Back to top

Kék papírtálcán a szatymazi barack

A hazai őszibarack zöme a Budapesti Nagybani Piacon talál vevőre, a termesztők önállóan értékesítik. Ezen kellene változtatni a Dél-alföldi Őszibarack-termesztők Szövetsége vezetői szerint. Gyuris Mihály és Vass Károly szervezésében új csomagolóanyagot vezetnek be a szatymazi térségben. A hagyományos csomagolás annyiban változik, hogy papír sejttálca kerül a ládába.

A hagyományos csomagolás a papírral bélelt farekesz, amibe kézzel sorolják az azonos méretű gyümölcsöt. Ez annyiban változik, ha minden jól megy, hogy

papír sejttálca kerül a ládába, ami jobban védi a nyomódásra különösen érzékeny őszibarackot és nektarint.

Gyuris Mihály és Vass Károly az új csomagolással
Fotó: Horváth Csilla
Az ötletet a Fruit Logistica kiállításon történt látogatás követte, ahol Vass Károly több csomagolóanyag-gyártót keresett föl, végül a spanyol mellett döntöttek. Egyelőre 70 ezer darab tálcát rendeltek, ami átlagosan egy hét alatt elfogyna. Azért csak ekkora mennyiséggel indulnak, mert a tavalyi és az idei fagykár nagy bizonytalanságot keltett a termesztőkben, csak tizenketten csatlakoztak a kezdeményezéshez.

Az idei fagy többször visszatérően érte a szatymazi termőtájat, fajtától és fekvéstől függően 20-90 százalék a terméskiesés. Teljes termés sehol nincs a térségben, és fajták szerint sem tudtak jobb vagy rosszabb fagytűrést megállapítani, olyan változatos volt a kiesés. Tavaly pedig szinte semmi nem termett, és még azelőtt kellett indítani az idei termesztést, hogy márciusban megérkezett volna a kárenyhítés. Ez nagy érvágás volt mindenkinek.

Egy láda csomagolása 20-30 százalékkal kerül többe a termesztőknek, viszont a különbözet megtérülhet a hatékonyabb munka miatt.

Fotó: Horváth Csilla

Még a gyakorlott sorolók munkáját is megkönnyíti a gyümölcs méretéhez alkalmazkodó sejttálca, és sokkal szemrevalóbb a végeredmény.

Igaz, egy ládába 2-3 szemmel kevesebb barack kerül, viszont kevésbé sérül, és az üzletben megdöntve is ki lehet rakni a ládát, nem gurul el a gyümölcs akkor sem, ha már kivettek közülük néhányat.

A vásárláshoz csomagolóanyag-nagykereskedő segítségére volt szükség, és egyelőre nem rendeltek annyit, hogy közvetlenül tudott volna szállítani a gyár, viszonylag lassan, gyűjtőkamionban érkezik az első adag. Körülbelül 200 ezer darabnál lehetett volna egy kamionnal rendelni belőle.

Készíttettek egy sarokcímkét is, ami az áru magyar eredetére hívja föl a figyelmet. Mint mondják, érzékelhető, hogy a vevők a magyar gyümölcsöt keresik, és bizonyos határokon belül többet is hajlandók fizetni érte. Mindenképpen fontos hangsúlyozni tehát, hogy magyar barackról van szó. A címkén helyet hagytak a termesztő nevét hirdető matricának is.

A következő lépés a közös értékesítés kell hogy legyen, mert folyamatosan szűkül a piaci forgalom, láncokba pedig senki nem tud önállóan beszállítani.

Új és hagyományos ládák egymás mellett
Fotó: Horváth Csilla
Ahhoz egységes árualap kell, ha nem is egy fajtából adott időszakban, de legalább hasonló minőségű őszibarackot kell kínálni. Akkor pedig válogatógépre is szükség lesz, egyet éppen kipróbál Gyuris Mihály a Hand Kft. jóvoltából. Eddig ez a legkíméletesebb berendezés, amit látott. Sajnos a mostani kertészeti géptámogatásba nem tartoznak bele a posztharveszt műveletekre való gépek, ezen változtatni kellene. Nagy szükség van ezekre a berendezésekre, akár még nagyobb arányú támogatással, hangsúlyozták a termesztők.

A másik komoly korlátozó tényező a termésbiztonság. Most legalább 30 százalékos a veszteség, tavaly 90 volt, ezt nem lehet sokáig kompenzálni. Sajnos a leghatékonyabb fagyvédelmi berendezést, a paraffingyertyák beszerzését nem támogatják, de a szélgépét igen, bár ahhoz is jó volna a jelenleginél nagyobb arányú támogatás.

