A Guinness márkanév története 1759-ben kezdődött: az akkor 34 éves Arthur Guinness nem kevesebb, mint 9 ezer évre bérelte ki ekkor a dublini St. James Gate’s sörgyárat, ahol saját receptje alapján, titkos hozzávalókból készítette el stout típusú sörét. Itala idővel az egész világon ismertté és népszerűvé vált, a márkanév pedig az ország egyik legfőbb szimbólumává vált.
Egy ír agrárhírportálon olvasható, hogy a Guinness 0.0 elnevezésű sör négyévnyi munkát követően nyerte el végleges formáját, s még az idén felkerül a szupermarketek polcaira. Gráinne Wafer globális márkaigazgató szavai szerint olyan sört alkottak, mely függetlenül attól, hogy nem tartalmaz alkoholt, ízében szinte teljes mértékben megegyezik a világszerte rendkívül népszerű Guinness Draught-tal. „Alig várjuk, hogy a fogyasztók is megbizonyodhassanak erről” – fogalmazott a hír kapcsán.