Erre a változatosságra hívja fel a figyelmet minden egyes Vida bor, amely a pohárba kerül. A szekszárdi Vida Borbirtok frissen mutatta be Lösz névre keresztelt vörösborát, amellyel a borvidék meghatározó talajtípusára, a löszre irányítja a figyelmet. A Vida család azért erről a talajról nevezte el legújabb házasítását, mert az döntő hatással van a szekszárdi borok stílusára.
A nemzetközi borvilágban általánosan elfogadottnak számít, hogy egy bor jellegét legerősebben azok a körülmények befolyásolják, amelyek a szőlőt fejlődése, érése során körbeveszik. A terület mikroklímája, a domborzati viszonyok és a talaj a legfontosabbak a természeti adottságok közül, amelyek így a borok, a borászat és végső soron a borvidék stílusát is meghatározzák.
A lösz laza szerkezetű talajtípus, ennek köszönhetően a szivacshoz hasonló vízmegkötő tulajdonságokkal rendelkezik. Az elraktározott nedvességet folyamatosan adja vissza a környezetének, így javítva a szőlő vízellátottságát. Ugyancsak a kevésbé kötött felépítésnek köszönhető, hogy az átlagosnál nagyobb a talaj levegőtartalma, ez pedig növeli a talajéletet és erősíti a szőlő gyökereit.
„Évekkel ezelőtt állítottuk tudatosan is munkánk középpontjába, hogy olyan elegáns és kedves borokat készítsünk, amelyek Szekszárd völgyeinek adottságait a legjobban kifejezik. Mindennek alapját pedig a lösztalaj adja. Így amikor összeházasítottuk új, prémium cuvée-nket, úgy döntöttünk, a névválasztással szeretnénk ennek még nagyobb hangsúlyt adni” – hívta fel a figyelmet ifjabb Vida Péter, aki a pincészet portfóliójáért is felel.
A komoly, házasított vörösborral a pincészet elsősorban a gasztronómiai partnereknél és a szakkereskedésekben szeretne jelen lenni. Úgy vélik, ez a bor is segíti majd őket a tavaly lezajló arculatváltás szerves folytatásaként a szekszárdi borok megismertetésben, történetük elmesélésében. A Lösz pedig fontos szereplő ebben a történetben.
Új szakaszába ért a pincészet, 2018-ra száz százalékban megújultak az ültetvényeik, egy évre rá átadták az új feldolgozót, s ezzel párhuzamosan megújult az arculat. Mint ifjabb Vida Péter elmondta, számára a Kékfrankos jelenti Szekszárdot. Ez a fajta mutatja meg leginkább a borvidék értékeit, s nem véletlen, hogy a 23 hektáros családi birtokból 10 hektáron éppen ezt a fajtát találjuk. Véleménye szerint az évi 150 ezer palackra már lehet építeni, ám ennél többet nem terveznek, hogy átláthatók és kézben tarthatók legyenek a folyamatok.