Back to top

Vérnyomásra? Megfázásra? Álmatlanság esetén?

A méz nem csupán finom, de gyógyhatásaiért is érdemes fogyasztani. Nem árt tudni, mikor melyiket válasszuk különféle panaszok esetén.

A méz fő értékét a szénhidrátok és aminosavak, fehérjék, enzimek, vitaminok adják A cukrok közül a legjelentősebbek a szőlőcukor és a gyümölcscu­kor. A legédesebbek azok a mézek, amelyekben sok a gyü­mölcscukor, ilyen például az akácméz.

Tévhit, hogy a kristályosodás csök­kenti a méz értékét. Amennyiben zavaró, úgy meleg víz fölött melegítsük (maximum 40 fokon), rövidesen folyóssá válik. A méz nyomelemei, a réz, a kobalt elősegítik a vas fel­vételét a szervezetbe, a gyerekek vörösvérsejtjeinek száma gyorsabban nő. A mézben előforduló vitaminok: A, B1, B2, B3, B6, C, folsav.

A méz elsősorban általános immunerősítő, ezenkívül minden fajtaméznek más-más az erőssége. Érdemes tudni, melyiket válasszuk különféle panaszok esetén.

Repceméz

Folyékonyan világos színű, kikristályosodva fehér színű méz. Nagyon gyorsan, szinte napok alatt kikristályosodik. kifehéredik, krémes állagú lesz, ezért krémméznek is hívják. Az állaga miatt sokan idegenkednek tőle, eddig nagyon értékes tulajdonságokkal bír: az egyetlen méz, amely lúgos kémhatású, ezért gyógyhatása gyomorsav túltengés esetén is megmutatkozik, ehető, sőt javasolt. Mivel magas a vastartalma, vérszegénység ellen is ajánlott. Előnyös sportolóknak és szellemi-fizikai munkát végzőknek.

Napraforgóméz

A napraforgó méz aranysárga színű, aromás, de enyhén savanykás ízű, gyorsan kristályosodó. Magas ásványi anyag tartalmának köszönhetően erősítő, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, lázcsillapító és vizelethajtó hatású. Fogyasztása jótékonyan hat a belekre, szívre, gyomorra, vesére, tüdőre.

Hársméz

Az egyik legaromásabb méz, színe szép aranysárga. A hársméz rendelkezik a legerősebb gyulladás gátló hatással, gátolja az érelmeszesedést, enyhíti a lázas betegségek tüneteit. Leginkább köhögés és hörghurut esetén ajánlják és  görcsoldó hatású is.

Akácvirágméz

Magyarországon az egyik legkedveltebb mézfajta, főként víztiszta vagy egészen világossárga miatt népszerű. Íze kellemesen édes, kevésbé savas. Cukorbetegek részére a legjobb választás alacsony szacharóz tartalma miatt. Köhögés és emésztési zavarok esetén is jól alkalmazható, tisztítja a májat és a beleket, jótékonyan hat a légutakra, fertőtlenítő hatású. Az akácméz a legkevesebb virágport tartalmazó mézek egyike, így allergiásoknak a legjobb választás.

Levendulaméz

Borostyán sárga színű, rendkívül kellemes aromájú, lassan kristályosodó méz, igazi különlegesség. Belsőleg álmatlanság esetén ajánlható. Lelki eredetű problémák, mint a depresszió, lelki megterhelések esetén nyugtató hatása segít. Fertőtlenítő hatásának köszönhetően külsőleg sebekre kenve gyorsítja a sebgyógyulást.

Aranyvesszőméz

Sűrű és aranyszínű, könnyen kristályosodó, kicsit mentás utóízű méz. Magas illóolaj tartalma miatt segíti az emésztést és görcsoldó hatása van. Enyhén mentás illata annak köszönhető, hogy az aranyvessző nyár végén együtt nyílik a mentával, ezért kisebb-nagyobb mennyiségben található benne menta is.  Jó vizelethajtó, gyulladáscsökkentő, immunerősítő, nyugtató hatású. És vashiánnyal küszködőknek is ajánlott.

Facéliaméz

A Facélia vagy másnéven mézontófű arról kapta nevét, hogy az akác után a legjobban mézelő növény. A facéliaméz kellemes, enyhén citromos illatú, selymes zamatú. Színe a világos víztisztától a barnásig terjed. A méz házi gyógyszerként is jól fog működni. Természetes alternatíva a megfázás és az immunitás csökkenése ellen védő gyógyszerekkel szemben. hatékonyan csökkenti a vérnyomást - jó termék minden olyan ember számára, akinek magas vérnyomás problémái vannak.

