– mondta el az eseményen Cseresnyés Péter. Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) kereskedelempolitikáért és fogyasztóvédelemért felelős államtitkára hozzátette: a kereskedelem ugyanakkor nem csupán piac és profit kérdése, hanem fontos társadalmi szerepe is van, a vidék életében is kiemelkedő szerepet játszik.
A kereskedelmi vállalkozások béremelésre kényszerülnek ugyan a munkaerőhiány miatt, de az áremelést igyekeznek elkerülni az éles piaci verseny nyomása alatt.
Az ellentmondásos folyamatok árát rendszerint a beszállítók fizetik meg, különösen nagy a probléma például az élelmiszerfeldolgozóknál. A nem egy esetben dráguló alapanyagárak mellett az átadási árakat nem tudják emelni az élelmiszeripari cégek, az ilyen kísérleteknek a kereskedelmi szereplők mereven ellenállnak. A drágább alapanyag-, és a bebetonozottnak tűnő átadási árak között az élelmiszeripari feldolgozók nyeresége nagymértékben szűkül, sok esetben pedig veszteségbe is átfordulhat a napi működés.