Back to top

Kampány a fiatalok borfogyasztásáért

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa az Unger and Partners brandmanagement céget bízta meg a fiataloknak szóló kampány megtervezésével és irányításával. Unger Zsolt prémium márkaépítő és szakmai stábja felel a teljes stratégiáért, a kreatív koncepcióért, az együttműködő partnerektől kezdve a médiaterv összeállításáig.

Az ügynökségnek évtizedes tapasztalata van minőségi márkák teljes körű felépítésében és piacra bevezetésében úgy, hogy a leghatékonyabban szólítsák meg a termék vagy szolgáltatás célcsoportját. Az ügynökség referenciái között olyan márkák sorakoznak, mint a Gere borászat, a Kreinbacher pezsgőbirodalom, a Gerbeaud cukrászda, az Emilé étterem, a Vis Vitalis ásványvíz, vagy a saját vállalkozásuk, a Cinq Filles prémium díszdoboz- és édességüzlet. Emellett számos más szektorban és projekt kapcsán letették már a névjegyüket.

„A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa nagyon megtisztelő feladattal bízta meg cégünket, hiszen nemcsak kihívás, de felelősség is edukálni a fiatal fogyasztókat.

Célunk, hogy hatékonyan ösztönözzük a célcsoportunkat a mértékletes minőségi, magyar borfogyasztásra a leginnovatívabb módon”

– fogalmazott Unger Zsolt, az Unger and Partners alapítója, ügyvezetője.

A kampányt megelőzően a Trend Inspiráció ügynökség részletes kutatást végzett a fiatalok borhoz való hozzáállásáról, és arról, hogy milyen helyet foglal el a bor az alkoholfogyasztási szokásaik között. A kutatás két, egymástól életmódjában és tapasztalatában eltérő csoportot tárt fel, a 20-25, illetve a 25-35 éves korosztályt, majd ezeket vizsgálta tovább kvalitatív (helyszíni és online lekérdezések), illetve kvantitatív (fókuszcsoportok) segítségével.

Az eredmények világosan tükrözték a bor különleges, más italoktól eltérő szerepét, megítélését, presztízsét mindkét csoportban.

Bár kultúrát, ünnepélyes alkalmakat, minőségi ajándékozást társítottak hozzá, termékként kevésbé tudták elhelyezni a fogyasztási szokásaik között, mint a mindennapos eseményekhez társuló sört, valamint a szórakozáshoz, szórakozóhelyekhez kötődő röviditalokat. Elsősorban a fiatalabb korosztálynál volt általános, hogy bár vonzó, érett, kívánatos személyi­ség­jegynek tűnik a szemükben a kialakult ízlés és a gasztronómiai ismeretanyag, de nagyon sokuknál hiányzik, megnehezítve a rendszeres, ízlésüknek megfelelő és örömükre szolgáló borfogyasztást.

A HNT, illetve az Unger and Partners 2020 második félévében zajló kampányának fő célja az edukáció, a szimpatikus, de nehezen megközelíthető borkultúra elérhetővé tétele a fiatalok számára, és ezáltal a fogyasztói szokások ösztönzése is.

A kampány borászatra és tájegységre való tekintet nélkül a magyar bort, mint márkát építi fel, és ösztönzi a tudatos ízlés kialakítását, a hazai borok általános értékelését és fogyasztását.

 

Forrás: 
Borászati Füzetek
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Borászati Füzetek 2020/3 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Minden idők egyik legsúlyosabb termékszennyezését követte el a gazda

14 éves börtönbüntetést kapott az a brit juhtenyésztő, aki fémszilánkokat rakott a Tesco által forgalmazott bébiételekbe, majd pedig megzsarolta a vállalatot, hogy fizessen neki, s akkor elmondja, mely áruház mely termékeit választotta „áldozatul”.

Jó átlagos szőlőtermés ígérkezik

Szeptember végén nagyjából a felénél tartott a szőlőszüret Szlovákiában. A gazdák jónak mondják a termést, de egy-másfél hónappal ezelőtt még bizakodóbbak voltak. A mennyiség mellett szerencsére a minőséggel sincs különösebb probléma.

Biológiai alapok - amire építenünk kell

A szőlő szaporítóanyag-termelés az ágazat egyik legerősebb lába, hiszen ezzel kerül kapcsolatba a termelő. "Nagy kérdés, kell-e új fajtákat létrehozni, vagy a régiek között keresgélni” – fogalmazta meg Kocsis László, az MTA doktora –, a kérdésből pedig egyből adódik a másik kérdés, hogy mit teszteljünk, mit vírusmentesítsünk, a szaporítóanyag-előállításhoz milyen ültetvényeket kell létesíteni.

Agrármúlt - Régi magyar szőlőprések

Vincze István etnográfus történelmi borkultúránk két alapvető rétegét különböztette meg: a borkészítés préses és préstelen (taposó-zúzó) formáját. Felosztása a szőlőfeldolgozás e meghatározó szakaszára, a mustnyerés teljes munkafolyamatára vonatkozik. A lényerés során a tiszta mustot elválasztják a szőlőzúzaléktól, aminek különböző szőlőprések az eszközei.

Anya és borász 24 órában

Nyúlné dr. Pühra Beáta neve ugyanúgy összeforrt a Nyakas-pincészetével, akárcsak a közelmúltban elhunyt Malya Ernőé. A 187 hektáros töki szőlőbirtok borászatát kivételes személy vezeti: egy háromgyerekes édesanya határozottságával és gondoskodásával egyszerre rendelkező szakember.

Mennyiség helyett minőség

Örvendetes fejlemény, hogy a hazai borászatban a mennyiségi szemléletet felváltotta a minél jobb minőségre való törekvés. Hasonlóan fontos változás – és szintén nagy szükség volt rá –, hogy a borászok minél szélesebb kínálattal álljanak a vendégek és vásárlók rendelkezésére.

A kistermelők a járvány hősei

A családi gazdálkodók és a kistermelők az utóbbi hónapok hősei az élelmezésben, mert a korona­vírus-járvány alatt végig a frontvonalban dolgoztak. A nehéz körülmények dacára velük voltak a feldolgozók, a szállítók és a kereskedők is, írja az október 16-i élelmezési világnap alkalmából kiadott közleményében az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete.

Segít a méz az alkohol lebontásában

Ezért is egészséges a méz. Mára már közismert, hogy a méz segít az alkohol lebontásában. Ugyanis a benne lévő fruktóznak (gyümölcscukornak) köszönhetően segít szervezetünknek ecetsavvá alakítani az alkohol fogyasztás során keletkező acetaldehidet, így jelentősen csökkenthet a másnaposság időtartama. Alkoholfogyasztás előtt és után együnk egy-egy kanál mézet!

Trendek a folyóbor piacán

Manapság az export borok majdnem fele tartályban érkezik a rendeltetési helyére szerte a világban. Szakértők azt állítják, hogy a környezetünk és a fogyasztók egyaránt profitálnak belőle. Ma már a minőségre is figyelnek, akár díjnyertes borokat is találunk közöttük.

Merre mozdul az almapiac?

Szeptember közepén a Gala fajtával megkezdődött Lengyelországban az alma fő szüreti idénye. Ehhez időzítve szervezte meg a sad24.pl gyümölcstermesztési szakmai portál és a Plantpress kiadó online konferenciáját, Profifruit 2020 címmel. A téma az idei évjárat tapasztalatainak összegzése és a piaci trendek megvitatása volt.