A kesudió héjából kivont folyadék alkilfenolok közé tartozó aktív összetevőket tartalmaz. Ezek az anyagok antioxidáns, puhatestűirtó, daganatellenes és antimikrobiális hatásúak. Néhányuk bizonyos enzimeket gátol, és ismerten javítják a hús minőségét és frissességét. A ricinusolaj egy triglicerid, amelyben a zsírsavak 90 százaléka ricinolsav.
Ennek még gyulladásgátló tulajdonságai is vannak, és hatásos bizonyos gombák és gram-pozitív baktériumok ellen.
Az olajok hatásainak vizsgálatára 585 pulykacsibével végeztek kísérleteket. Az 1–12. héten a madarakat 0,15 százalékos funkcionális olajjal vagy 66 ppm monensinnel kezelték. A 13–20. héten bizonyos állatok virginiamicint is kaptak. Tizenkéthetes korukban a funkcionális olajjal vagy a monensinnel kezelt pulykakakasok 5–10 százalékkal nehezebbek voltak a kezeletlen kontrollnál.
