Back to top

Jóbogyók és rossz bogyók

Ősszel sok színes és kívánatos bogyó jelenik meg a parkokban, kertekben található cserjéken, fákon. Ami a madaraknak finom csemege, az embereknek nem mind ehető, így csak óvatosan a színes bogyók kóstolgatásával! Kirándulás a bogyók világában gyerekekkel nem csak gyerekeknek.

A kuflikkal indultunk jóbogyó-keresésre (Dániel András gyerekmeséinek főhősei -  a szerk.), azaz a finom, ehető, színes bogyók felkutatására a Füvészkertben. A jóbogyót, vagyis ebben az esetben a vörös áfonyát egy ötszemű szörny őrizte. A jóbogyóig vezető út során megvizsgáltunk minden utunkba eső, színes bogyós növényt, és megbeszéltük, hogy melyik ehető és melyik mérgező.

A mesében található piros színű jóbogyóhoz leginkább a vörös áfonya hasonlított, amely valóban ehető.

A nyers vörös áfonya fanyar íze kicsit megingatta a kiskertészek bizalmát, hogy valóban ez lenne az a keresett jóbogyó, de a szárított változata mindenkinek ízlett, és egyetértett abban, hogy jóbogyót rágcsálni jó, és nem mellesleg nagyon is egészséges.

Fagyal
A korallbogyók és a kuflik

A séta előtt mindenki ültetett egy saját bogyós szobanövényt, a korallbogyót (Nertera), és készített saját kuflit papírból. Hálás kis szobanövény sok színes bogyóval. A díszítőértékét adó bogyók több hónapig is pompáznak. Világos, nem túl meleg helyre tegyétek, és tartsátok mindig nedvesen. A cserepe alá tegyetek tálkát és abba töltsetek vizet, mert nem szereti, ha felülről locsolják. Figyelem, a korallbogyó nem jóbogyó, mérgező, ne kóstoljátok meg!

Tűztövis
Jóbogyók – kóstolgassátok bátran!

• Csipkebogyó: Természetes C-vitamin-forrás. Lekvárt is készítenek belőle. Teának nem kell forrázni, mert úgy pont az értékes C-vitamint tesszük tönkre, csak áztatni kell hideg vízben 5-6 órát.

• Galagonya: Szívproblémák gyógynövénye. Virágából, leveléből gyógytea, bogyójából szörp és lekvár készíthető.

• Madárberkenye: Íze fanyar, de készítenek belőle ecetet, szörpöt. Díszfaként gyakran ültetik városokban, mert jól bírja a szennyezett levegőt, de már étkezésre nemesített, nyersen sem keserű változata is kapható, ha szeretnétek a gyümölcsöskertbe.

Berkenye
• Homoktövis: Immunerősítő, gyulladásgátló.

• Som: Akkor finom, ha megcsípi a dér. Magas a C-vitamin-tartalma. Pálinka és lekvár is készül belőle.

• Kökény: Kék bogyója nagyon fanyar, jobb megvárni, míg megcsípi a dér. Lekvár, likőr is készülhet belőle.

• Áfonya: Van vörös, fekete és tőzegáfonya. Közös tulajdonságuk a magas antioxidáns-tartalmuk, immunerősítő hatásuk. A vörös áfonyát inkább szárított, vagy más feldolgozott állapotban árusítják, mert nyersen nagyon savanyú, fanyar az íze.

Nem jó bogyók – ne egyétek meg!

• Fagyal: Gyakran ültetik sövénynek, magja mérgező.

• Borostyán: Örökzöld kúszónövény, bogyója mérgező.

• Tűztövis: Gyönyörű színekben – piros, narancssárga, citromsárga – pompázik, a madarak előszeretettel fogyasztják. Emberre veszélyes.

• Magyal: A karácsonyi dekorációk kedvenc alkotóeleme, de gyönyörű piros bogyója bizony mérgező.

• Dérbabér: Igénytelen és fagytűrő hálás cserje, de minden része mérgező.

• Vadszőlő: Gyönyörű vörös színben pompázik ősszel a levele, de a kék bogyója mérgező.

