Back to top

Szent György-hegy hajnalig!

Június 2-án pár nappal a telihold után közel 20 helyszín lesz nyitva délutántól napfelkeltéig: a délutáni szigligeti és balatoni panoráma és naplemente után a majdnem-telihold fényénél lehet bebarangolni a hegyet és be-benézni az egyes pincékhez.

Aki járt már valaha a Szent György-hegyen, az tudja, hogy ez a tanúhegy egy igazán varázslatos hely. Hogy miért? Egy kicsit távolabb a Balatontól, mégis szigligeti és balatoni panorámával, ásványos borokkal és fantasztikus vendéglátókkal van megáldva, a Kék-túra sem véletlenül megy keresztül rajta. És bár év közben is sok-sok gasztronómiai élménnyel várnak az itteni borászatok, úgy döntöttek, idén először egy hajnalig tartó programra nyújtanak át egy virtuális meghívót.

“Nem tudom mikor borzongtam bele először a Szent György-hegy festményszerű látványába, a nyári levegő szőlőillatába, de az érzés máig tart. Egy pohár Szent György-hegyi bor még azt is elhiteti velem, hogy ha kell le tudom győzni a sárkányt is!” – Nyári Emese, Nyári Pince

“A Szent György-hegy egy olyan termőhely, melynek természetes flórája és faunája a mai napig egyedülállóan érintetlen. Teljes valójában kizárólag a természettel összhangot kereső gazdálkodáson keresztül mutatható be. Hiszem, hogy közösségünk erőfeszítéseinek köszönhetően a térképen egyre inkább egy organikus szigetként kezd kirajzolódni.” – Bencze István, Bencze Pince

Június 2-án pár nappal a telihold után közel 20 helyszín lesz nyitva délutántól napfelkeltéig: a délutáni szigligeti és balatoni panoráma és naplemente után a majdnem-telihold fényénél lehet bebarangolni a hegyet és be-benézni az egyes pincékhez. Nem csak kóstolni lehet, hanem mindenféle meglepetések is érhetnek.

Gilvesyéknél friss pizzát sütnek majd zene mellett, az Angyal pincénél TÁP Színház előadás és hangulatos lampionos kert lesz, a Bencze Birtokon jazzel és fine dining fogásokkal készülnek, Szásziéknál a szőlősorok végében, hatalmas fák alatt kóstolhatunk, a Magashegy Pincészetnél borjóga, a Horváth Pincénél chillout és traktor selfie, meg dűlőbejárás lesz. A Boksay Pincénél gitárzenével és slam előadással készülnek, a Nyári Pincénél koncert és pörkölt lesz, Papa Áronnál vega tapasok és bakelitek várnak, Török Csabánál (2HA) medence és vintage borsor, a Bajnóczy Pincénél gitárest, a Szent György Pincénél rock és néptánc a program. A Hóbor Pincénél bortotó lesz, a Varga Pincénél nóta és tangóharmonika.

De lesznek olyan helyszínek is, amik csak erre az estére nyitnak meg. Földi Bálint Ujvári Viviennel nyit közös kóstolóhelyet erre az estére Bálint hegyi présházában, ahol a Két Jóbarát meg az Anti, és Vivien Szent György-hegyi borai is kóstolhatók lesznek - ő egyébként Tokajban borászkodik. Puttkamer Bence borász egy felújított kúriában Kutyakaparó néven nyitja az ideiglenes kóstolóhelyét koncertekkel és irodalmi programokkal: Hámori Gabriella, Szabó Borbála és Ugron Zsolna is felolvasnak majd.

A Tarányi Présház alatt a Pláne Badacsony borterasz kihelyzett tagozata mutat majd utat egy fröccs mellett a következőig – náluk térképhez is hozzá lehet jutni. A CHILL HILL diófás kempingjében pedig újcirkusz, gyerekprogramok és költészet vár mindenkit.

Éjfélkor mindenhol egyszerre kigyúlnak a tábortüzek. Ezen az éjszakán Badacsonytomajból óránként buszjáratok indulnak majd a Szent György-hegyre és vissza (Badacsonytördemicet is érintve).

