Back to top

Százmilliárd eurós bioélelmiszer-piac

A legfrissebb adatok szerint 2017-ben az Amerikai Egyesült Államokban 40, míg az Európai Unióban 37 milliárd euró értékben vásároltak a fogyasztók bioélelmiszereket. Az EU-ban ebből a szempontból Németország vezet 10 milliárd eurós forgalommal. Mögötte Franciaország áll 7,8 milliárdos éves fogyasztással. A két ország közötti különbség azonban évről évre csökken.

Amíg az EU-ban 400 ezer biogazda van, addig az USA-ban csupán néhány ezer
Amíg az EU-ban 400 ezer biogazda van, addig az USA-ban csupán néhány ezer
Az ökológiai gazdálkodás, valamint a bio agártermék-kereskedelem világszerte jelentős ütemben bővül, bár az egyes térségeket tekintve elsősorban az európai és az amerikai lakosság a legelkötelezettebb bioélelmiszer-fogyasztó. Az Ökológiai Gazdálkodási Mozgalmak Nemzetközi Szövetsége,

az IFOAM 2017-es adatai szerint a világ bioélelmiszer-forgalma 90 milliárd eurót tesz ki, ami 1999-ben mindössze 11 milliárd volt.

A 2018-as adatok még nem ismertek. Michel Reynaud, a világ legnagyobb ökotanúsító testülete, az Ecocert elnöke a világ bioélelmiszer-piacát ennél nagyobbra, 100 milliárd eurósra becsüli. A szakember júniusban Bukarestben, az IFOAM által szervezett 12. Európai Ökológiai Gazdálkodási Konferencián elmondta, hogy bár a biotermékek fogyasztása élénken nő, a világ 2015-ben mért 5 trilliárd dolláros forgalmához képest igen csekély. Bár az elmúlt öt évben Kína is megjelent az ökoágazatban, piaci szerepe még kérdéses.

Az ökológiai gazdálkodásba bevont mezőgazdasági terület nagyságát tekintve az EU jóval megelőzi az USA-t, ahol az összes termőterületnek csupán a 0,9 százalékán termelnek öko módszerekkel, míg az EU-ban ez az arány 2,9 százalék. Michel Reynaud szerint

ebben nagy szerepe van a közösségi promóciós programoknak, míg az amerikai ökofarmerek termékeik népszerűsítésében csak magukra számíthatnak.

Nagy különbség van a két térség között az ökológiai gazdálkodást folytató gazdák létszámában is; míg az EU-ban 400 ezer biogazda van, addig az USA-ban csupán néhány ezer.

Érdemes azonban a világ másik felére is tekinteni. Ausztrália bioterülete ugyanis a világ 70 millió hektáros ökológiai rendszerben művelt mezőgazdasági területének több mint a fele, közel 36 millió hektár. Ezzel az adattal azonban csínján kell bánni, hívja a föl a figyelmet a szakember, ugyanis Ausztrália bioterületeinek nagy része nagy kiterjedésű füves puszta, szavanna.

Forrás: 
magyarmezogazdasg.hu/euraktiv.com

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Mit jelent a méz oxálsav-tartalmára vonatkozó új rendelet?

2021. február 23-án az FDA (az USA Élelmiszer-biztonsági Hivatala) véglegesítette azt a rendeletet, amely kivételt állapít meg a mézben és a lépes mézben található oxálsav-maradványok toleranciakövetelményére. Sokak számára ez nem volt meglepetés, hiszen már több hónapja dolgoztak rajta és a nyilvánossággal (a szakmával) is nyílt párbeszédet folytattak.

Almáskert dobozba zárva

Az almáskertből egyenesen a közeli feldolgozóba érkeznek a gyümölcsök, ahol azonnal elkezdődik a préselés. Az almát nem hűtik, nem tárolják, a legideálisabb állapotában dolgozzák fel, ez az egyik titka a VitaBox natúr gyümölcslevek minőségének és sikerének.

A biogazdálkodás képes lehet ellátni Európát 2050-re

Meg lehetne valósítani Európában egy biogazdálkodáson alapuló, fenntartható, biodiverzitás-barát agro-élelmiszerrendszert, amely lehetővé teszi a mezőgazdaság és a környezet kiegyensúlyozott együttélését a francia Nemzeti Kutatási Központ (CNRS) tudósai szerint.

A Balaton idei fagyija hársmézzel, mandulával és almával készül

A balatonmáriafürdői Florida Fagyizó hársmézzel, karamellizált mandulával és almával készülő Mézesem nevű fagylaltja lett a Balaton Fagyija verseny idei győztese - derült ki hétfőn a balatonföldvári Hajózástörténeti Látogatóközpontban megrendezett díjátadó ünnepségen.

Ezzel senki nem számolt: halálos madárcsapdává váltak a napelemparkok

Meglehetősen váratlan fordulat, nemcsak a napelemparkok üzemeltetői, de az állatvédelemben járatos szakemberek számára is: tömegesen pusztulnak a madarak az USA-ban a szántóföldekre épült napelemparkokban.

Megbukott egy férfi a drogteszten miután mákos kenyeret evett

Egy férfi állítólag megbukott a drogteszten Angliában, egy állásinterjún, miután Tescoban kapható mákos kenyeret evett. Nővére, Danielle Chalkley június 9-én bejegyzést tett közzé a közösségi oldalán, azt állítva, hogy testvére szervezetében pozitív lett az ópiátokra vonatkozó kábítószerteszt, annak ellenére, hogy a férfi fél a drogoktól, sőt még a fájdalomcsillapítók fogyasztását is kerüli.

Méhekről és mézről a Szelávi fesztiválon

Egy családias fesztivál a hétvégére, zenével, tánccal, irodalommal, méhekkel!

Magyar Termékkel nyert egymilliót a tompai varrónő

Ezúttal egy Bács-Kiskun megyei hölgynek hozott szerencsét a SPAR-ban, hogy sokszor vásárol magyar termékeket, és még a nyereményjátékokat is követi. Több ezer kódfeltöltéssel zárult a Magyar Termék legutóbbi vásárlással egybekötött kampánya.

Ételfutárok lázadása

Bár az ételkiszállító cégek alkalmazottai maguk is gyakran verbális és fizikai támadások áldozatai, az őket foglalkoztató cégek azt akarják, hogy a futárok extra szolgáltatásként kutassák fel és jelentsék a bűneseteket is, amelyre ki is képeznék őket.

A füge is okozhat "égési sérülést"

Hamarosan itt a fügeszezon. Akinek érzékeny a bőre, óvatosan bánjon a növénnyel: akárcsak a sajtóhírekből ismert medvetalp, a füge is válthat ki allergiás bőrgyulladást. Zárt ruházattal, körültekintéssel meg lehet előzni a kellemetlenséget.