
Ezek szerint nem lehet megbecsülni az ideális K-szintet a talaj és a levelek káliumtartalma alapján. Kimutatták viszont, hogy a legtöbb káliumot kapó gyümölcsök etiléntermelése és légzési sebessége volt a legalacsonyabb, ami növelte az eltarthatósági időt mind a hűtőkamrában, mind az áruházi polcokon.