A német gazdálkodók már évek óta küzdenek a spárga betakarítását végző idénymunkások szerződtetésével, most viszont a határok lezárásával ez teljesen lehetetlenné vált. Németországban főként Lengyelországból érkező munkások végzeték el ezt a nehéz munkát
A német munkaerőpiac számított a külföldiek idényjellegű munkájára, és a gazdasági tervezést is ehhez igazították. A gyorsan terjedő járvány azonban nem teszi lehetővé a külföldről történő munkavállalók fogadását, és ez sokszorosan igaz az idényjellegű mezőgazdasági munkásokra.
A legproblematikusabbá a spárga betakarítása vált, amely áprilisban kezdődik. A legnagyobb gond Alsó-Szászországban és Észak-Rajna-Vesztfáliában jelentkezik, ahol a legtöbb spárgát termesztik.
Erre a gondra 360 gazdálkodó hívta fel a figyelmet Észak-Rajna – Vesztfáliában, ahol a lengyelek már 20 éve segítik a spárga betakarítását. A német gazdák rámutattak, hogy az a kísérlet, helyben keressenek embereket, akik hajlandóak elvégezni ezt a kemény munkát, kudarcba fulladt, hiába kínáltak a minimálbért meghaladó összeget. Számos jel utal arra, hogy a német spárga a földben marad hulladékként.