A barackidényből még két hónap van hátra, nőnek a mennyiségek is, mert a korai fajtáknál volt a legnagyobb a fagykár.

A mostani meleg, napos idő kedvez a minőségnek, finom gyümölcsöt tudnak kínálni.

Az új, sejttálcás csomagolást néhány kiválasztott vevőn tesztelik, aztán kiderül, mennyire fogadókész rá a piac. Mert magyar gyümölcs ide vagy oda, az ár határozza meg leginkább, hogy az import vagy a hazai a kelendőbb a kereskedők közt.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Tájba illeszkedő körtés

Mikola Péter informatikus tanárember, vagyis a körtetermelés távol esik a szakmájától. Ráadásul lakóhelyétől 230 kilométerre, Sényén termel, mégpedig úgy, hogy hagyományos gyümölcsöse teljes mértékben illeszkedjen a szőlőbirtokokkal tűzdelt tájba. Munka közben érdeklődő fiatalok segítségével az elhagyott régi pincéket is feltárja.

Már a toxintartalmat is vizsgálják

A sok csapadék kedvezett a kórokozók fertőzésének az ipari paradicsom állományokban is. Arra azonban különösen vigyázni kell a termesztőknek, hogy a védekezés során betartsák az élelmezés-egészségügyi várakozási időket, és a termésben kimutatható szermaradék véletlenül se haladja meg a megengedett értéket. Az alternáriás betegség elleni megelőző védekezés pedig más szempontból is fontos lett.

Egymilliót nyert a vásárlással

Egymillió forint volt a fődíj a Spájzolj és nyerj! játékban, amelyet egy kecskeméti háziasszony vehetett át nemrégiben Budapesten. A Magyar Termék Nonprofit Kft. tavaszi promóciója ezzel lezárult, de máris elindult a nyereményjáték őszi fordulója.

A fejlesztések miatt drágulhat a vetőmag

A technológiai korszerűsítés kényszere, a munkaerőhiány ellensúlyozására mindinkább emelkedő bérek, és általában a versenyképesség fenntartása áll annak hátterében, hogy az elmúlt évekhez képest némileg magasabb áron cserélhetnek gazdát az őszi kalászos vetőmagok – mondta el lapunknak a Vetőmag Szövetség Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke.

Szakértő: pozitív hozadéka is van a Mercosur megállapodásnak

A Mercosur-tárgyalások során sok magyar aggály tisztázódott, majd része lett a megállapodásnak, amelynek előnyeit is érdemes kihasználnia a magyar termelőknek - mondta a Magyar Mezőgazdaságnak Vajda László agrárpolitikai szakértő.

14 ezer négyzetméteres városi kertet álmodtak egy párizsi tetőre

Jövőre nyílik Párizs délnyugati részén a 14 ezer négyzetméteres kert, mely Európa legnagyobbja lesz. A tervek szerint 30 különböző növényt termesztenek majd, és csúcsszezonban napi 1000 kilónyi zöldség és gyümölcs kerülhet majd ki belőle.

A kertek királynői

Pár éve még nem is lehetett olyan kertet elképzelni, ahol ne lett volna néhány tő bokor- vagy futórózsa. Ahogy a kutyák az emberek legrégebbi hűséges barátai, társai, úgy a rózsa is az ember legrégebbi kerti növénye. Jól tudjuk, hogy már a török időben nagyon kedvelt volt a virága, és persze a rózsaolaj miatt is. Napjainkra, sajnos, ez egy kicsit megváltozott.

Zöldhagymát tavaszra

Kora tavasszal a zöldhagyma az egyik első zöldségféle, ami a kertünkből az asztalra kerülhet. Ehhez azonban már most vetnünk kell, vagy néhány hét múlva lerakni a dughagymákat.

A balesetek elkerülésére felmérik az idősödő fákat

Adatbázist készít a lakott területek és az utak mentén található, idősödő fákról a Budapesti Erdészet. A felmérés célja, hogy a szakemberek tervszerűen ütemezni tudják, melyik fát kell ellenőrizni, és így sokkal hatékonyabban kiszűrhessék a leromlott egészségi állapotú egyedeket.

Aki eldobható terméket gyárt, az vegyen részt a takarításban is

Az eldobható, egyszer használatos termékek gyártóit is be kell vonni a köztisztaság fenntartásának finanszírozásába Németországban - hangsúlyozta a szövetségi kormány környezetvédelmi minisztere egy hétfői nyilatkozatában.