Erősíti a testet intenzív edzés vagy megnövekedett szellemi erőfeszítés után. Ráadásul természetes támogatást ad az érelmeszesedés, a szívelégtelenség, a és a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében pozitívan befolyásolja a vér koleszterin szintjét.

Nyári virágméz

A virágmézet a nyáron nyíló értékes mezei virágokról, gyógynövényekről gyűjtik a méhek, ezért nem fajtaméz, vegyesméznek nevezik. Mivel sokféle növény az alapja, ezért nagyon hatásos, a szakemberek szerint a legértékesebb mézek közé tartozik. Színe barnás, az  árnyalata eltérő lehet az összetételétől függően.  Elsősorban általános immunerősítésre fogyasztható.  

 

 

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Pilisi lakomák

A Pilis lenyűgöző, fenséges, fejedelmi hely. Szinte hallani Mátyás király vezéreinek döngő lépteit, s ahogyan kupáikat a nehéz asztalra csapják. Régen királyi vadászterület volt, ám méltóságát máig megőrizte. A Római birodalom virágzásának idején a Duna mentén futó védvonalakat összekötő utak közül több a Pilis, Visegrádi-hegységen keresztül vezetett.

Zöld Hetek

Amikor az ember és az erdő kapcsolatára gondolok, mindig Áprily Lajos verssora jut az eszembe: „Engem az erdő véd s szeret, utaimon erdők kisértek”, mert tökéletesen megfogalmazza, hogyan kellene nekünk, embereknek az erdőhöz viszonyulnunk. Akik az erdők közelében élnek vagy foglalkozásukból adódóan az erdőhöz kötődnek, azoknak egyszerűbb.

Időutazás a kölessel

A köles a legősibb termesztésbe fogott növények egyike. Az idők során néha fontos gabonának számított, máskor háttérbe szorult ez az élettanilag igen hasznos növény. A fermentálása sem elterjedt, pedig házilag is megvalósítható.

27 újonnan felfedezett vírus a méheken!

Egy nemzetközi kutatócsapat 27 ismeretlen vírust fedezett fel a mézelő méhen és más méhfajokon. Az eredmény segíthet olyan stratégiák kidolgozásában, melyekkel a jövőben megállíthatják a beporzók vírusos fertőzéseit - állítják a kutatók.

A lezárások miatt összeomolhat a bécsi nagybani piac

Bizonyos termékek kereslete 70-80 százalékkal visszaesett, mivel a nagykereskedelmi szolgáltatók többsége beszállítóként a helyi szállodaiparban és közétkeztetésben is érdekelt, megrendeléseik nagy részét elvesztették.

Szklerotinia: a talajból érkező veszedelem

Egyre gyakrabban szembesülünk azzal, hogy még ideális vetésforgó mellett sincs teljes biztonság a szklerotiniától! A fehérpenész rothadás (Sclerotinia sclerotiorum) gombája polifág kórokozó, több száz gazdanövénye van. Három nagy szántóföldi kultúránkat - a repcét, a napraforgót és a szóját - is „kedveli”.

Az országos főállatorvos elrendelte a baromfik zártan tartását

Dr. Bognár Lajos országos főállatorvos azonnali hatállyal, országszerte elrendelte a baromfik kötelező zártan tartását. A megelőzés érdekében, a zárt tartás mellett, a további járványvédelmi előírások szigorú betartása is kiemelten fontos!

Újabb húspótló termékkel rukkolt elő a Beyond Meat

A Beyond Meat vállalat bejelentette új növényalapú darált sertéshúst helyettesítő termékét, melynek forgalmazását Kínában kezdi el. Növényalapú húspótól gyártóként arra törekszik a cég, hogy belépjen a jövedelmező ázsiai piacra termékeivel, melyeknek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek Kínában.

Az emberek 8,9%-a éhezik és ez az arány folyamatosan növekszik

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) sürgeti a világ 20 legjelentősebb gazdaságát tömörítő csoportot (G20), hogy a vírus időszak alatt is juttassanak elegendő élelmiszert a rászorulóknak.

Haltermelők: bővült a halválaszték, az árak változatlanok

Nagyobb a karácsonyi halválaszték az idén az elmúlt évhez képest, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) tájékoztatása szerint a kiváló minőségű halat a tavalyihoz hasonló áron lehet beszerezni.