Back to top

Vigyünk elég rostot a szervezetünkbe!

Kisebb az esélye, hogy különböző betegségek, mint például szívproblémák alakulnak ki, ha megfelelő mennyiségű rostot viszünk szervezetünkbe – derült ki egy friss kutatásból.

Az emberek többsége 20 grammnál kevesebb élelmi rostot fogyaszt naponta, ez legfőképpen a szénhidráttal kapcsolatban kialakult előítéleteknek és téves információknak köszönhető. Egy új-zélandi egyetemi kutatás kimutatta, hogy ideális esetben

naponta 25-29 gramm rostot kellene fogyasztanunk – de még jobb lenne, ha 30 grammnál többet vinnénk be szervezetünkbe!

Íme néhány ötlet, hogyan pótoljuk a rostokat étrendünkben.

Reggeli:

A reggeli nagyszerű lehetőség az élelmi rostok bevitelére, ugyanis a legtöbb müzli és zabpehely tartalmazza ezeket. A zabkása is jó választás lehet.

Amennyiben szendvicset ennénk reggelire, válasszunk teljes kiőrlésű kenyeret, mely körülbelül 2 gramm rostot tartalmaz szeletenként.

Reggelinket egészítsük ki gyümölcsökkel, például almával és banánnal, hiszen ezek körülbelül 3 gramm értékes rostot tartalmaznak.

Ebéd:

A kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében ebédünket egészítsük ki salátával, melyhez a legkülönfélébb zöldségeket adhatjuk hozzá. Emellett megéri burgonyát is fogyasztani, hiszen egy darab burgonya körülbelül 4 gramm rostot juttat a szervezetünkbe. Növelhetjük a rostbevitelt, amennyiben a burgonyát a héjával együtt fogyasztjuk.

Vacsora:

Vacsoraidőben is nagyon sok lehetőség adott, hogy növeljük a napi rostbevitelt. 100 gramm lencse körülbelül 8 gramm rostot tartalmaz, de emelett a csicseriborsó és a babfélék is magas rosttartalommal rendelkeznek. A rizs is remek választás.

Amennyiben a tésztaféléket kedveljük, válasszunk teljes kiőrlésű lisztből készült tésztát: 75 gramm teljes kiőrlésű spagetti körülbelül 8 gramm rostot pótol szervezetünkben.

Egészséges nassolás:

Ha megéheznénk az étkezések között, rágcsálnivalónak válasszunk friss gyümölcsöt és zöldséget, rozsból vagy zabból készült édességeket, vagy nem sózott mogyorót, magvakat. Elég egy kis marék mogyoró, és szervezetünk máris gazdagabb 3 gramm élelmi rosttal!

Forrás: 
metro.co.uk

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Az allulóz a cukorbetegek napjait is megédesítheti

Az allulóz egy új, alacsony kalóriatartalmú cukor, amely hetven százalékkal édesebb, mint a répacukor, viszont a kalória tartalma csak nagyjából a tíz százaléka.

Méz, de milyen? Fajtaméz, vegyes virágméz, vagy tájjellegű méz?

Minden évben visszatérő kérdés, vajon milyen méz termett az adott évben, adott területen? A fogyasztók szeretik a megszokott küllemű és ízvilágú mézet. Mivel a méz olyan termék, amelyre a biológiai sokféleség a jellemző, ezért a fajtaeredet erősen függ az adott évjárattól,

Svéd gyorsétterem-lánc a méhekért

Május 20-án a Méhek napját ünnepelte a világ. Erre a jeles napra a McDonald’s elkészítette a világ legkisebb éttermét, ami méretei ellenére több ezer vendéget szolgál ki naponta. No nem embereknek épült...

Miért a külföldi húst?

Matej Korpáš, az SPPK sajóosztályának a munkatársa elmondta, hogy az üzletekben minden húsnál fel kell tüntetni, hogy az állatot hol nevelték, hol vágták le és a húsát hol dolgozták fel, valamint hogy hol csomagolták. A kamara ismételten figyelmezteti a vásárlókat, hogy figyelmesen, alaposan olvassák el ezeket az információkat.

Átláthatóbbá tennék az árképzést az élelmiszer-ellátási láncban

Az Európai Bizottság javaslatot terjesztett elő, amely a teljes élelmiszer-ellátási láncban átláthatóbbá tenné az árak alakulását és ezek közlésének a módját - közölte az uniós bizottság.

Kétségbeesett európai gazdák - Svájcban sem jobb

Az európai gazdák körében az átlagosnál magasabb az öngyilkossági arány. Bár erről hivatalosan csak francia és svájci adatok állnak rendelkezésre, a helyzet valószínűleg a többi európai országban sem jobb - erre hívja fel a figyelmet az agrarheute.de német agrárhírportál cikke.

Made in Italy – hamisítva

Az olasz élelmiszereket egyre gyakrabban hamisítják és utánozzák az egész világon. A legnépszerűbbek a sajt, a kolbász és az olívaolaj. A hamisítás oka főleg a kereskedelmi konfliktusokhoz vezethető vissza.

Betiltják a műanyag tányérokat és evőeszközök

Az Európai Unió általános ügyekkel foglalkozó tanácsa a műanyagszennyezéssel szembeni fellépés jegyében tilalmat fogadott el bizonyos egyszer használatos műanyagokra vonatkozóan - közölte az uniós tanács kedden.

Magyar méz és kolbász Amszterdamban

Idén 13. alkalommal szervez közösségi megjelenést az amszterdami PLMA szakkiállításon az Agrármarketing Centrum. A 2019. május 21-22-én zajló eseményen a kereskedelmi márkás termékek széles skálája tekinthető meg, külön pavilonok állnak rendelkezésre az élelmiszergyártók, illetve az egyéb termékek gyártói számára. Az Agrármarketing Centrum standján összesen 16 kiállító jelenik meg.

Harapni lehet a csendet

Városi származásúak lévén nagyon büszkék rá, hogy a csibéket saját kotlósaik keltik ki, és hogy a kecskéik tejéből készített sajtot, joghurtot tudnak az asztalra tenni. Az állatok abrakját is meg tudják termelni maguknak, valamint veteményesük és gyümölcsösük egyre több zöldséget, gyümölcsöt ad.