nemesítette ki ezt az új fajtát. Bár már 1912-ben bemutatta helyi kiállításokon, ennek ellenére egy teljes évtizedet kellett várnia arra, hogy a fajtaelismerést megkapja állománya. 1927-re a fekete szemgyűrűs nyulak már meghódították Svájcot is, ahol különösen nagy népszerűségre tettek szert.
A német nyulászokat ez nem elégítette ki, ezért az 1920-as években teljesen új alapokról, a Chaplin és a holland tarka fajta felhasználásával, egy 3-6 mm széles szemgyűrűvel bíró fajtát nemesítettek ki, melyet a hotot nyúl új típusának tekintettek.
Kezdetben a fülek tájékán és a háton is előforduló kisebb foltokat is eltűrték a hotot nyulakon, mára azonban a fajta eljutott arra a szintre, hogy kizárólag egyöntetű fehér szőrköntösben pompázó, fél centi széles fekete szemgyűrűvel megáldott nyulakat tartanak továbbtenyésztésre alkalmasnak.
Ma Magyarországon is egyre többen foglalkoznak hotot nyulakkal, kiállításokon gyakran előfordul.