Back to top

Online térképen kapcsolják össze a gazdákat a legközelebbi malommal

Egy interaktív térképet indítottak el az Egyesült Királyságban annak érdekében, hogy a gazdák megtalálják a hozzájuk legközelebbi gabonamalmot, így maximalizálni tudják az őrlés után a bevételüket.

A térkép másik célja az, hogy biztosítja az Egyesült Királyságban a helyben termesztett gabonák áramlását az helyi malmok felé - nyilatkozta a térkép alkotója, a Nemzeti Brit és Ír Malmok Egyesülete (National Association of British and Irish Millers, nabim).

Az Egyesült Királyság malomipara az egyetlen gigantikus felvevője az ott termelt gabonának, és minden egyes malomnak megvan a maga specifikus elvárása az általa felvásárolt gabonával szemben.

George Mason, a nabim Gabona Küldöttségének elnöke elmondta:

"Azzal, hogy a molnárok és pékek együtt dolgoznak a termelőkkel, meg tudják velük osztani az elvárásaikat, és továbbra is el tudják látni az Egyesült Királyságot magas minőségű lisztfélékkel és a belőlük készült termékekkel, ami eteti és táplálja a nemzetet."

Évente 5 millió tonna lisztet őrölnek a szigetországban, aminek 85 százaléka ott is termett. Mára az ország lisztjeinek és kenyereinek nagyobb része kizárólag hazai gabonából készül.

Az Egyesült Királyság lisztigénye igen magas: naponta 11 millió vekni kenyér, 5 millió csomag keksz és 2 millió pizza fogy.

És ezek a termékek nemcsak közkedveltek, de alapvető fontosságúak a kiegyensúlyozott étrendhez, hiszen rengeteg vitamin és ásványi anyag található bennük: a szigetországban elfogyasztott élelmi rostok és kalcium harmada származik ezekből a termékekből.

A gabonaipar az elmúlt évtizedekben azon dolgozott, hogy megnövelje és megtartsa a hazai gabonák feldolgozását. Az eredmény pedig látványos: az elmúlt 42 év alatt ugyanis ez az arány duplájára nőtt.

Forrás: 
www.farminguk.com

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Válságossá válhat a helyzet Afrikában - korábban érkezett a szárazság

A klímaváltozással együtt járó szárazság nyomán egyre nagyobb hiánnyal és egyre magasabb élelmiszerárakkal kell számolni, de még nincs késő ahhoz, hogy ezeken a kilátásokon egyénenként is változtassunk.

Jókor jött eső – csak nem a méhészeknek

Az aranyat érő májusi eső hiányára idén nem panaszkodhatnak a vajdasági gazdák. A magyar határtól 120 kilométerre délre fekvő Temerin határában májusban 181 milliméter esőt jegyeztek, a Délvidék más régióiban azonban a 200 millimétert is meghaladta a havi csapadékmennyiség.

A biotermelés a dánok jövőképe

A statisztikák szerint Dánia az egyik legnagyobb bioélelmiszer fogyasztó Európában. A dán statisztikai hivatal adatai azt mutatják, hogy 2018-ban a kiskereskedelemben az összes bioélelmiszer-értékesítés új rekordot ért el, ami 1,73 milliárd eurónak felel meg. Ez a tendencia jelenik meg a 2050-ig meghatározott jövőképükben is.

Varsó virágba borul és versenyez

Hétfőn kezdődik a legnagyobb lengyel ökofesztivál a Varsó zöldben és virágban elnevezésű mozgalom. Az elmúlt évek alatt a legnagyobb és legszebb fesztivál lett Lengyelországban.

Kurta kalászok évadja

A Debreceni Egyetemen május 28-án tartották az idei búza fajtabemutatót. A Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Karon Pepó Péter professzor szervezte meg a huszonhatodik szakmai tanácskozást. A helyszíni szemle a kedvezőtlen időjárás miatt idén elmaradt.

A vásárlók többsége nem érti, mi szerepel az élelmiszerek címkéjén

A vásárlók közel fele megnézi az élelmiszerek címkéjét, de teljes mértékben alig egytizedük érti meg az ott feltüntetett információkat - derült ki a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének (FÉSZ) friss kutatásából.

Nagy brit összefogás az élelmiszer-pazarlás csökkentéséért

Hatalmas méreteket ölt a nyugati világ élelmiszer-pazarlása napjainkban. A brit kormány az ország legnagyobb élelmiszeripari szereplőivel - köztük a Tesco-val, az Aldival és a Sturbucks-szal - együtt készül a kritikus helyzet mérséklésére.

A precíz munka pénzben is megtérül

„Hektáronként akár 10-30 ezer forint profit különbség is elérhető a hagyományos és a precíziós gazdálkodás között”- hangzott el a Magtár Kft. és a az Agro Aim Hungária Kft. által Szolnokon szervezett első közös konferencián. Az előadók által legtöbbet hangoztatott kulcsszavak a tudatosabb gazdálkodás, a tervezhetőség, a hatékonyság növelése, és legfőképp a profit voltak.

5 tipp, hogy kiválaszthassuk a tökéletes görögdinnyét

Nem kell a jó szerencsében bízni görögdinnye vásárláskor. Vannak módszerek, melyekkel érett, lédús és édes dinnyét választhatunk.

Sikerágazat a szántóföldi növénytermesztés

A szántóföldi növénytermesztés a magyar mezőgazdaság egyik sikerágazata, pozitívan járul hozzá a magyar gazdaság növekedéséhez, és az elmúlt években számos történelmi rekordot is megdöntött - hangsúlyozta Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár, a XI. Bajai Gabona Partnerség Találkozón.