A konferencián elhangzott, hogy a kajszitermesztők számára minden évben nagy kihívást jelent az egyre kifinomultabb vásárlói igényeknek megfelelni, és élénk színű, nagyméretű és zamatos gyümölcsöt termeszteni.
A piaci verseny egyre kiélezettebb, Spanyolország dominanciája erősödik az korai termés piacán, ami főleg a francia termelők számára okoz egyre nagyobb kihívást. Franciaországban és Olaszországban az enyhe télnek köszönhetően kedvező termésre számítanak. Spanyolország egyes részein, Kasztília la Mancha és Murcia autonóm közösségekben a február végi fagy gyérítette a termést, ami kihatással lehet a teljes spanyol kajszifelhozatalra. Ez kedvező helyzetet teremthet a franciáknak.
Ez a mennyiség az elmúlt öt év (2013-2017) átlagában 19 százalékos növekedés. A legnagyobb termesztő országokat tekintve az idei kajsziszezonban Spanyolországban a tavalyihoz képest 36 százalékkal kevesebb, Franciaországban 43, Olaszországban pedig 36 százalékkal több termést jeleznek előre. Görögországban nem számítanak jelentősebb változásra.
