Füstöléssel vagy a gyümölcsfák alá helyezett viaszgyertyákkal meleg légpárnát képezhetnek a fák körül a gazdák, ezzel védve a növényeket a fagyoktól. A melegítő gyertyákat még akkor kell meggyújtani, amikor pozitív a hőmérséklet, tehát plusz fél vagy plusz egy fok van.
A másik védekezési technika a fagyvédelmi öntözés, amelynek során kis intenzitással kell permetezni a gyümölcsfákra fölülről, hogy a víz ráfagyjon a virágokra és védőpáncélt képezzen. Amíg a víz és a jég jelen van a fákon, addig nem fagynak meg a virágok.
Füstöléssel védekeznek a fagy ellen egy gyümölcsösben, a Zala megyei Nagyrécsénél 2017. április 21-én. A településen hajnalban -2 Celsius-fokot mértek. MTI Fotók: Varga György
Chablis-ból, a William Fevre borászat melegítő gyertyákkal és fagyvédelmi öntözéssel védi a szőlőültetvényeit.
További képeket a player.hu oldalán talál a fagy elleni védekezésről.