Sajt és pezsgő Budafokon

Halmos B. Ágnes
2019. 10. 08., kedd, 08:39
Október 12-13-án a Törley Pezsgőmanufaktúra ad otthont a 7. Magyar Sajtmustrának. A hazai rendezvényen a legjobb hazai sajtok megvásárlása mellett az érdeklődők interaktív sajtkóstolón és swingpartin is részt vehetnek.

Idén, a sajtmustrák történetének eddigi legtöbb termékét nevezték a sajtversenyre, több mint 125 sajt közül kerülnek ki a díjazottak. A sajtverseny eredményhirdetése szombaton 11.00 órakor lesz, ahol Nagy István agrárminiszter adja át a díjakat.

Szombaton 15.00 órától “Sajt és Pezsgő” címmel Domián Emese nemzetközi borakadémikus tart interaktív kóstolót. A sajtkonyhában pedig egész nap óriási fondue, valamint érlelt sajtok belsejében megforgatott ételek várják az éhes sajtbarátokat. 

A látogatók 30 magyar sajtkészítő termékeit vásárolhatják meg, a jó hangulatról pedig egyebek mellett az esti swingparti gondoskodik.

A kisüzemi termelés lehetővé teszi az állatokra odafigyelő, szeretetteljes, hagyományos sajtkészítést, erre kitűnő példákat találhatnak a Sajtkészítők Egyesülete közelmúltban készült kisfilmjeiben:

Tejbánya (Gyergyóújfalu)

 

Forrás: 
magyarmezogezdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Magyar Mezőgazdaság
  • Alföldi Tej – a magyar piac meghatározó szereplője
  • Kukorica – májusi fagy, betakarításkori rekord
  • Előzzük meg! – tűzveszély a "kertek alatt"
  • Klímaváltozás – új technológiák az állattenyésztésben
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Kertészet és Szőlészet
  • Gyógynövény-felvásárló családi vállalkozás
  • Vidékfejlesztés 2020 melléklet
  • Versengő startupok az Interpomán
  • Síröntöző robot
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Kistermelők Lapja
  • Őstermelők, családi gazdaságok várható változása
  • Miért szükségesek a mikroelemek?
  • Aranyszínű mének - zsömleszínű tehenek
  • Márton-napi libaleltár
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Méhészet
  • Klímaváltozás és nektártermelés
  • Tökéletes módszer az atka ellen
  • Megújhodó tisztesfűméz biodiverzitási gócokból?
  • Méhészcsalád születik
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Kertbarát Magazin
  • Ízek, színek, piacok - Vendégségben Mautner Zsófinál
  • A népszerű broméliák
  • Tüzes Borok, vulkáni ízek a Borbély birtokon
  • A tél illatai
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Kerti Kalendárium
  • Vetésváltás a kiskertben
  • A fás részek kártevői
  • Színes őszi bogyók
  • Év végi teendők
  • A téli időszak fűszerei
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Borászati Füzetek
  • A HNT elkötelezett a biológiai alapok megújításában
  • Borsikereink Angliában
  • Etikai kódex a borbírálathoz
  • Nyárast termő szőlőterületek?
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
A Mi Erdőnk
  • Kalandozások a zalai dombok között
  • Vissza nem térő pillanatok
  • Hihetetlen történetek az erdőkben
  • Erdőfürdő
  • Turistaparadicsom a Mártában
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Pegazus
  • „This is me”: Schmidt Anita a felnőtt magyar bajnok
  • Lovasterápia: A fóti verseny
  • Lovastorna: A világbajnokság helyszínén versenyeztek
  • Régi trükk, de működik: „hot clothing”
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Állattenyésztés
  • Középpontban az "Egészséges fejlődés"
  • Tehénhűtési megoldások automatikus fejési rendszerű istállókba
  • A nedves melléktermékek misztikuma - a rostlebomlás
  • Jó szaporodás nélkül nincs hatékony tejtermelés!
TÁM Magazin
  • Rugalmas tejtermelés – három ok a tehenek agilitásának megőrzésére
  • Tegyük rendbe savanyú talajainkat – értéket teremtünk vele
  • Gazdaságosság, gyorsaság, minőség = Leier előregyártott betonelemek

Ezeket olvasta már?

