Back to top

Ismeri a meggytinktúra hatását?

A meggy hasznos összetevőit tinktúra formájában is megőrizhetjük. Rendszeres fogyasztása egyebek mellett erősíti az immunrendszert, késlelteti az öregedést, jótékony hatással van az emésztésre, és a sor még hosszasan folytatódik.

A tinktúra növényi részekből készülő, alkoholos vagy vizes-alkoholos oldat.

Tinktúrát bárki készíthet gyógyszertárban beszerezhető 96%-os alkohol, vagy jó minőségű gabonapárlat felhasználásával, és a keletkező oldat évekig eláll. Pár cseppet étkezés előtt lehet inni belőle vagy vízbe, teába téve gyógyitalt állíthatunk elő. Gyógytea, gyógyszerek alkalmazása mellett betegségek orvosolhatók vele.

A meggy tinktúrának számos egészségügyi előnye van. Különösen ajánlott szív- és érrendszeri betegségekkel küzdő emberek számára,

hatását fokozhatjuk, ha mézzel és zsályával készítjük. Egy ilyen keverék javítja a keringést, csökkenti a vérnyomást és stabilizálja a szívet.

A meggyben sok kálium található, 100 g-ban 222 mg, ami segíti a vérnyomás szabályozását, mivel felgyorsítja a felesleges nátrium kiválasztását a testből, ami a magas vérnyomásért felelős. Értékes összetevője a magnézium. 100 grammban 11 mg található, ez rugalmassá teszi az erek falát. A vastartalma sem elhanyagolható, ezért a meggy ajánlott vérszegénység kezelésére.

Gazdag bioflavon forrás is, ezért az egyik leghatékonyabb antioxidáns, elpusztítja a szabad gyököket, késlelteti az öregedési folyamatot, és növeli a test immunitását.

Ezenkívül a meggyben található cink is hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, továbbá a csontok, a haj és a körmök egészségéhez, valamint enyhíti a menopauza tüneteit. A foszfor tartalma pedig  javítja a szív és a vese működését. A modern fitoterápia a meggy fogyasztását javasolja antiszeptikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt is. Ezenfelül segít a méreganyagok kiválasztásában.

Azoknak, akik emésztési problémákkal küzdenek, szintén ajánlott a tinktúra, és

érdemes olyan fűszerekkel kiegészíteni, amelyek stimulálják a gyomrot. A fahéj, a kardamom és a szegfűszeg serkenti a gyomornedvek kiválasztódását, és ezáltal megkönnyíti az emésztést. És még az íze is jól harmonizál a meggyel. Azt viszont nem szabad elfelejteni, hogy az alkoholtartalma miatt mérsékelten fogyasszunk a tinktúrából.   

Hogyan készítsünk meggy tinktúrát mézzel és zsályával?

Egy ideig várni kell a végeredményre, ezért érdemes belőle nagyobb adagot készíteni, hiszen szinte korlátlan ideig eláll.

Egy kilónyi kimagozott érett meggyre 1 liter jó minőségű vodkát kell önteni és szorosan lezárni. Egy másik edénybe öntsünk 7 dl vizet, 1,5 dl tiszta alkoholt, 1,5 dl mézet, 0,5 kg cukrot és tegyünk hozzá 5 g szárított zsálya levelet. Zárjuk le az üveget és rázzuk össze a tartalmát. Ezután mind a két „komponenst” egy hónapig tároljuk fénytől védett helyen, közben néha rázzuk össze. Utána a meggyet sűrű szövésű textilen szűrjük át, és öntsük hozzá a mézes-zsályás oldatot, majd alaposan keverjük össze. Ezután még egyszer szűrjük le a tinktúrát és öntsük palackokba. Szorosan zárjuk le, helyezzük sötét és hűvös helyre. Még egy-két hónapig érleljük, utána készen áll a fogyasztásra.

