Back to top

Vízben nevelt saláta

Egész évben elérhető, egyöntetű minőségű, növényvédő szerek alkalmazása nélkül és kevesebb széndioxid-kibocsátással termesztett. Ezeket az előnyöket hangsúlyozva vezette be a piacra január végén a hollandiai Albert Heijn élelmiszeráruház-lánc a vízkultúrás rendszerben termesztett salátaféléket.

A B-Four Agro kertészetben hatféle salátát, hagyományos fejes salátát, vörös és zöld tölgylevelű salátát, batávia salátát, valamint Frisee, Lollo Rossa fodros levelű fajtákat termesztenek.

A zöldségek íze, beltartalmi értéke és polcállósága hasonló a szabadföldön termesztett növényekhez, de környezetkímélőbb módon, növényvédő szerek használata nélkül, és a tápanyagok precíz adagolása mellett termesztik őket, így garantáltan szermaradék-mentesek.

A terméket egész évben Hollandiában termesztik, így a szállításnak is alacsonyabb a karbonlábnyoma, mint a külföldről behozott terményeké.

salata-ah.jpg

A piacképes áru a magvetéstől számítva 6-8 hét alatt készül el
A piacképes áru a magvetéstől számítva 6-8 hét alatt készül el
Fotó: Albert Heijn

A piacképes áru a magvetéstől számítva 6-8 hét alatt készül el. A cellás palántákat üvegházban, nyáron napfényen, télen LED-es pótmegvilágítás mellett nevelik. Biogázzal fűtenek, a villamos energiát pedig napelemek biztosítják. Hetente körülbelül 190 ezer fej salátát takarítanak be.

A salátákat a Vezet kereskedelmi cég készíti ki az Albert Heijn számára. A salátakeverékek és kényelmi zöldségtermékek európai vezető gyártója hetente több mint egymillió egységnyi árut értékesít az üzletláncoknak.

Az Albert Heijn célja, hogy egész éven át hazai termesztésű salátaféléket kínáljon vásárlóinak.

 

Forrás: 
ah.nl/magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

70-80 hektár zöldséghajtató üvegház "full extra" fölszereltségű

A zöldségtermesztésben is pénzre váltható az innovatív technológiai, technikai megoldások alkalmazása, hangsúlyozták a Prega konferencia zöldségtermesztési szekcióülésén. Amíg a szabadföldi termesztésben főként a gépesítés, robotizáció, precíziós öntözés és tápanyag-gazdálkodás javíthatja a hatékonyságot, a hajtatásban az adatgyűjtésen alapuló döntéstámogató rendszerek is segítik a kertészeket.

Élelmiszerbiztonság: Mese habbal?

Új elemmel, oktató jellegű mesekönyvvel bővült a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) oktatási programja. Az elsősorban 3. és 4. osztályosoknak szóló „Mese habbal, szülinappal” című történetet Gévai Csilla meseíró jegyzi. A kiadványt Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár mutatta be ma a Csillaghegyi Általános Iskolában.

Problémás csiliolajat és őrölt gyömbért találtak

Határérték feletti benzo(a)pirént és PAH-ot mértek Kínából származó őrölt gyömbérben, illetve határérték feletti lágyítószert, úgynevezett epoxidált szójaolajat (ESBO) mutatott ki kínai, csirke ízesítésű, tofus, chili olajban. Mindkét esetről a RASFF-on keresztül szerzett tudomást a Nébih.

47 millió tonna gyümölcs termett Európában

A közelmúltban Berlinben lebonyolított Fruit Logistica szakvásár kiváló alkalmat adott az elmúlt év gyümölcs- és zöldségtermeléséről és –kereskedeleméről szóló leltár elkészítéséhez.

KSH: jelentősen drágult a gabona tavaly

A mezőgazdasági termelői árak tavaly decemberben 2017 azonos időszakához képest 5,8 százalékkal nőttek. A gyümölcsök ára 15 százalékkal mérséklődött, ezen belül az alma ára számottevően, 27 százalékkal. A burgonya ára 44, a zöldségféléké 30, a paradicsomé 22 százalékkal emelkedett, a vöröshagymáé pedig majdnem duplájára nőtt.

Nulla maradék: zöldség-gyümölcs termesztés természetesebben

Egy felmérés szerint a franciák 79 százaléka úgy véli, hogy az élelmiszerek árthatnak az egészségüknek. Ez csak tovább ösztönözte, hogy az egyik legnagyobb francia zöldség-gyümölcs termelői szervezet, a Rougeline kezdeményezésére 7 taggal 2017 áprilisában útjára indult a Nulla növényvédőszer-maradék elnevezésű mozgalom.

Miért érdemes avokádót enni minden nap?

Az avokádó egyre népszerűbb Magyarországon is. Rendkívül tápláló, tele van sok vitaminnal és ásványi anyaggal. Egészségünk megőrzésében nagy segítségünkre lehet. A belőle készített guacamole szósz pedig egyszerűen mennyei. Összefoglaljuk mindazt, amit az avokádóról tudni érdemes.

A nyolc leghatásosabb immunerősítő étel

Az év azon időszakában vagyunk, amikor legnagyobb szükségünk van az erős immunrendszerre. Egyre többen szenvednek a megfázástól vagy influenzától. Tegyünk meg minden tőlünk telhetőt, hogy felvértezzük magunkat. A rendszeres mozgás és elegendő alvás mellett rendkívül fontos az egészséges táplálkozás. Íme tíz étel, amivel felvehetjük a harcot a baktériumok és vírusok ellen.

Nők a nemzetközi zöldség-gyümölcs kereskedelemben

Ilyen még nem volt: február 8-án, pontosan egy hónappal a nemzetközi nőnap előtt – amelyet Berlinben az idén hivatalos munkaszüneti nappá nyilvánítottak – a Fruit Logistica harmadik napján világtalálkozót szerveznek a nemzetközi zöldség- és gyümölcskereskedelmi üzletben érdekelt nőknek.

Zöldség-gyümölcsfogyasztással a piaci válság ellen

Termelési válsággal néz szembe Európa, ha nem tesz valamit a közeljövőben a zöldség- és gyümölcsfogyasztás föllendítése érdekében. Az Európai Frisstermék Szövetség, a Freshfel arra figyelmeztet, hogy az elhúzódó orosz embargó és más piaci nehézségek, valamint klímaváltozás és a küszöbön álló Brexit miatt egyre nehezebb helyzetbe kerülhet az ágazat.