Pilisi lakomák

A Pilis lenyűgöző, fenséges, fejedelmi hely. Szinte hallani Mátyás király vezéreinek döngő lépteit, s ahogyan kupáikat a nehéz asztalra csapják. Régen királyi vadászterület volt, ám méltóságát máig megőrizte. A Római birodalom virágzásának idején a Duna mentén futó védvonalakat összekötő utak közül több a Pilis, Visegrádi-hegységen keresztül vezetett.

Szüreti jelentés: Mór megtette kötelességét

A Móri borvidék közel 600 hektár területű, amiből szüreti jelentést az elmúlt évekhez hasonlóan közel 450 hektárról várnak.

Az emberek 8,9%-a éhezik és ez az arány folyamatosan növekszik

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) sürgeti a világ 20 legjelentősebb gazdaságát tömörítő csoportot (G20), hogy a vírus időszak alatt is juttassanak elegendő élelmiszert a rászorulóknak.

Haltermelők: bővült a halválaszték, az árak változatlanok

Nagyobb a karácsonyi halválaszték az idén az elmúlt évhez képest, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) tájékoztatása szerint a kiváló minőségű halat a tavalyihoz hasonló áron lehet beszerezni.

Újraindul a termelés a csongrádi sütőüzemben - A Nébih is megerősítette

Újraindul a termelés csütörtökön Csongrádon a sütőipari üzemben, miután megszüntették a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) által november közepén feltárt hiányosságokat - tájékoztatta Horváth Lajos, a Tisza Élelmiszer Termelő Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. ügyvezetője az MTI-t szerdán.

Az agrárium modernizációja növeli a termelés jövedelmezőségét

Juhász Anikó, az Agrárminisztérium agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára magas szintű Európai Uniós szakpolitikai kerekasztal beszélgetésen mutatta be Magyarország Digitális Agrár Stratégiáját. Az egyeztetés 21 ország, valamint az EU Bizottság aktív részvételével zajlott. 

A Kárpátok összekötik a térség népeit

A Kárpátok vonulata fizikailag és lelkileg is összeköt bennünket – hangsúlyozta Farkas Sándor, az Agrárminisztérium miniszterhelyettese a Kárpátok védelméről és fenntartható fejlesztéséről szóló Keretegyezmény 6. konferenciáján.

Benyújtotta a Kormány az új bortörvényt az Országgyűlésnek

Az Agrárminisztérium a szőlő-bor ágazat átlátható szabályozási rendszerének kialakítása, a fenntartható működésének elősegítése, valamint fejlesztésének megalapozása érdekében kedd este benyújtotta a szőlészetről és borászatról szóló törvényjavaslatát.

Sorra tisztítják meg a védett területeket az illegális szeméttől

Folyamatosan számolják fel az illegális hulladéklerakókat és szemétkupacokat a nemzeti park igazgatóságok a Tisztítsuk meg az országot! program keretében. Az első ütemben vállalt védett természeti területek csaknem felén már befejeződtek a munkák. Eddig 75 helyszínről összesen mintegy 3500 köbméter hulladékot szállítottak el.

A NAK javasolja a vendéglátóipari beszállítókra is kiterjeszteni a támogató intézkedéseket

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) javasolja a kormánynak, hogy a HORECA-szektort érintő gazdaságvédelmi intézkedéseket terjessze ki a HORECA-szektor és a közétkeztetés beszállítóira is. A kormány 484/2020. (XI. 10.) rendelete szerint a vendéglátóhelyek nem fogadhatnak vendégeket, csak elvitelre van lehetőségük kiszolgálni a vásárlókat, valamint a rendezvények tartása nem megengedett.