0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 28.

Dexter marhával bioélelmiszert

A dexter marha népszerűségét a bioélelmiszerek iránti igény, a nagyüzemi gazdálkodással kapcsolatos egészségügyi aggodalmak és az élelmiszerárak emelkedése táplálja. A fajta tenyésztőinek körében gyakran elhangzik a jó tanács: ha van egy kis földed, a dexterrel termelt hús sokkal olcsóbb, mint a szupermarketben vásárolt.

Mindemellett ezek a marhák nagyon hasznos munkát végeznek a gyepterületek kultúrállapotban tartásában. A dexter szarvai rövidek, testét általában fekete szőrköntös fedi. Sötétvörös egyedei is léteznek, azonban a hímivarúak mindig sötétebbek. Olykor barnák is előfordulnak. Szőrköntösén fehér foltok nem találhatók, kivéve néhány apróbbat a köldök mögötti has tájékán, illetve a tőgyön, és előfordulhat néhány a faroktő körül.

A fajta kistermetű, így a kifejlett tehenek marmagassága 92-107 cm, testsúlyuk 300-350 kg.

A szakirodalom máshol 270-315 kg testsúllyal jellemzi a teheneket. A kifejlett bika átlagosan 450 kg-ot nyom. Széles törzsével és rövid lábaival masszív megjelenést mutat. Tekintettel a kis testméretükre, a törzs széles és mély, a hátsó negyed domború, a végtagok jól izmoltak.

Míg számos dexter egyed örökletesen suta, több példány visel olyan szarvakat, amelyek kicsik és vastagok, hímivarban előrefelé görbülve növekednek, míg nőivarban felfelé. A köröm szaruállományát – a többi fajtától eltérően – időnként szabályozni, faragni kell.

A fajta egyaránt alkalmas a hús- és tejtermelésre, bár egyes tenyésztők gyakran döntenek csupán az egyik vagy a másik termelése mellett.

A vágott test minősége jó, a csontváz finom, a húsa márványozott, nagyon ízletes.

A tehenek anyai tulajdonságai jók: termékenyek és hosszú élettartamúak. Gazdag beltartalmú tejükkel a borjakat igen eredményesen nevelik.

Írásunk Dr. Toldi Gyulának a Kistermelők Lapjában megjelenő részletes cikke alapján készült.

Forrás: Magyar Mezőgazdaság