Back to top

Luxus minőségű belga szőlő

A belga szőlőtermesztés visszaszorulóban van, mert nagyon kevés termelő maradt.

Egy fiatal belga lótenyésztő, Brecht Fluyt azonban elhatározta, hogy népszerűsíteni fogja a belga szőlőtermesztést. Egyhektáros üvegház építésébe kezd, és az ország leendő legnagyobb ilyen célú üvegházában fog szőlőt termeszteni.

A belga szőlő egykoron luxuscikk volt, különféle okok miatt azonban a termesztése azóta jóformán a nullára szorult vissza – magyarázza Brecht.

A fiatal több generációra visszanyúló gazdálkodó családból származik, nagyszülei és szülei szőlőt termesztettek, ő maga pedig zöldséget termel és lovakat tenyészt. Brecht a III. Lipót belga királyról elnevezett csemegeszőlőfajtát fogja termeszteni. Ennek a bogyója olyan nagy, mint egy pingponglabda, húsa ízletes és lédús, magja alig van.

Régi fajta, spontán mutáció eredményeként jött létre a múlt század során, de még mindig nagyon népszerű a termelők és a fogyasztók körében.

Brecht a termést maga szeretné értékesíteni, a növényházban az ökológiai gazdálkodás szabályai szerint fog termeszteni, és gázmotorral termel majd hőt és villamos energiát egyszerre. Tervei szerint a szőlőt réspiaci luxuskategóriás termékként értékesíti majd kiskereskedelmi partnereknek.

Forrás: 
Kertészet és Szőlészet
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Kertészet és Szőlészet 2020/37 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

„Műsorgyártás” az etyeki Rókusfalvy Birtokon

Talán az ifjúi lelkesedést mára lehiggasztotta a hétköznapi munka, de tudatosan, hazai és nemzetközi szinten szerzett ismeretek alapján halad előre. Az édesapjával együtt töltött sok-sok órának is köszönhető, hogy „hazajár” Etyekre, otthonosan érzi magát a vállalkozásban. Apa és fia számít egymásra.

Komoly veszélyt jelentenek az özönnövények az őshonos gyepes élőhelyekre

Korábban már hírt adtunk arról a pályázatról, mely keretében a természetvédelmi szakemberek Pest megye több pontján végeznek gyep- és erdőhelyreállító munkákat, melyek alapját az özönnövények elleni küzdelem jelenti. Következzenek most a részletek, melyekről Schneider Zoltánt, a Duna-Ipoly Nemzeti Park Igazgatóság projektmenedzserét kérdeztük.

Szalmaborhoz töppesszünk szőlőt!

Aszú, jégbor, szalmabor. Bármennyire csak a száraz nedűkért rajonganak a borguruk, egyre nagyobb a népszerűsége a természetes csemegeboroknak. A harmonikus sav-cukor arány, a különleges ízek nem összehasonlíthatók a „koronás napsugár” által nyújtott édes impulzussal. A töppedt szőlőkből erjesztett bor különleges élménnyel ajándékozza meg fogyasztóját.

Hány embert etet ma egy német gazda?

Egy statisztikán és a technika fejlődésén keresztül pontosan nyomon követhető a mezőgazdaság forradalma, és kiderül, hogy ma hány embert képes ellátni élelemmel egyetlen német gazda. A német Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmezési Ügynökség tanulmánya szerint 1950-ben egy német gazda 10 embert tudott ellátni élelemmel, ma pedig 140-et.

November végéig lehet pályázni a szőlő szerkezetátalakítási támogatásra

A szőlőültetvények korszerűsítését, a termelés hatékonyabbá tételét szolgáló beruházásokra 2020 novemberétől három éven keresztül közel 12 milliárd forint támogatás érhető el. A pályázatok elbírálásánál elsőbbséget élveznek az integrált termelési láncokban résztvevő gazdák.

Az öntözés és a vízügyi szabályozás lehetőségei

Az idei esztendő tavasza volt az egyik legszárazabb évszak az utóbbi 120 évben. Április 1–29. között országos átlagban csupán 8,8 milliméter csapadék hullott, ami az ilyenkor szokásos átlag­érték 20 százalékát is alig éri el.

Futurisztikus almatermesztés: újítások versenye a digitális Interpoma kiállításon

A november 19-20-án sorra kerülő digitális Interpoma kiállításaon, az Interpoma Connects-en startupok versenyét is megrendezik, hogy kiválasszák az almatermesztés,- tárolás, -kereskedelem, -feldolgozás legelőremutatóbb újításait. November 20-án délután 4-6-ig mutatkozik be a sok jelentkezőből kiválasztott 13 startup az online zsűri előtt. A nyertes ingyen vehet részt a következő Interpómán.

Rovarhoteltől a süngarázsig

Sáringer-Kenyeres Marcell természetbarát kertjében mindenféle lakónak jut hely: a rovaroknak rovarhotelt, darázsgarázst, a gyíkoknak farakást, a madaraknak odúkat, itatót, télire etetőt, a sünöknek süngarázst tart fenn. A fiatal biológus-természetvédelmi mérnök nemcsak családja hagyományai kedvéért, hanem személyes érdeklődése alapján választott hivatást.

Gazdaklaszterekkel a biodiverzitás megőrzéséért

Kilenc európai országban indult el az az ötéves projekt, amelyben a gazdálkodók az általuk művelt területeken összehangoltan termelnek a biológiai sokféleség növelése érdekében. A FRAMEwork projektben a gazdák, valamint tudósok és mérnökök együtt fognak dolgozni annak érdekében, hogy bővítésék az ismereteket és a biológiai sokféleségről és hogy kezelni tudják a felmerült problémákat.

Egy hónappal tovább tartott a szüret

17,8 millió kilogramm szőlőt dolgozott fel idén a Varga Pincészet. Az időjárás nem siettette a szüretet, a jó minőségű egészséges szőlőt tervszerűen, gondosan lehetett feldolgozni, ami így együtt kiváló minőségű borokat eredményezett. Az évjárat a fehér és vörösborok készítésére egyaránt kedvező volt.