Az előadások során a címben fölvetett húsbavágó kérdésre Szalay László egyetemi docens adja meg a választ a különböző műszaki, termesztéstechnológiai megoldások ismertetésével. Ez a téma különös figyelmet érdemel az idén, amikor a fél országban elfagyott a kajszi és az őszibarackban is nagy a kiesés. Szalay László vezeti a kajszi metszési bemutatót is az előadások után.
A technikai megoldások mellett a fajtaválasztás is sarkalatos kérdés ebből a szempontból, figyelmet érdemel tehát Mendel Ákos nemesítő előadása a NAIK Gyümölcstermesztési Kutatóintézet ceglédi állomásán létrehozott kajszifajták tulajdonságairól.
Az őszibarack és a kajszi termesztésének költségeit Gyökös Imre Gergő elemzi, aki az ültetvényben az őszibarack korszerű metszésmódjait mutatja be.
Nem maradhat említés nélkül a növényvédelem sem, hiszen számos kórtani és rovartani problémával kell megküzdeni a barackfélék termesztése során. A legutóbbi években előforduló érdekességekről beszél Gutermuth Ádám növényorvos beszél.