“Ezen a szőlőhegyen a naplementével nem áll meg az élet, csak átalakul: fent a hold, a távolban a Balaton, egészen varázslatos a hangulat. Aki ezt az érzést megtapasztalja, ez után mindig keresni fogja és újragondolja, mennyire másként is el lehet tölteni egy estét. Olyan felfedezés ez, amihez még messzire sem kell utazni!” – Szászi Endre, Szászi Pince

 

 

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

A HNT összesítette az idei telepítési igényeket

A számok azt mutatják, a gazdák a hosszútávú terveikben kevésbé támaszkodnak az új telepítésekre. Mindezt bizonyítja, hogy a HNT elnöksége által 2020-ban meghatározott 1%, azaz 654 hektár helyett április hónapban 158,5202 hektár az összes – tehát a még hiánypótlással érintett – beadott új telepítési engedély kérelmek nagysága.

Egy magyar nő, aki Norvégiában termel szőlőt

A New York Times-ban olvasott egy cikket az akkor Angliában élő Barna Zsuzsanna egy norvég szőlőültetvényről. Meglátogatta, ott maradt, aranyérmes borokat készített, és most a saját ültetvényén várja az első szüretet.

A soproni borászok újrarendezték soraikat

A Soproni Borvidék Hegyközségi Tanács, a Soproni Borút Egyesület és a lelkes önszerveződő, borért tenni akaró kör, az Effix-Marketing szakmai támogatását élvezve több hónapnyi háttérmunkával, közösen készítették el a borvidék marketing stratégiáját, és definiálták a megújításhoz szükséges feladatokat.

Szőlőtermesztés: lomb és termés egyensúlya

A megmetszett szőlőtőkén maradt világos rügyek száma adja a tőketerhelést, a belőlük kifejlődött és meghagyott hajtások a hajtásterhelést, végül a fürtök száma a fürtterhelést mutatja. Ezek optimális beállítása fontos a gazdaságos termelés szempontjából, akár a mennyiséget, akár a minőséget nézzük.

A kádár kicsit borász is

Hegedüs István úgy tartja, hogy a kádár egy kicsit borász is, hiszen pontosan tudnia kell, hogy melyik szőlőfajta bora milyen hordóban „érzi jól” magát. A forma ez esetben ugyan nem számít, de a bortól függően lehet tölgy, szelídgesztenye, akác vagy akár eper is a hordó anyaga.

Ha nincs telepítés, nincsen oltványelőállítás sem

A koronavírus okozta krízis nem kerülte el a szőlőoltvány készítőket sem. A helyzet nehézsége már érezhető, de a szakemberek szerint nyár végére, ősz elejére fogják pontosabban tudni, milyen károkat okoz a pandémia.

Új honlapon az egri borok

A digitális tér jelentősége nemcsak ezekben a hónapokban, hanem hosszú távon is egyre fontosabb az életünkben. Még egy olyan terméknél is, mint a bor, ami alapvetően offline élvezhető. Az Egri Borműhely borászai ezért kommunikációs csatornáikat tovább bővítve idén tavasszal bemutatják új honlapjukat.

A borászok kreativitása most mutatkozik meg

Ha körbenézünk a határban, az ültetvények legszebb tavaszi képüket mutatják, ugyanakkor a szőlő-bor ágazat a turizmus és a gasztronómia bedőlésével veszélyeztetett zónába került. Milyen lépéseket tesz a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa? - kérdeztük Varga Mátét, a HNT elnökségi tagját, a Móri Borvidék elnökét.

Tavaly 4 százalékkal csökkent a román bortermelés

Tavaly 4 százalékkal, 4,9 millió hektoliterre csökkent a romániai bortermelés, ami a világszintű átlagcsökkenés alatti értéknek számít - adta hírül hétfőn a Ziarul Financiar című román gazdasági napilap.

Korai fagyok, koronavírus és az első női magyar sommelier bajnok - Borászati Füzetek

Egyre többen kongatják a vészharangot a hazai borászatok körében, pedig még alig vette kezdetét a koronavírus elleni harc. A kora tavaszi fagyok a korábbiakhoz képest legalább 28 nappal jöttek előre, azaz megnőtt a kihajtáskori fagyveszély gyakorisága. Az első női magyar sommelier bajnok: Evans Victoria – többek között ezekről is olvashatunk a Borászati Füzetek 2020/2-es számában.