78. OMÉK Termékdíjasok

A Hagyomány és Innováció díj az Agrárgazdaságban (HIDA) címűt az EVIS-2004 Kft. kapta az „Egy csepp Tisza-tó” nevű, sulyomkrémmel töltött étcsokoládés bonbonjáért. A Kft. egy különleges kézműves csokoládé termékcsaládot fejlesztett ki, amelyben egy elfeledett Tisza-tavi növény, a sulyom magját használják a bonbon töltelékének alapanyagaként. Termékükkel hozzá szeretnének járulni a Tisza-tó turisztikai vonzerejének emeléséhez, illetve a tóval terméküket is reklámozni tudják.

Az OMÉK Élelmiszerhulladékok megelőzéséért díjat Élelmiszerkereskedelem kategóriában a Tesco-Global Áruházak Zrt.; Élelmiszerfeldolgozó kategóriában pedig a Com Oil Press Kft. érdemelte ki. A társaság hidegen sajtolt növényi magolajok gyártásával kezdte működését, ma már gluténmentes magliszteket, mártás alapanyagokat, natúr kozmetikai krémeket is gyártanak és a tovább már nem hasznosítható maradékot állati takarmányként értékesítik.

Élelmiszer díjat három kategóriában osztottak ki. A kistermelő vagy kézműves terméket előállító mikrovállalkozás terméke kategóriában Bányai György kistermelő vehette át a díjat saját termesztésű zöldségekből készült ketchupjáért. A ketchupot tradícionális családi recept alapján, saját termesztésű alapanyagokból, válogatott fűszerek hozzáadásával készítik, tartósítószer, ízfokozó és adalékanyagtól mentesen. Van benne a kápia paprikától a vöröshagymán át a paradicsomig mindenféle zöldség és fűszernövény, amelyeket saját hőcserélős, napkollektoros szárítószekrényben szárítanak, aszalnak. 

A kisvállalkozás által előállított termék kategória díjában a Róna Mezőgazdasági Szövetkezet részesült zöldség mix chipséért. A chips (rágcsálni való) sárgarépa, paszternák és cékla egyenletesen roppanó keveréke, mely nem tartalmaz sót, gyermekek és felnőttek számára is egyaránt ajánlott, egészséges, ízletes termék. A közepes és nagyvállalkozás által előállított termék kategória díját pedig a Garden Juice Kft. kapta 100%-os természetes gyümölcslé készítményéért. A családi vállalkozás 12 féle ízben gyártja gyümölcsleveit, ezek a termékek csak a gyümölcs kipréselt levét és a gyümölcsvelőt tartalmazzák, így megmaradnak benne a gyümölcsben lévő vitaminok, rostok és ásványi anyagok.

A Helyi termék díjában Mesterné Kaczor Enikő kistermelő részesült saját termesztésű gyümölcsök, zöldségek, felhasználásával készült Feketeribizli szirup. A sziruphoz a Herencsényben működő családi gazdaságban termesztik a fekete és a piros ribizlit. A pikáns, érdekes aroma- és ízvilágú mártáshoz a ribizlin kívül citromot és narancsot, bort és gyömbért is felhasználnak. A szirup értékes hozzávalója sülteknek, hidegételeknek és grillételeknek

Az OMÉK Kertészeti díját a Délalföldi Kertészek Zöldség-Gyümölcs Termelői és Értékesítő Mezőgazdasági Szövetkezete kapta. A díjnyertes termék az oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel rendelkező „Szentesi paprika”. Szentes, illetve a dél-alföldi régió meghatározó gazdasági szereplői. A környék kedvező természeti adottságait, és a termálvíz adta öntözési lehetőségeket remekül használják ki. A „szentesi paprikát megismerni vékony, roppanós héjáról, zamatos fűszeres ízéről, intenzív illatáról”, a zöldség kiválóan megfelel az egészséges életmód követelményének is. Az elismerést Ledó Ferenc elnök vette át.

Az OMÉK Növénytermesztési díjában az AGRO.bio Hungary Kft. részesült BactoFil talajbaktérium termékcsaládjáért, humuszképzési technológiájáért. A társaság közel két évtizede működik. Tevékenységük célja a szántóföldi termesztés következtében folyamatosan csökkenő termőtalajok széntartalma csökkenésének megállítása. A különleges talajbaktérium használatával javul a talajszerkezet, a talaj vízmegtartó képessége, növekszik a termőtalaj által felvehető szerves formájú tápanyagszint. A cég 2001 óta a hazai talajbaktérium-piac egyik piacvezetője.

Agrárfejlesztési díjat érdemelt az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet Közhasznú Nonprofit Kft. Ökológiai „on-farm” hálózati rendszere. A kutatási hálózat a hazai ökológiai gazdaságokban bevezetett üzemi kísérletek rendszere. A hálózat jó példája az együttműködésen alapuló tudás-termelő és tudás-továbbító hálózati rendszereknek.

Az OMÉK Állattenyésztési díjában a Topigs Norsvin Danubia Kft. részesült Topigs Norsvin tenyésztési rendszerének telepi használata és a genetikai fejlődés hatása a telepek termelési eredményeire című pályázatáért. A cég két és fél évtizede meghatározó szereplője a hazai sertéságazatnak. Az általuk kidolgozott és kínált genetikai és tenyészállat-előállítási módszert alkalmazó vállalkozások olyan kiváló egyedeket tudnak előállítani, amelyek húsa, állaga és ízhatása nagymértékben hasonlít a hagyományos paraszti körülmények között nevelt sertés húsára.

A Mezőgazdasági gépesítési díjat a Hevesgép Mezőgazdasági Gépgyártó, Szolgáltató és Kereskedelmi Kft. kapta magroppantó-silófóliatöltő gépéért. Az 1958-ban alakult Hevesgép munkatársai által kifejlesztett gép a betakarítás után a nedves szemes terményeket megroppantja, közvetlenül szállításra készre csomagolja, vagy a magroppantás után az állattenyésztésben általánosan elterjedt hagyományos, silózott, erjesztett formában történő tárolást biztosítja. A módszer feleslegessé teszi a tároló épületet, illetve a szárítóberendezést.

Halászati késztermék díjban a Hoitsy és Rieger Kft. részesült füstölt pisztráng pástétom termékcsaládjáért. A natúr, kapros és chilis termékek alapanyaga a vállalkozás saját szaporítású pisztrángja, amit Mályinkán található feldolgozó üzemben füstölnek és csomagolnak.

Az OMÉK Erdei élelmiszer termék díját pedig Kutasi Tamás okleveles méhészmester vehette át erdei virágmézéért. Állománya mintegy 250 méhcsaládból áll, a méhészet teljesen organikus fenntartású. A területi sokszínűség a mézek ízében is fellelhető, törekszik a mézfajták minél jobb elkülönítésére. Sikerének alapja, hogy mézeiből semmit nem vesz el és semmit nem ad hozzá.

A díjakat Kövér László, az Országgyűlés elnöke és Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter adták át. Az OMÉK Miniszteri nagydíját és közönségdíját, továbbá az OMÉK Magyarország legszebb konyhakertje díját a kiállítás utolsó napján, vasárnap adják át.