0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. március 28.

Segít a szív egészségének megőrzésében, de mennyit együnk belőle?

Az olívaolaj szívre gyakorolt jótékony hatásáról sokat hallani, azonban a téma kapcsán a korábbi kutatások a mediterrán térségek országait vették alapul, ahol sokkal gyakoribb az olívaolaj előállítása és fogyasztása, mint más országokban. Kérdés, hogy mennyit együnk belőle, hogy valóban kifejtse pozitív hatását. Egy új kutatás ad választ erre.

Marta Guasch-Ferre, a tanulmány vezető szerzője elmondta: a vizsgálattal az volt a céljuk, hogy kiderítsék, vajon a magasabb olívaolaj fogyasztás az amerikaiak szívegészségére is jótékony hatással van-e. Azt ugyanis a korábbi kutatások már igazolták, hogy a mediterrán térségekben az olívaolaj fogyasztása csökkentette a szívbetegségek kialakulásának a kockázatát.

A mindbodygreen.com cikke szerint a mostani vizsgálatban 24 évet felölelő adatot elemeztek a szakértők, amiben több mint 63 ezer nő és több mint 35 ezer férfi vett részt. A kutatók megerősítették az olívaolaj szívre gyakorolt jótékony hatását az amerikaiak körében is. Az Egyesült Államok egyik legnagyobb szív- és érrendszeri betegségekkel foglalkozó szervezetének, az American Heart Association-nak (AHA) a kutatói úgy gondolják, hogy az olívaolaj lehet a kulcsösszetevője a szívegészség megőrzésének.

A tanulmány kezdetekor a résztvevőknek nem volt krónikus betegségük, beleértve a rákot és a szívbetegséget. A kutatók háromévente gyűjtettek be adatokat a résztvevőktől az egészségügyi állapotuk, illetve táplálkozási szokásaikat illetően.

Azok, akik több mint fél evőkanálnyi olavíolajat ettek naponta, 15 százalékkal kisebb valószínűséggel szenvedtek bármilyen szív- és érrendszeri betegségtől, illetve 21 százalékkal csökkent a valószínűsége a szívkoszorúér megbetegedésnek is.

Ezen kívül azok esetében akik egy teáskanálnyi olíva olajra cserélték a vajat, a margarint vagy a majonézt, 5-7 százalékkal csökkent a valószínűsége a már említett betegségeknek.

A tanulmány emellett összehasonlította az olívaolaj és más növényi olajok (kukorica, repce, pórsáfrány, szójabab) hatásait a szív és az érrendszer egészsége kapcsán. Habár az olívaolajnak vannak a legátfogóbb pozitív hatásai az egészségre nézve (javítja például a memóriát) a szív egészségének vonatkozásában a kutatók az olívaolajhoz hasonló eredményeket kaptak a többi olaj esetében is.

„Ez azt jelenti, hogy bármilyen állati eredetű zsiradék lecserélésére növényi olajokra, legyen az olívaolaj vagy bármelyik másik, jó stratégia lehet a szív és érrendszer egészségének megőrzéséhez” – mondta Guasch-Ferre.

Forrás: mindbodygreen.com