A kísérlethez kézzel és betakarítógéppel egyaránt elérhető alacsony lugasos almafasorokat használtak. Amikor a gyümölcs már teljesen megérett,
A kézzel, illetve géppel szedett almákat külön-külön kipréselték és erjesztették, majd a végső értékelés előtt 5 hónapig érlelték. Összességében, az eredmények szerint a kézzel, illetve géppel szedett almákból készült almabor minősége nem tért el egymástól.