• Madárbirs: Csak enyhén mérgező, de jobb nem próbálgatni.

Forrás: 
Kertbarát Magazin
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Kertbarát Magazin 2019/9-10 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Az árvácska növényvédelme

Az ibolyafélék családjába tartozó árvácska (viola x wittrockiana) gyakran ültetett kétnyári dísznövény. Nagy- és kisvirágú változatai parkokban, kertekben, balkonládákban igen kedves színfoltot adnak. Egyik őse a nálunk is vadon élő háromszínű árvácska.

Indítótrágyázás

A hagyományosnak számító trágyázási rendszerekben a növények számára szükséges tápanyagokat legalább három részletben juttatjuk ki. Ősszel, a talajforgatás előtt az alaptrágyázással kezdünk, majd a tavaszi talaj-előkészítő munkák során dolgozzuk be a talajba az indítótrágyát.

Spanyolországban aláírták az ipariparadicsom-szerződéseket

A spanyol ipariparadicsom-termelők 70 €/tonna (74,8 USD/t) ex-field árat fognak kapni ebben szezonban Extremadura és Andalúzia tartományokban, valamint a gyárakba beszállított ipari paradicsom ára várhatóan 76-78 €/t körül fog alakulni a gyár és a termőföld távolságának függvényében.

Kell a magyar torma

A torma a zöldségágazaton belül a leginkább kézimunka-igényes kultúrák közé tartozik. Hajdú-Bihar megyében 1200-1500 hektáron, Szabolcs-Szatmár-Bereg és Szolnok megyékben 300-400 hektáron termesztik. Ezekről a területekről évenként 15-18 ezer tonna tormát szednek, amely kielégíti a hazai és az exportigényeket is.

Az áttelelő zöldségfélék védelme

Ahhoz, hogy egészségünk, munkaerőnk töretlen maradjon, a frisszöldség-fogyasztás nagyon fontos a téli hónapokban is. Ezért nem szabad megfeledkeznünk azokról a hidegtűrő, áttelelő zöldségfélékről, amelyek télen is szedhetők, folyamatosan használhatók ételeinkben, emellett a házikert téli hasznosítását is szolgálják. Közülük most a bimbóskel és a póréhagyma kórokozóit és kártevőit mutatjuk be.

Közösségformáló alkotóház

Páhoki Kapo(l)cs Alkotóház – ahol élmény a tanulás! Ez a szlogenje az alsópáhoki alkotóháznak, amit egy önkormányzati fejlesztés keretében a közösség erősítésére és az egész életen át tartó tanulás iránti igények kielégítésére hozott létre a település.

Kezdődhet a lemosó permetezés, ne sajnáljuk a permetlét

A napok előrehaladtával egyre jobban érezhető a tavasz közeledte, mi is újra jelentkezünk a növényvédelmi előrejelzéssel. A legelső teendő a fák megtisztítása a tavalyi gyümölcsmúmiáktól, valamint a metszés és a lemosó permetezés. Nem mindegy, milyen szert választunk a lemosáshoz, előtte nézzük át a fákat és azonosítsuk az ellenségeinket.

A megporzás segítői

A Georgiai Egyetem a hozzá tartozó állami botanikus kerttel, a zöldipari szövetséggel, valamint a mezőgazdasági minisztériummal együttműködve elindította az állam első programját, amely a beporzó szervezetek támogatásában fontos szerepet játszó őshonos növényekre irányul.

Szépek és hasznosak a vadrózsák

Őshonos növény lévén mindenki jól ismeri a vadrózsát, aminek a termését, a csipkebogyót sokféleképpen hasznosíthatjuk. Több más vadrózsafajt is termesztésbe vontak és nemesítenek Európában.

Egy ősi növényvédő szer a gyümölcsösben

Vajon mit lehet még a rézről mondani, gondolhatják sokan. A Bayer Gyümölcs Szimpoziumának akasztói állomásán Szabó Árpád, a BVN Növényvédő Kft. képviseletében alapos választ adott.