Back to top

Mák és más kis fajok nélkül 15 év alatt ökosivataggá válhatunk

A négyezer éves ősi növényfaj Európa több országában a tradicionális nemzeti konyha része, nálunk is a 12. század óta termesztik. Európa 64 regisztrált mákfajtája közül 16 magyar nemesítésű.

Szaktudás és fegyelem jellemzi a máktermesztőket – emelte ki Tarpataki Tamás agrárpiacért felelős helyettes államtitkár az Agrárminisztérium és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által rendezett szakmai rendezvényén, ahol a máktermesztés hazai helyzetét és a fejlesztési lehetőségeket értékelték.

Tarpataki Tamás: A KAP reformjával a lehetőségek bővülhetnek
A fegyelem azonban nem az étkezési, hanem az úgynevezett ipari, vagyis a morfintartalma miatt a gyógyszeripar számára történő máktermesztéséhez szükséges, hisz ebben az esetben komoly adminisztráció és ellenőrzés terheli a termelőket – hangsúlyozta az államtitkár.

Tarpataki Tamás kiemelte azt is, hogy

az ágazat komoly visszaesést kellett, hogy megéljen, a korábbi 8000 hektár körüli vetésterület 2018-ban már csak 3272 hektár volt,

ennek ellenére úgy látja, jóval tágabb lehetőségek lehetnek az alapanyagtermelésnél – elsősorban a feldolgozás területén.

Németh Gergely, a NAK Győr-Moson-Sopron megyei elnöke, maga is máktermesztő. Köszöntőjében azt emelte ki, hogy míg keleten, a mák származási helyén kezdetektől az ópium miatt termesztették a növényt, addig Európában a magja és az olaja miatt, mint élelmiszert és gyógynövényt.

A mák beltartalmi értékei jobbak a chiamagénál
A termelők szívesen foglalkoznak vele, mert igényes kultúra, a vetésforgóba jól illeszthető, és ha jó technológiát alkalmaznak és az időjárás átlagos, akkor haszonnal termeszthető. Bár az ipari mák termesztése csak integrációban lehetséges, és a piaci helyzetet stabilizálni kell.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara célja pedig az, hogy stabil helye legyen a gazdaságban és az asztalunkon is.

A tanácskozáson, egy kerekasztal beszélgetésen a szakma számos gondja előkerült az ipari fajtás morfintartalmától a fajtanemesítésen keresztül a klímaváltozásig, a termelői összefogás szükségességéig, s elhangzott a szakma segélykiáltása is:

A kicsi fajok esetében, amilyen a mák is, állami támogatás nélkül nem lehet fenntartani a biológiai alapokat és a növényvédelmet, így 5-15 év alatt eltűnnek a termesztésből, s hazánk elindulhat az ökosivataggá válás útján.
Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Magyarország legnagyobb pálinkabemutatója Gyulán

Gyulán szervezik meg Magyarország legnagyobb pálinkabemutatóját, az április 24-én kezdődő rendezvényen többek között az alma és csonthéjas termésű, vadontermő és bogyósgyümölcsökből készült, valamint a szőlő- és tönkölypálinkákat készítő szeszfőzdék szakmai elismerésben részesülhetnek - közölték a szervezők az MTI-vel.

A Szent István Egyetem is segíti az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság munkáját

A Szent István Egyetem (SZIE) is felkerült az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) nemzetközi listájára, az együttműködés értelmében az Egyetem több szakterületen is segíti az Európai Unió tudományos szervezetének munkáját.

A kelet-európai és a Balti országok kiállnak a Közös Agrárpolitikára fordítható források megtartása mellett

A kelet-európai és Balti országok mezőgazdasági miniszterei hétfőn Varsóban közös nyilatkozatban mondták ki, hogy az Európai Unió klímavédelmi vállalásainak teljesítéséhez elengedhetetlen a Közös Agrárpolitikára fordítható források szinten tartása.

Magas árak és készlethiány a gyömbérpiacon

A koronavírus miatt a kínai gyömbérellátmány európai importja várat magára. Kevés a kínai gyömbér a piacon, az árak pedig megduplázódtak.

Kell a magyar torma

A torma a zöldségágazaton belül a leginkább kézimunka-igényes kultúrák közé tartozik. Hajdú-Bihar megyében 1200-1500 hektáron, Szabolcs-Szatmár-Bereg és Szolnok megyékben 300-400 hektáron termesztik. Ezekről a területekről évenként 15-18 ezer tonna tormát szednek, amely kielégíti a hazai és az exportigényeket is.

Nagyszabású földértékesítési programot indít az Agrárminisztérium

Összesen több mint 13 ezer darab, 3 hektárnál kisebb területű állami földet hirdet meg eladásra az Agrárminisztérium (AM) és a Nemzeti Földügyi Központ (NFK) március elején. A meghirdetett földekre bárki tehet vételi ajánlatot, az értékesítés pedig elektronikus úton zajlik.

A magas díjak miatt csökkent az élelmiszerautomaták száma

Mintegy hatvan százalékára esett a korábbi harmincötezerről az elmúlt másfél évben az élelmiszerautomaták száma a Nemzeti Automata Szövetség (NASZ) adatai szerint, ezért többek között azt javasolják, hogy a felügyeleti díjat az online pénztárgépek adatátviteli díjával megegyező szintre mérsékeljék - írja hétfői számában a Magyar Hírlap.

Nagy István: rendet kell tenni a borágazatban

Bortörvény-módosítási javaslaton dolgozik az agrártárca, amellyel bezárnák a most még létező kiskapukat. Naprakészen kell tudni a tőkén lévő szőlő, a must, a készleten lévő folyó és palackozott borok mennyiségét ahhoz, hogy piaci zavar esetén hatékonyan be lehessen avatkozni - mondta Nagy István agrárminiszter a Világgazdaságnak.

Újabb 7 milliárd forint támogatás erdők létesítésére

A Vidékfejlesztési Program erdőtelepítést támogató pályázatának keretében újabb 221 kérelem támogatásáról hozott döntést az Agrárminisztérium. A most megítélt 7 milliárd forintos támogatást a nyertes pályázók erdőtelepítésre, valamint a fenntartási időszakhoz tartozó erdészeti szakfeladatokat ellátására fordíthatják. A kedvező módosítások újabb lendületet adtak az erdőtelepítéseknek.

Február végéig lehet jelentkezni az idei méhegészségügyi támogatásra

Az Agrárminisztérium a méhállomány egészségügyi kondíciójának megőrzéséhez igénybe vehető támogatás első évi sikere után 2020-tól megduplázta a támogatás összegét, amely 500 forint/méhcsaládról 1000 forint/méhcsaládra emelkedett. A támogatásra rendelkezésre álló keret 700 millió forint.