Back to top

Reggeli fenntartható gabonából

Tudósok arra kérik a gabonapehelygyártó óriásokat, hogy fenntartható módon termesztett gabonaféléket használjanak termékeik alapanyagaként. Egy amerikai tanulmány szerint több százezer hektárnyi termőföldet lehetne így átalakítani.

A Union of Concerned Scientists (UCS) amerikai nonprofit szervezet legújabb tanulmánya szerint hatalmas területen segítené a fenntartható mezőgazdasági termelés elterjedését, ha a nagy gabonapehelygyártó cégek így termesztett gabonaféléket használnának alapanyagként — számolt be a modernfarmer.com.

Mint írják, az utóbbi évtizedekben a rendelkezésre álló számos gabonaféle közül kettő, a búza és a kukorica dominálta ezt az iparágat.

Márpedig ezeket a gabonaféléket épp a legkevésbé fenntartható módon termesztik: a kukorica például sokszor ugyanazon a helyen marad, vagy más haszonnövénnyel vetésforgóban termesztik, így a talaj jobban ki van téve az eróziónak, ami környezeti problémákhoz vezet. Ehelyett minél változatosabb vetésforgókra lenne szükség, illetve arra, hogy a vetésforgókban takarónövényeket használjanak.

A 4 fő gabonapehely-gyártó az Egyesült Államokban - a General Mills, a Kellogg Company, a Post Holdings és a Quaker Foods - uralja a piac 86 százalékát, így valóban fontos, hogy ők milyen vállalásokat tesznek.

Marcia DeLonge, a UCS senior tudósa szerint határozott, sőt agresszív lépésekre van szükség: “azok az ételek, amelyekkel sokan nap mint nap találkozunk, nagy hatással lehetnek a termőföld védelmére, a víztisztaságra, és segíthetnek a klímaváltozással kapcsolatos megoldásokban is”. A tanulmányban

konkrét számításokkal is alátámasztották, hogy ha egy-egy nagy gabonapehelygyártó csak a legnépszerűbb reggeliző termékeinek alapanyagát szerezné be fenntarható gazdálkodásokból, akkor akár több, mint százezer hektár termőföldet lehetne ily módon átalakítani.

A General Mills már ígéretet tett arra, hogy 2030-ig egymillió hektárnyi, hagyományos művelésű területet alakít át.

Forrás: 
modernfarmer.com

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Üzlet koronavírus idején – online tartották meg az ötödik AGÓRA konferenciát

A járvány legnagyobb üzleti sikersztorija azé a szegedi fertőtlenítőszer-gyártó cégé, amely megtízszerezte a terméke gyártását. A hazai gazdaság egésze viszont nehézségekkel küzd. Az élelmiszerágazatban ugyan a pánikvásárlások mind az árakat, mind a mennyiségeket felhúzták, de ma már erős áresés tapasztalható. Sikeres mozgalommá vált a hazai munkahelyek védelmét szolgáló #veddahazait akció.

A Pepsi nyert a pánikvásárláson és a home office-on

A PepsiCo a vártnál jobb negyedéves eredményekkel lepte meg a legnagyobb versenytársát, a Coca Colát. Kiderült, hogy a pánikvásárlás és a home office hozta a többletet.

Hiányzó kombájnok, elavult mezőgazdasági géppark

Nemrégiben még a tavaszi vetéssel voltak elfoglalva a gazdák, de ezekben a hetekben már a gabonabetakarítás van a mezőgazdasági tevékenység fókuszában. Milyen gépparkkal, hány kombájnnal aratnak Szlovákiában, tettük fel a kérdést. A szlovák agrárszakemberek szerint a problémamentes betakarításhoz 130 kombájn hiányzik az országban.

A helyi élelmiszer fogyasztása a világ legnagyobb részén csak távoli álom

A globalizáció az utóbbi évtizedekben forradalmasította az élelmiszer-előállítást és -fogyasztást, a gazdálkodás pedig hatékonyabbá vált. Az étrend változatosabb, és több élelmiszer áll rendelkezésre a világ különböző részein. A világ népességének nagy része viszont importált élelmiszerektől függő országokban él, amelyek a globális élelmiszer-ellátási láncok megszakadásával fokozottan sebezhetők.

Tej. Szívvel-lélekkel!

Útjára indult a tej- és tejtermékfogyasztást ösztönző kampány, amely az Agrárminisztérium, az Agrármarketing Centrum és a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács együttes közreműködésével jött létre. A június 18-ig tartó promóció a fogyasztói tudatosság ösztönzését, a fogyasztói edukációt, valamint minőségi hazai tejtermékek megismertetését hivatott elősegíteni.

Először találtak mikroműanyagot ragadozó madarak szervezetében

Először találtak műanyag mikroszemcséket vízi és szárazföldi ragadozó madarak - többek közt sólymok, baglyok és rétisasok - szervezetében amerikai tudósok.

Sok vállalkozás visszafogta a termelést

A koronavírus-járvány, a forint-euró árfolyam és a madárinfluenza mellett lassan a csökkenő termelés is kezdi kifejteni hatását a baromfipiacon.

Lassan enyhül a szárazság

Az elmúlt napok esőiből, záporaiból, zivataraiból több-kevesebb mindenhova jutott az országban, ami az idei száraz tavaszon nagyon sokat jelentett mind az ültetett, mind a természetes növényzet számára. Mivel a felgyülemlett csapadékhiány igen tetemes, ezért ezek a záporok még csak enyhítették a szárazságot, az aszály megszűntéhez további csapadékra van szükség.

Franciaország: helyi és funkcionális, a járványhelyzet hívószavai

A COVID-19 világjárvány fokozta a helyi termékek iránti keresletet Franciaországban, és pozitív hatást gyakorolhat a funkcionális élelmiszerek piacára – derül ki a Mintel piackutató tanulmányából.

Érzékelhetően emelkedtek az agrárárak

Az első negyedévben nagyobb mértékben nőttek a mezőgazdasági termelői­ árak, mint a ráfordítások – derül ki a KSH adataiból. Az elemző szerint az emelkedés a következő hónapokban mérséklődik, majd árcsökkenés jön.