Back to top

Átalakult a korai káposzta piaca

A kisebb felületen, fóliában termelők közül többen abbahagyják, miközben 1-1,5 hektáros kertészetek is vannak. Ők arra törekszenek, hogy mihamarabb belépjenek a piacra, és lehetőleg minél több korai árut szállíthassanak. A korai magasabb ár ugyanis fedezi a nagyobb költségeket.

Mivel nem volt túl hideg a tél, időben, február elején kiültették a kertészek a fejes és kelkáposztát a fóliasátrakba. A palánták nem fáztak meg, így nem mentek magszárba a tövek. A március közepi, végi mínusz 8 °C-os éjszakák azonban lassították a növények fejlődését, a február 1. és 20. közt ültetett állományok termése ezért összecsúszott.

Az első idei káposzták április közepén, végén kerültek a piacra a Kistelek, Csólyospálos környéki fóliasátrakból.

A termelők nem panaszkodtak a mennyiségekre, a legkorábban piacra szállítóknak pedig kifejezetten jó idényük volt, tudtuk meg Kovács Árontól, a Rijk Zwaan Kft. káposztafélék témafelelősétől.

A káposztából is a kisebb fejeket keresik a fogyasztók
A káposztából is a kisebb fejeket keresik a fogyasztók
Fotó: Rimóczi Irén

A fátyolfóliás káposzták ültetését március közepére ütemezték. Ezek sajnos a takarás ellenére megszenvedték a hideget, 7-10 napot kitolódott a fejlődésük. Aki pedig ebben az időszakban megkockáztatta a takarás nélküli termesztést, annak az előző évektől eltérően jó eséllyel tönkrement az állománya. A szabadföldi állományok március végi, április eleji palántázásakor már nem kellett ettől tartani.

.A sátrakból 800-1200 grammos, a fátyolfólia alól 1-1,2 kilogrammos fejeket értékesítenek. A pultos, azaz 1,2-2,2 kilogrammos méret a későbbiekben is fontos, így a jó fajtaválasztásnak az eddigieknél is nagyobb a szerepe.

A korai termesztés nagyobb költségét fedezi a magasabb ár
A korai termesztés nagyobb költségét fedezi a magasabb ár
Fotó: Rimóczi Irén

( A Kertészet és Szőlészet 35. számban az Alsónémediben káposztaféléket termesztő Zupka Béla gazdálkodásáról olvashatnak.)

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu/Kertészet és Szőlészet
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Kertészet és Szőlészet 2020/34 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

A holland áru a legnépszerűbb

A paradicsompiac jelenleg 2020-hoz hasonlóan komoly árnyomás alatt van, mivel az előző hetek magas hőmérséklete miatt a bogyók gyorsan érnek és a piacon megjelenő nagy mennyiségek lefelé nyomják az árat Európa-szerte.

Nyári bőrvédelem belsőleg zöldségek és gyümölcsök segítségével

Bőrünk védelmét nem csak kívülről fokozhatjuk, hanem az elfogyasztott élelmiszerek által is. Mivel a zöldségek és gyümölcsök különleges hatóanyagai belülről is képesek támogatást nyújtani egyik legterjedelmesebb szervünknek.

11 magyar biogazdálkodó mutatkozik be a világ legnagyobb ökológiai kiállításán

Az idei Biofach Nemzetközi Bio-Élelmiszer és Bio-Áru Szakkiállítás magyar közösségi standján 11 belföldi biogazdálkodó cég mutatkozik be Nürnbergben – közölte az Agrármarketing Centrum (AMC) az MTI-vel.

Az egészséges táplálkozás csökkenti a koronavírus súlyosságát és kockázatát

A Harvardhoz tartozó Massachusetts General Hospital Diabetes Unit és Center for Genomic Medicine kutatóinak tanulmánya kimutatta, hogy azok a betegek, akik rutinszerűen egészséges étrendet követtek, a kockázat és a súlyosság szempontjából jobban helytálltak a COVID-19 elleni küzdelemben.

Újra divatba jöttek a konyhakertek

A modern, minimalista stílusú kertek térhódításával országszerte látványosan csökkent a konyhakertek száma. Pedig nagyszüleink idejében szinte minden vidéki kertben termeltek zöldséget vagy gyümölcsöt. Sári Kovács Szilvia, Karcag alpolgármestere felhívva a figyelmet a problémára, 2012-ben létrehozta A legszebb konyhakertek programot, amelynek célja, hogy helyi versenyek lebonyolításával összegyűjtse a kertek művelőit, és másokat is kertművelésre sarkalljon.

Krisna-völgyi búcsú: aktuális és üzenete van…

A szokásoknak megfelelően múlthét végén rendezték meg a Krisna-völgyi Búcsút Somogyvámoson. Az ott élők önellátó gazdálkodásának, étkezési szokásainak megismerése, az „egyszerű élet, emelkedett gondolkodás” mindenki számára tartogat hasznos tudást, amit érdemes lehet a mindennapokban alkalmazni.

Eltörölnék a behozatali vámot

Az Európai Bizottság javaslatot tett az Európai Unióba érkező moldovai szilva, csemegeszőlő, alma, paradicsom, fokhagyma, cseresznye és szőlőlé vámjának ideiglenes eltörlésére, valamint ezen termékek mennyiségi kvótájának megduplázására egy évig, az Európai Parlament pedig támogatja a javaslatot.

Egészséges nassolnivalók, amelyek segíthetnek a fogyásban

Függetlenül attól, hogy diéta, testmozgás, életmódváltás vagy a három kombinációját tervezzük bevetni, rengeteg praktikus megoldás létezik, amely elviselhetővé, sőt szórakozhatóvá teheti a fogyás folyamatát, mint például a nassolás...

Mentális egészséget javító élelmiszerek: mik azok a fitonutriensek és támogatják-e az agyműködést?

Az agyunk egészségéért való táplálkozás nem újdonság. Már a 70-es években is támogatták az omega-3 fogyasztását az agy egészsége érdekében, és a szerotonin-termelés körüli legújabb kutatásokból kiderült, hogy a fehérjében gazdag ételek, például a tojás pozitív hatással van a hangulatunkra.

Gyomlálórobot Dániából

A dán AgroIntelli cég Robotti nevű önjáró robotrendszerei Európában, az Egyesült Királyságban, valamint Ausztráliában is segítik már a termelőket az óriási munkaerőhiány kezelésében.