Ennek tudható be, hogy az elmúlt 2 évben nőtt a marhahús előállítása a világon. A legtöbb földrészen és a világ számos országában tartanak húshasznú szarvasmarhát. A világ legnagyobb marhahústermelője az Amerikai Egyesült Államok és az észak-amerikai régió.
Az Európai Unióban 7,4 millió tonna marhahúst állítottak elő, a legnagyobb termelők Franciaország és Németország. Kína egymaga a világtermelés 10,1 százalékát állítja elő marhahúsból. A nagy fogyasztónak számító Ausztrália 2,6 millió tonna marhahúst állít elő évente, amivel közel 4 százalékkal részesedik a világtermelésből. Oroszország 1,65 millió tonnával a világ termelésének 2,5 százalékát állítja elő és az egyik legnagyobb importőrnek számít.