Az ottani borászatok évi 384 millió palack bor termelnek. A hét új fajta között szerepel a vörösbort adó változatokból a Marselan, valamint Portugália kedvenc szőlőfajtája,Touriga Nacional, továbbá a kevésbé ismert Castets, valamint a Tannat és a Cabernet Sauvignon keresztezéséből született Arinarnoa is. A fehérborszőlők közül az Alvarinho, a Petit Manseng, valamint az 1950-es években a Baroque és a Chardonnay keresztezéséből létrejött Liliorila vonható termelésbe.
Jane Anson borvidéki szakértő szerint a mérföldkőnek számító döntés a szakma egésze számára figyelemfölhívás a klímaváltozás hatásaival szembeni hatékony válaszadásra.
A fajtaváltás hosszadalmas folyamat lesz, de mindenképpen nagy változást hoz a borvidék életében, szőlő- és borkultúrájában, tette hozzá a szakember.
Az új fajták a házasításokban legföljebb 10 százalékos arányban szerepelhetnek, és az egyes szőlőbirtokok területének mindössze öt százalékát tehetik ki. A döntés végleges elfogadása után leghamarabb a 2020/21-es idényben indulhat meg a fajtaszerkezet-váltás, közölte a borvidéki szindikátus, a Le Syndicat Viticole des AOC Bordeaux & Bordeaux Supérieur.
