0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 29.

Rövidebb lesz a brit sült krumpli

A 2018-as extrém forró és száraz évnek köszönhetően az Egyesült Királyságban kisebb méretű burgonyák teremtek, így várhatóan a sült krumplik 2,5 centiméterrel lesznek rövidebbek a megszokottnál. De a klímaváltozás okozta kiszámíthatatlan időjárás érinti az összes ottani gyümölcs- és zöldségtermesztőt.

A burgonya zsugorodása csak egy változás a sok közül, melyet a Leedsi Egyetem Climate Coalition nevű hálózata listába szedett. Azt is megvizsgálták, hogyan hat a növekvő hőmérséklet és vele összefüggésben jelentkező extrém időjárás a növénytermesztésre, és hogyan lesz egyre nehezebb a szigetországban termesztett élelmiszert találni.

A tavalyi hőhullám elején a meteorológiai iroda árfogó vizsgálatot indított, ami megállapította, hogy az extrém időjárás 30 százalékos valószínűséggel a klímaváltozás eredményeképp jött létre.

A burgonyatermés 2018-ban az ötödére csökkent Angliában és Walesben, míg a sárgarépa 30 százalékkal, a hagyma pedig 40 százalékkal volt kevesebb.

A szokatlan időjárási anomáliák képzeletbeli mérlegének másik serpenyőjén pedig ott van a brit gazdák több mint fele, akiknek az elmúlt 10 év folyamán valamilyen szélsőséges árvízi- vagy viharkárok okoztak problémát. A klímaváltozás befolyással bír a nagy időjárási rendszerekre, aminek következtében a téli csapadék intenzitása, illetve a nagyobb felhőszakadások kialakulásának esélye is megnőtt.

Amiatt is aggódnak a britek, hogy az enyhébb telek és forróbb nyarak miatt jobb eséllyel jelennek meg új kártevők és betegségek a szigetországban.

„A mezőgazdaságban dolgozók hozzászoktak ahhoz, hogy az időjárás extrém változásaival kell megküzdeniük. Azonban 2-3 ilyen extrém év egymás után jó eséllyel tönkreteszi a gazdákat.”

– mondta Lee Abbey, Nemzeti Gazda Unió (National Farmers Union, NFU) kertészeti ágazatának vezetője.

Egy staffordshire-i gazda, Richard Thompson az elmúlt év gyenge burgonyatermésének eredményeképpen csökkenti a növény vetésterületét a földjein. Mint mondta, nem engedheti meg magának, hogy további kockázatot vállaljon a krumpli miatt.

Az előrejelzések szerint a burgonyatermelésre leginkább alkalmas területek akár harmadukra is csökkenhetnek az évszázad közepére.

A WWF klímaváltozásért felelős koalíciójának vezetője, Gareth Redmond-King szerint ha tovább akarják élvezni a hasáb-, tört- és héjában sült burgonyájukat a britek, akkor azonnal lépéseket kell tenniük a klímaváltozás megfékezésére. Amennyiben nem járnak sikerrel, az nemcsak a termesztőket, de a fogyasztókat is negatívan fogja érinteni.

A gazdák egyre inkább aggódnak a klímaváltozás hatásai miatt,

az NFU pedig nemrég egy konferencián jelentette be, hogy céljuk 2040-ig széndioxid-semlegessé tenni az Egyesült Királyság mezőgazdaságát.

A kormány ígérete szerint jutalomban részesülnek azok a farmerek, akik csökkentik a kibocsátásukat, és védik a környezetet az új mezőgazdasági séma szerint.

„A magas minőségű, helyben termesztett gyümölcsök és zöldségek kulcsfontosságúak a brit táplálkozásban.” – mondta a környezetvédelmi miniszter, Michael Gove.

„Ennek ellenére, ahogy a tavalyi év szárazságánál is láttuk, ez a tápanyagdús élelmiszer és a keményen dolgozó gazdák megélhetése is súlyos veszélyben forog köszönhetően a gyakoribb extrém időjárási tényezőknek, illetve a klímaváltozás hatására elszaporodott kártevőknek és betegségeknek.”

Ugyan az Egyesült Királyság elismerésre méltó módon kétötödével csökkentette az üvegházgázok kibocsátását 1990 óta, most nem áll túl jól a jövőbeli kitűzött célok elérése terén, mivel egyes szektorok, például a közlekedés továbbra is elmaradott.

Forrás: Independent