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Újabb három sajátmárkás COOP-termék a legjobbak között

Idén újabb három termékkörben is Érték és Minőség Nagydíj védjegyhasználattal és kitüntető címmel ismerték el a COOP sajátmárkás termékeit. Az ezúttal harmadik alkalommal kiosztott elismeréseket a COOP Jót jó áron téliszalámi és paprikás téliszalámi, a bolognai mártás alappor és a Jó nekem natúr desszertrúd termékei kapták meg.

Egy füst alatt: Magyar Ízek Őszi Vására

Új helyszín és új ízek várják szeptember utolsó hétvégéjén a Vajdahunyad vár látogatóit a Magyar Ízek Őszi Vásárán, ahol ezúttal a füstölt termékeké lesz a főszerep. Szeptember 26-27-én a vásári forgatagban közel 40 kistermelő saját termékei kerülnek ki a pultokra.

Pálinka seregszemle Miskolcon

Miskolc ad otthont idén az Országos Pálinka- és Törkölypálinkaversenynek, amelyre rekord mennyiségű, több mint 400 féle pálinkát neveztek a főzdék. A bírálatot szeptember 28. és 30. között tartják a miskolci Polgármesteri Hivatal épületében, ahol 32 pálinkaszakértő kóstolja és értékeli a nevezett tételeket.

Olaszországban megtalálták a pöttyösszárnyú muslica természetes ellenségét

Olaszországi gyümölcsösöket mértek föl azzal a céllal, hogy biológiai védekezést dolgozzanak ki a pöttyösszárnyú muslica ellen. Sikerült megtalálni az Ázsiából származó Leptoplinia japonica fürkészdarazsat, ami további két parazitoid mellett a megoldáshoz vezethet. Ez egyben a faj első európai azonosítása.

Hogyan csökkenthető az anti­bio­tikum-rezisztencia?

A WHO határozottan javasolja a gyógyászatilag fontos antibiotikumok használatának csökkentését az élelmiszertermelésre tenyésztett állatok esetében, beleértve az ilyen antibiotikumoknak az állatok növekedésének gyorsítására és diagnózis nélküli betegségmegelőzésre való teljes tiltását.

Húsfeldolgozó-üzemekre csapott le a német rendőrség

Németország több szövetségi tartományában is illegális munkavállalók után nyomoz a rendőrség. A húsfeldolgozó-üzemekben alkalmazott, többségükben kelet-európai dolgozókat zsúfoltan szállásolták el, ami a koronavírus-járvány terjedése miatt is aggályos.

Magyar hagyma: a piaci részesedés növelése a cél

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara égisze alatt működő hagyma munkacsoport hiánypótló szerepet tölt be a termelés hatékonyabbá tételében és a piacszervezésben. A versenyképes termesztéshez technológiai fejlesztésekre, megfelelő fajtaválasztásra és a tárolókapacitások növelésére van szükség.

Ünnepélyes keretek között megnyitott az új Kis-Balaton Látogatóközpont

Mintegy 1,2 milliárd forintból épült meg Fenékpusztán a Kis-Balatont bemutató kiállítási tér. A Kis-Balaton Látogatóközpont kialakításának keretében már tavaly megújult a Diás-szigeten a Fekete István Emlékhely, a most átadott beruházás pedig modern, 21. századi módon mutatja be a nagy jelentőségű, fokozottan védett nemzeti parki tájegység értékeit.

Génszerkesztés a hatékonyabb élelmiszertermelésért

Amerikai és brit kutatók a világon elsőként hoztak létre olyan génszerkesztett hím állatokat, amelyek spermájának felhasználásával a betegségeknek jobban ellenálló és magasabb húsminőséget biztosító állatok születhetnének, ami hatékonyabbá tehetné az élelmiszertermelést.

Sokkal többet költöttünk alkoholra és kávéra a boltokban

Az egy évvel korábbinál majdnem százmilliárd forinttal költöttünk többet élelmiszerre és alkoholra kiskereskedelmi egységekben a kijárási korlátozással terhelt idei második negyedévben.