Back to top

Lecsaptak az illegális szarvasgomba vadászokra

Az olasz csendőrség 15 illegális szarvasgomba gyűjtőre szabott ki súlyos pénzbüntetést, akik engedély nélkül, szezon előtt az éj leple alatt próbálták begyűjteni az értékes alapanyagot.

Az engedély nélküli begyűjtők a szezon kezdete előtt az éjszaka sötétje alatt kezdték meg az értékes alapanyag begyűjtését. Az éjszaka viszont nem segített a 15 illegális gombavadásznak, mert az ellenőrök így is leleplezték őket.

Az olasz csendőrség  arról számolt be, hogy az értékes szarvasgombafajták korai begyűjtésének megakadályozására irányuló műveletet, Firenze közelében, Certaldo, Barberino Val d'Elsa és Montespertoli területén hajtották végre. Ez a terület az egyik híres lelőhelye a gasztronómia aranyának is nevezett szarvasgombának. A tiltott keresés legfőbb oka, hogy a híres ritkaságot a lehető leggyorsabban piacra dobják.

A regionális hatóságok rendelete szerint a szezon szeptember 10-én kezdődik és az év végéig tart.

Az éretlen példányok gyűjtése pedig jóvátehetetlen kárt okozhat a többi példányban is - figyelmeztetnek a szakértők, ezért is szükséges a gyakori ellenőrzések megszervezése.

A szarvasgomba gyűjtésére és értékesítésére vonatkozó jelenlegi szabályozás szerint Olaszországban az idő előtt betakarított és az éretlen példányokat elkobozzák.

Az illegális gyűjtőket mintegy 70 euró pénzbírsággal sújtják, plusz 100 euró minden egyes példányért.

Olaszországban nagy kultusza van a szarvasgombának, az ókortól fogva a mai napig igen keresett és igen drága gombaféleség. Évszázadok óta afrodiziákumnak tartják, de ez a tulajdonsága nem igazolódott be.

Fűszerként használják a gasztronómiában illata és  különös zamata miatt.

A szarvasgomba megtalálásához és kiásásához kutyákat képeznek ki, amelyek képesek kiszagolni és megtalálni az illatos gombákat. Olaszországban az egyik leghíresebb lelőhelye Piemont térsége, és itt működik 1880 óta a világ egyetlen szarvasgombakereső kutyaegyeteme. Az itt található Alba városában pedig

évente nemzetközi szarvasgombavásárt és aukciót tartanak, ahol a legértékesebb darabokért akár 100 ezer eurót is fizetnek.

A város híres étele a szarvasgombás tészta.

Az értékes alapanyag kilónkénti ára évente nagy mozgást mutat, főként az időjárás miatt, van amikor 500 Eurót is kérnek kilójáért, más években viszont 140-150 euróért is meg lehet venni.

Forrás: 
farmer.pl/magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

ASP: a vadaskertek űzött vadja lett a vaddisznó

Az afrikai sertéspestis továbbra is jelentős gazdasági és vadgazdálkodási problémát okoz hazánkban, és egyelőre úgy tűnik a vadászatra jogosultak intézkedései nem elégségesek a kór megfékezésére. Ennek értelmében az országos főállatorvos új határozatot hozott az ASP féken tartására, amely intézkedések drasztikus lépéseket hordoznak magukkal.

"Önképző" növényhatározó applikációk

A mobiltelefonok a telefonálás mellett már rengeteg más dolgot is tudnak. Fényképezőgépként, diktafonként, rádióként, útvonaltervezőként, zseblámpaként, zenelejátszóként, sőt akár vérnyomásmérőként is használhatjuk őket, és még számos más eszközt is helyettesítenek. Miért ne használhatnánk növényhatározásra is telefonunkat?

Óvjuk a meglévő erdőket, és tovább növeljük a fával borított területeket

A magyar erdőállomány és az erdőgazdálkodás kiemelt szerepet tölt be az ország klímavédelmi céljainak elérésében – hívta fel a figyelmet Zambó Péter erdőkért és földügyekért felelős államtitkár március 21-én, az Erdők Világnapja alkalmából.

Engedélyt kapott az első, méhekkel kijuttatható biológiai gombaölő szer

A kanadai Bee Vectoring Technology cég kapott engedélyt az USA környezetvédelmi hatóságától egy területfoglaló gombafaj, a Clonostachys rosea CR-7 törzsének használatára. A gomba szaporítóanyagát poszméhek szállítják a virágokra. Ez a világon az első méhek által kijuttatott biológiai gombaölő szer, amit egyelőre áfonya, szamóca, mandula és napraforgó védelmére lehet használni monília és szürkepenész ellen.

Miért veszélyesek a téli álmukból korábban felébredt medvék?

A medvék a világ minden táján korábban ébrednek téli álmukból. Ez megzavarja a természet rendjét és a medvék viselkedését is.

Az „ezer évig” elálló száraztészta, avagy mi a helyzet a lejárati határidőkkel?

Egyes termékek valóban gyorsan romlanak, ám vannak olyanok, amelyek több évvel is túlélik a rájuk írt dátumot, amely szerint megőrzik a minőségüket. Amerikai szakemberek azt tesztelték, katasztrófa idején mely élelmiszerek jöhetnek szóba. A rizs például 30 évig fogyasztható.

Egy évvel elhalasztják a Nemzetközi Szamóca Szimpóziumot

Bejelentették Rómában, hogy a 2020. májusára tervezett Nemzetközi Szamóca Szimpóziumot egy évvel később rendezik meg a koronavírus-járvány miatt. Az új időpont 2021- május 1-5., a helyszín pedig változatlanul Rimini. A szervezők, az anconai Marche Műszaki Egyetem, az olasz agrárkutatási és ökonómiai tanács (CREA) és a Nemzetközi Kertészeti Társaság szerint csak így lehet megóvni a résztvevők egészségét.

Csirkelábból lábbeli a hulladék csökkentéséért

A csirkelábra általában úgy gondolunk, mint étel-alapanyagra, pedig lábbeli is készülhet belőle. A csirkelábból, pontosabban annak gyakran hulladékként végző bőréből készült cipő a legújabb divat Indonéziában. Az egyedi viselet ötlete mögött egy 25 éves vállalkozó, Nurman Farieka Ramdhany áll.

A szelíd Cserhát

A Börzsöny és Mátra között elterülő Cserhát az Északi-középhegység lankás, széles völgyekkel tagolt vidéke, melyhez csatlakozik a Karancs és a Medves kistája is. Ormai csupán néhány helyen haladják meg az 500 méteres tengerszint feletti magasságot, ám változatos földtani adottságai miatt természeti értékekben igen gazdag.

Idénymunkások helyett az egyetemistákra és a nyugdíjasokra számít az olasz mezőgazdaság

Az élelmiszer ellátás fennakadásának megelőzése miatt az egyetemistákat és a nyugdíjasokat is bevetnék Olaszországban a külföldi idénymunkások helyett.