Back to top

Jócskán emelkedett a vágómarha felvásárlási ára

A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) gyorstájékoztatója szerint 2019. I-III. hónapokban - az előző évhez képest - az agrártermékek termelőiár-szintje 8 százalékkal nőtt, azáltal, hogy a növénytermesztési és a kertészeti termékek ára 13,3% százalékkal drágult, az élő állatoké és az állati termékeké viszont 1,2% százalékkal csökkent.

A KSH adatai szerint 2019. I-III. hónapokban a vágósertés termelői átlagára (malac és süldő nélkül) 348 Ft/kg volt, 2,7 százalékkal alacsonyabb, mint egy évvel korábban. Márciusban, a 2018. III. havi kilogrammonkénti 376 Ft-tal, valamint az előző havi 344 Ft-tal szemben a felvásárlási átlagár 348 Ft volt.

A vágómarha 2019. I-III. hónapokban mért értékesítési átlagára (borjú nélkül) 395 Ft/kg volt, ez 7,4 százalékkal alulmúlta az egy évvel ezelőtti árat. Márciusban az adásvételi ár 435 forintra ugrott, ami az előző havi, februári árhoz képest 50 forintos javulást mutat, de a 2018 márciusi ártól kilónként 11 Ft-tal elmaradt.

Az év első három hónapjában a tehéntej felvásárlási átlagára literenként 100,8 Ft volt. Márciusban, februárhoz képest, a lendületes felvásárlás mellett 101 Ft-on stagnált az ár, de ez az ár a 2018. év márciusi árához képest 4 Ft voltos a drágulást jelent.

Az első negyedév adatainak összesítése szerint a vágójuh termelői átlagára 808 Ft/kg volt, ami 1,3 százalékkal magasabb, mint egy évvel korábban volt. Márciusban 820 forintot fizettek egy kiló vágójuhért a felvásárlók, ami a az egy hónappal korábbi árnál 17 forinttal több, ugyanakkor az elmúlt év márciusának kilónkénti 838 forintos árához képest 18 forinttal kevesebb.

A KSH adatai szerint a vágóbaromfi felvásárlási átlagára 2019. január-március hónapokban - 2018 évvel összehasonlítva – 0,9 százalékkal 289 Ft-ra erősödött. Ezen belül a vágólibai ára 10,1 százalékkal, a vágócsirkéé 3,6 százalékkal, a vágópulykáé pedig 2,7 százalékkal drágult, miközben a pecsenyekacsa 3,6 százalékkal olcsóbb lett.  

Az étkezési tojást az első negyedévben 19 forintos átlagáron  vették át a felvásárlók darabonként, ez az ár 7,6 százalékkal kevesebb, mint egy éve ilyenkor volt. A 19 forintos ár gyakorlatilag november óta nem változott. Tavaly januárban 22 forintot ért egy tojás, ami márciusra 20 forintra csökkent, azóta ez volt a legmagasabb ár. 2018 júliustól szeptemberig 17 forintra is lement, de a mostani 19 forintot is keveslik a termelők. 

Forrás: 
KSH

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Drágán adom a tojást

A fogyasztónak az az érdeke, hogy minőségi élelmiszert vehessen, a gazdálkodónak, hogy megéljen. A fogyasztó nem buta, csak tájékozatlan. Ezzel van dolga a kis, közepes, nagy, háztáji, mindenféle gazdáknak. Tájékoztatni kell a fogyasztót, megmutatni, mennyi munka van a gazdaságainkban, és mennyi érték!

A méhészet művészet - „Elmondani a méheknek”

A méhekhez kapcsolódó legkülönösebb hiedelem és szokás az, amit úgy neveznek, hogy „elmondani a méheknek”, s elsősorban szláv, német és angol nyelvterületen maradt fenn. Az előző esszém végén említettem, hogy amikor meghalt egy méhész, a családtagok közül valaki kiment a méhesébe, és „elmondta a méheknek”, hogy gazdájuk eltávozott.

Finom és praktikus: a tészta

Amellett, hogy finom, rendkívül praktikus alapanyag. Ha megéhezne valaki, a háziasszonynak csak be kell nyúlnia érte a szekrénybe, hogy percek alatt megfőzze, ízesítse, és máris fogyasztható. Csakhogy szerintem egyáltalán nem mindegy, hogy milyen tésztáról van szó – fogalmazott Németh Istvánné, aki a Vas megyei Répcevisen készít száraztésztát.

A gépi látás javíthatja a tojásszámlálás pontosságát

A gépi látástechnológia segíthet a tojásiparnak leküzdeni azokat a problémákat, amelyek nehezítik a pontos számlálást.

Páccal fűszerezni nem csak a nyári grillezéskor érdemes!

A fűszeres pácok alkalmazása ízesítésre szolgál, emellett tartósíthat és mindenképpen élvezeti értéket növelő konyhatechnikai eljárás.

Izgalmas videósorozatban mutatják be munkájukat az ELTE etológusai

A kutyák, malacok és gyerekek kutatását bemutató filmsorozattal jelentkeztek az ELTE Etológia tanszék kutatói.

Négy országban is értékesítették az illegális lóhúst

Illegális vágásból származó lóhús engedély nélküli értékesítése és ennek segítése miatt előállítottak 41 embert Spanyolországban, a húst a spanyol piac mellett Belgiumban, Németországban és Olaszországban értékesítették - közölte az Európai Unió hágai székhelyű rendőrségi együttműködési szervezete (Europol) csütörtökön.

Az UNESCO szellemi kulturális örökség része lett a lipicai lótenyésztés

A lipicai lótenyésztés hagyománya szellemi kulturális örökség részeként felkerült az UNESCO listájára – jelentette be Nagy István agrárminiszter.

A krónikus rovarölőszer-hatás károsítja a méhek látását

Egy Rachel Parkinson és munkatársai által most közzétett tudományos cikk eddig nem alkalmazott, új vizsgálati módszerekkel gyarapítja a bizonyítékok sorát, hogy a neonikotinoidok hosszabb távon igenis káros hatással vannak a méhek látásán keresztül viselkedésükre, tájékozódásukra.

Aranyosi Károly - Kihívások közepette is tervezhető jövő

„Az IKR Agrár egy attitűdöt testesít meg, és ennek az attidűdnek több gyökere van: egyrészt a vállalat otthona, Bábolna, másrészt a mezőgazdaság; a hazai mezőgazdasággal, azon belül elsősorban a szántóföldi növénytermesztéssel való kapcsolata. IKR-esnek lenni különleges” – vallja Aranyosi Károly az IKR Agrár ügyvezetője.