Back to top

Kedvenc körtéink

Szeptember elejétől már az őszi téli körték szedhetők, amelyek már tárolhatók is, szemben a nyáron érő fajtákkal, amelyeket gyorsan el kell fogyasztani. A körtefajták szedési érettségét nem egyszerű megállapítani, pedig nagyon fontos, hogy megfelelő időben szedjük le a gyümölcsöt. Ha hagyjuk a fán beérni, ugyanolyan gyorsan puhul, szotyósodik, mint a nyári körték.

MMG - Kedvenc körtéink

A legegyszerűbb, ha rendszeresen megkóstoljuk, és amikor még kemény, de már nem fűízű, leszedjük és hűtve tároljuk. Segítségünkre lehet a színeződés is, vagyis még azelőtt szedjük le, hogy teljesen sárgára érne a körte.

 

Mielőtt fogyasztani akarjuk, tegyük papírzacskóba, és érett alma vagy banán társaságában tartsuk néhány napig, amíg teljesen beérik.

Körtéből nem ismerünk öntermékenyülő fajtákat, tehát mindenképpen egy porzópartnerrel együtt kell ültetnünk a kertbe. Szerencsére a leggyakrabban ültetett, jól ismert fajták (Bosc kobak, Vilmos, Conference, Clapp kedveltje) jól termékenyítik egymást.

Termőhelyre igényes gyümölcsfaj, rendszeres vízellátást és párás klímát igényel. Koronaalakítása sem egyszerű, az egyes fajták növekedési jellemzői nagyon eltérőek, jól ki kell ismerni a fát, hogy megfelelően tudjuk metszeni, és lekötözésre, súlyozásra is szükség lehet a nagyon felfelé törő hajtások esetében.

A körte növényvédelmében a körte-levélbolha elleni védekezés a legnehezebb,

kora tavasztól figyelni kell a fákon a kártevő megjelenését. Sajnos terjeszti az utóbbi években hazánkban is terjedő körtepusztulás fitoplazmát, ezért is nagy jelentőségű, hogy megakadályozzuk a szívogatásukat. Bevált ellenük a kaolinos permetezés, amit először a virágrügyduzzadás környékén használhatunk a kelő lárvák ellen és még négyszer ismételhetjük meg a permetezést.

Bővebben a Kerti Kalendárium szeptemberi (2020/9) számában!

Fizessen elő!

NyomtatottDigitális 

 

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Kerti Kalendárium 2020/09 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Hogyan lehet gazdálkodni dráguló áramszolgáltatás mellett?

A megugró energiaköltségek meggondolásra késztetik a termelőket. Azt kérdeztük Csizmadia György nagyvenyimi családi gazdálkodótól, hogyan tud megbirkózni a helyzettel, milyen kilátásai vannak. Elsősorban a hűtés és az öntözés igényel sok elektromos áramot egy gyümölcstermelő gazdaságban, és az almára kell a legtöbbet költeni emiatt.

Alig változik az almatermés az EU-ban

Mindössze egy százalékkal emelkedik az európai almatermés a 2022-23-as idényben, állapították meg az augusztus elején Belgrádban rendezett Prognosfruit tanácskozáson. Körtéből ötödével többet takarítanak be, mint tavaly.

A margarin viszi a prímet az élelmiszerek áremelkedésében

Júliusban a fogyasztói árak átlagosan 13,7 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbit. Az elmúlt egy évben az élelmiszerek és a tartós fogyasztási cikkek ára emelkedett a leginkább - jelentette kedden a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Mi történik a testünkkel, ha körtét eszünk?

A körtét évszázadok óta előszeretettel fogyasztják nagyszerű íze és egészségügyi előnyei miatt. Az egyik legsokoldalúbban felhasználható gyümölcs, amely sós vagy édes receptek része lehet. Ahhoz, hogy a körte minden egészségügyi előnyét élvezhessük, mindenképpen együk meg az egész gyümölcsöt, mivel a magas antioxidáns mennyisége a színes héjában koncentrálódik.

Nőtt a mezőgazdaság kibocsátási értéke tavaly

A mezőgazdaság kibocsátása 2021-ben 3378 milliárd forintot tett ki, 15 százalékkal nőtt 2020-hoz képest; a 17 százalékos árindex mellett a volumen 2,1 százalékkal csökkent - közölte a Központi Statisztikai Hivatal az MTI-vel.

A biotermékek piacának bővülése várható

A harmincharmadik BioFach Nemzetközi Bioélelmiszer- és Biotermék-szakkiállítást rendhagyó módon nyáron tartották. A négynapos nürnbergi rendezvényen az Agrármartketing Centrum által szervezett magyar közösségi standnak tizenegy kiállítója volt. Az AMC a július 26–29. között tartott eseményen mutatta be a nagyközönségnek saját élelmiszeripari exportfejlesztő programját, a Hungarian Food Business Programot.

A chilei gyümölcstermesztők az anyagi összeomlás szélén

Tízből kilenc chilei gyümölcstermelő aggódik amiatt, hogy költségei növekedése és a globális logisztikai válság miatt nem tud felkészülni a 2022–23-as szezonra, derül ki a chilei gyümölcstermelők szövetsége, a Fedefruta felméréséből.

Zöldség-kereskedelem: a kereslet-kínálat dönt

A vásárlási szokások folyamatosan alakulnak. A fogyasztók szeretnek minél több mindent egy helyen beszerezni, meghatározó lett az áruházláncok, diszkontok szerepe. A betárolás nem divat, a rendkívüli helyzet kivételével mindenből annyit vesznek az emberek, amennyire épp szükségük van.

A cserepes dísznövények a sor végén

Tavalyelőtt az üvegházi hajtatás 95%-ában alkalmaztak biológiai védekezést Hollandiában, amíg 2012-ben ez az arány még csak 78, 2016-ban pedig 92% volt.

Intenzív zöldtető hétezer négyzetméteren

A Néprajzi Múzeum új épületét májusban adták át a budapesti Városligetben, az Ötvenhatosok terén. A zöldfelülettel foglalkozó szakemberek számára a munka igazi különlegessége a 7000 négyzetméteres zöldtető lett, melynek legmagasabb pontjáról szép kilátás nyílik a környékre.