A Toukola Farm egy tipikus finn tejtermelő gazdaság, amelyet Aino és Mikael Wathén házaspár vezet, és ők a tizenegyedik generáció, mely ebben a gazdaságban él és dolgozik. Jelenleg 51 tejelő tehénnel és 87 hektár szántóterülettel rendelkeznek.
Jelenleg a biotej literjét körülbelül 20 eurócenttel vásárolják fel drágábban, mint a hagyományos tejet.
Ebben a gazdaságban az éves tejtermelés mintegy 400 ezer liter. Az egészet a Valio Ltd vásárolja fel, amely a finn tejtermelők tulajdonában van, összesen 5000 termelőt tömörít, termékeiket pedig 60 országba exportálják szerte a világon.
A Tukola farm teheneit főleg vegyes takarmányból álló szilázzsal táplálják. A táplálék 22% -a takarmánykoncentrátum: gabonafélék (főleg zab) és repcemaradék (az olajpréselés mellékterméke). Az étrend minden részét ökológiai termeléssel hozzák létre.
Az épületek a tehenek számára inkább menedéket jelentenek a szél és az eső ellen, mint egy termelőcsarnokot. A házaspár és egy alkalmazottja dolgozik az állatokkal, valamint végzik a kötelező adminisztrációs munkákat. Nem gondolnak arra, hogy tovább bővítsék a gazdaságot, mivel elsődleges céljuk a fenntartható gazdálkodás és a családi jelleg megőrzése.