Az USDA adatai szerint az USA sertéshús-termelése 1 százalékkal nőtt az első nyolc hónapban a 2015. január–augusztusihoz képest. A sertéshúsexport 1 százalékkal emelkedett ugyanekkor. A legnagyobb célpiacra, Mexikóba 5 százalékkal, Japánba 9 százalékkal mérséklődött a kivitel, míg Kínába 125 százalékkal, Hongkongba pedig 72 százalékkal több sertéshúst szállítottak. A sertés ára az egy évvel korábbival megegyező, 1,46 dollár (USD)/kilogramm hasított súly volt augusztusban.
Brazíliában a sertés ára 24 százalékkal volt magasabb 2016 augusztusában (6,31 brazil reál/kilogramm hasított súly), mint az előző év azonos hónapjában. A brazíliai sertés- és baromfitenyésztők szövetségének (ABPA) tájékoztatása szerint a dél-amerikai ország sertéshúsexportja elérte a 479 ezer tonnát január-augusztus között, 40 százalékkal nőtt az előző év azonos időszakához viszonyítva.
Az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unió 37 százalékkal több sertéshúst (2,4 millió tonna) értékesített a nemzetközi piacon az első hét hónapban, mint egy évvel korábban. Az export csaknem kétharmada Kínába, Japánba és Hongkongba irányult. Kínába az egy évvel korábbinál 106 százalékkal, Japánba 13, Hongkongba pedig 45 százalékkal több uniós sertéshús került. A közösség sertéshúsimportja (18,4 ezer tonna) 10 százalékkal csökkent a vizsgált időszakban, a behozatal kétharmada Svájcból származott. Az Európai Unióban az „E” kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára 1,65 euró/kilogramm hasított hideg súly volt szeptemberben, 13 százalékkal
nőtt egy év alatt.
Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak csökkentették a sertések átvételi árát 2016. 41. hetében az előző hetihez viszonyítva. A németországi szerződéses ár és a Tönnies felvásárlási ára 1,6 euró/kilogramm hasított súly volt a megfigyelt héten. A West Fleisch 1,58, a Vion 1,56, a Danish Crown és a Tican 1,4 euró/kilogramm hasított súly áron vásárolta
a sertéseket a 41. héten.
A hazai termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül kilogrammonként 517 forint hasított súly volt szeptemberben, 13 százalékkal nőtt az egy évvel korábbi átlagárhoz képest. Az AKI PÁIR adatai szerint a darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára 7 százalékkal volt
magasabb szeptemberben, mint 2015 azonos hónapjában.
Tovább bővült a sertéshúsexport
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) elemzése szerint az USA sertéshús termelése 1,6 százalékkal emelkedhet 2016-ban a 2015. évihez képest. A belső fogyasztás nem változik számottevően, ugyanakkor 4 százalékkal több sertéshúst értékesíthetnek a nemzetközi piacon az egy évvel korábbinál. Az Egyesült Államok élősertés-importja 1 százalékkal emelkedhet, sertéshúsbehozatala pedig 3 százalékkal bővülhet a jelzett időszakban.
Forrás:
